نور المستوحشين
14-08-2010, 07:22 AM
بعد السلام والتحية والإكرام ...
بصراحة أول مرة أجرب هالبسكويت ... ولا واسمه يضحك رموش الست
المهم هالتجربة لعيون مشرفتنا ليلى^^ الإلكترونية خخخخ
وراح اترك المقادير والطريقة وعليها في النهاية تطبق <<< مو بس هي تطالبنا بتطبيق في دورة الفوتو ... اويلي ويلاه فضحت حالي بحالي
المقادير :
2كوب دقيق ... نصف كوب سكر
نصف كوب جوز هند ... 2بيضه
فانيلا ... ملعقة ك بكينج بودر
نصف كوب زبدة بحرارة الغرفة ( أصبع كامل ) 100 جرام
صفار بيضة مع فانليا لدهن الوجه
شيرة ( سكر مذوب في ماء دافيء )
الطريقة :
1/ يخفق البض مع السكر والفانيلا جيداً << نسيت اصور هالفقرة هههه
2/ توضع الزبدة على الخليط السابق وتخفق لمدة دقيقتين
http://www.alshiaclubs.net/upload/uploads/images/alshiaclubs-2f4073e006.gif
3/ توضع بقية المقادير (الدقيق .. جوز الهند .. البيكنج باودر) وتعجن جيدا
http://www.alshiaclubs.net/upload/uploads/images/alshiaclubs-7d401cb3a9.gif
4/بعدما تتكون لدينا عجينة البسكويت المتماسكة توضع في الثلاجة لمدة لاتتجاوز الساعتين <<<أنا خليتها ربع ساعة تقريبا
http://www.alshiaclubs.net/upload/uploads/images/alshiaclubs-8ff19745d9.gif
5/ بعدما تخرج من الثلاجة تكور وتوضع في الصينية
http://www.alshiaclubs.net/upload/uploads/images/alshiaclubs-3b5d148792.gif
6/ نضغط عليها بالشوكة لتعطينا الشكل التالي
http://www.alshiaclubs.net/upload/uploads/images/alshiaclubs-461d352539.gif
7/ نمسح البسكويت بخليط صفار البيضة والفانيلا
8/ تدخل الفرن
وهذا بعدما طلعتها وللأسف تحمرت زيادة
http://www.alshiaclubs.net/upload/uploads/images/alshiaclubs-c5f6381791.gif
9/ تغمسها في الشيرة
http://www.alshiaclubs.net/upload/uploads/images/alshiaclubs-687517d5b5.gif
الشكل النهائي
http://www.alshiaclubs.net/upload/uploads/images/alshiaclubs-020f1b0faf.gif
بصراحة طعمها لذيذ بس اكو أخطاء صادفتني
الأخطاء :
1/ كان من المفترض اقلل كمية البيكنج باودر لأنه اغلب عجاين البسكويت اللي استخدمها يكون البيكنج باود نصف ملعقة صغيرة
وبهذا انتفخت وتلاصقت قطع البسكويت
2/ العجينة فيها جوز الهند يعني في النهاية راح يكون البسكويت طري مو قاسي والمفترض من اغمسها في الشيرة مااطول لأنها راح تطرى بزيادة
يلا ليلى^^ تطبيق خخخخخخ
سامحتش مو لازم تطبقيه بس مطالبة بطبق آخر
وكل عام والجميع بخير
تحياااتي نور...
بصراحة أول مرة أجرب هالبسكويت ... ولا واسمه يضحك رموش الست
المهم هالتجربة لعيون مشرفتنا ليلى^^ الإلكترونية خخخخ
وراح اترك المقادير والطريقة وعليها في النهاية تطبق <<< مو بس هي تطالبنا بتطبيق في دورة الفوتو ... اويلي ويلاه فضحت حالي بحالي
المقادير :
2كوب دقيق ... نصف كوب سكر
نصف كوب جوز هند ... 2بيضه
فانيلا ... ملعقة ك بكينج بودر
نصف كوب زبدة بحرارة الغرفة ( أصبع كامل ) 100 جرام
صفار بيضة مع فانليا لدهن الوجه
شيرة ( سكر مذوب في ماء دافيء )
الطريقة :
1/ يخفق البض مع السكر والفانيلا جيداً << نسيت اصور هالفقرة هههه
2/ توضع الزبدة على الخليط السابق وتخفق لمدة دقيقتين
http://www.alshiaclubs.net/upload/uploads/images/alshiaclubs-2f4073e006.gif
3/ توضع بقية المقادير (الدقيق .. جوز الهند .. البيكنج باودر) وتعجن جيدا
http://www.alshiaclubs.net/upload/uploads/images/alshiaclubs-7d401cb3a9.gif
4/بعدما تتكون لدينا عجينة البسكويت المتماسكة توضع في الثلاجة لمدة لاتتجاوز الساعتين <<<أنا خليتها ربع ساعة تقريبا
http://www.alshiaclubs.net/upload/uploads/images/alshiaclubs-8ff19745d9.gif
5/ بعدما تخرج من الثلاجة تكور وتوضع في الصينية
http://www.alshiaclubs.net/upload/uploads/images/alshiaclubs-3b5d148792.gif
6/ نضغط عليها بالشوكة لتعطينا الشكل التالي
http://www.alshiaclubs.net/upload/uploads/images/alshiaclubs-461d352539.gif
7/ نمسح البسكويت بخليط صفار البيضة والفانيلا
8/ تدخل الفرن
وهذا بعدما طلعتها وللأسف تحمرت زيادة
http://www.alshiaclubs.net/upload/uploads/images/alshiaclubs-c5f6381791.gif
9/ تغمسها في الشيرة
http://www.alshiaclubs.net/upload/uploads/images/alshiaclubs-687517d5b5.gif
الشكل النهائي
http://www.alshiaclubs.net/upload/uploads/images/alshiaclubs-020f1b0faf.gif
بصراحة طعمها لذيذ بس اكو أخطاء صادفتني
الأخطاء :
1/ كان من المفترض اقلل كمية البيكنج باودر لأنه اغلب عجاين البسكويت اللي استخدمها يكون البيكنج باود نصف ملعقة صغيرة
وبهذا انتفخت وتلاصقت قطع البسكويت
2/ العجينة فيها جوز الهند يعني في النهاية راح يكون البسكويت طري مو قاسي والمفترض من اغمسها في الشيرة مااطول لأنها راح تطرى بزيادة
يلا ليلى^^ تطبيق خخخخخخ
سامحتش مو لازم تطبقيه بس مطالبة بطبق آخر
وكل عام والجميع بخير
تحياااتي نور...