جاسم العجمي
27-01-2011, 06:31 AM
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy84YTM4NzE1ZC1mNzc yLTQzMGMtOTViOC1kZDY0YjA1NmQyY2YvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxMzAvNC5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61
المقادير:
* نصف كيلوغرام من الفراولة
* كوبان ونصف الكوب من الكريما
* علبة من جيلو الفراولة
* ربع كوب من الماء المغلي
* ربع كوب من الماء البارد
* ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين مذوبة في 5 ملاعق طعام من الماء الفاتر
طريقة التحضير:
* تهرس حبات الفراولة للحصول على هريسة ناعمة.
* يضاف إليها نصف كوب من السكر ويخلط معها.
* تخفق الكريما الطازجة لتصبح جامدة.
* تذوب علبة الجيلو في الماء المغلي والماء البارد.
* يخلط بعدها مزيج الجيلو مع هريسة الفراولة ومسحوق الجيلاتين المذوب.
* يضاف نصف كوب من الكريما المخفوقة إلى مزيج جيلاتين الفراولة، ثم يخلط كل هذا المزيج مع ما تبقى من الكريما.
* يخلط المزيج بعناية بواسطة شريط معدني.
* يسكب الموس في أكواب زجاجية طويلة ويترك في الثلاجة حتى يجمد.
* تزين أكواب الموس بحبات الفراولة أو التوت الأحمر وتقدم بمثابة نوع من الحلوى الباردة وصحتين.
المقادير:
* نصف كيلوغرام من الفراولة
* كوبان ونصف الكوب من الكريما
* علبة من جيلو الفراولة
* ربع كوب من الماء المغلي
* ربع كوب من الماء البارد
* ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين مذوبة في 5 ملاعق طعام من الماء الفاتر
طريقة التحضير:
* تهرس حبات الفراولة للحصول على هريسة ناعمة.
* يضاف إليها نصف كوب من السكر ويخلط معها.
* تخفق الكريما الطازجة لتصبح جامدة.
* تذوب علبة الجيلو في الماء المغلي والماء البارد.
* يخلط بعدها مزيج الجيلو مع هريسة الفراولة ومسحوق الجيلاتين المذوب.
* يضاف نصف كوب من الكريما المخفوقة إلى مزيج جيلاتين الفراولة، ثم يخلط كل هذا المزيج مع ما تبقى من الكريما.
* يخلط المزيج بعناية بواسطة شريط معدني.
* يسكب الموس في أكواب زجاجية طويلة ويترك في الثلاجة حتى يجمد.
* تزين أكواب الموس بحبات الفراولة أو التوت الأحمر وتقدم بمثابة نوع من الحلوى الباردة وصحتين.