المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كوسا محشو


إبتسامة حب
02-02-2011, 04:05 AM
مرحبا


كوسا محشو

مكونات :
كوسا - صرة تابل - صرة نعناع - ليمون - طماط - بصل - رز مصري - دبسالرمان - زيت زيتون - ملح وفلفل اسود حسب الرغبة ومعجون طماط

الخطوات:
1)فرم البصل
2)فرم التابل والنعناع
3) نهرس الطماط في خلاط العصير
4)نعصر الليمون ( تقريبا كيلو) >>>>>> احلى شي يكونحامض / ثم نغسل الرز
5)نحفر الكوسا ( يعني نشيل اللب الليداخله

طريقة العمل :
نقلي البصل بالزيت واذا صار لون ذهبي نضيفالتابل والنعناع ونحركه اشوي ونضيف الطماط والليمون والملح والفلفل الاسود ودبسالرمان ومعجون الطماط ونخليه يغلي اشوي ولما يغلي نضيف الرز ونغطي الطنجره ( الصفريه ) ومانخلي يستوي الرز كامل يعني اشوي نخلي الرز خشن. ولما تستوي الحشوهناخذ الحشوه ونشخلها في مشخال بس ماترمين الماي اللي بينزل منها لان بتحتاجينه ولماينزل الماي اللي في الحشوه تبتدين حشي الكوسا وانتي مجهزه طنجره فيها شرائح البطاطسوتحطين عليها الكوسا المحشية وبعدها تحطين الماي اللي نزل من الحشوه وتزيدينها اشويماي وتحطينها على نار هادئه تقريبا ساعتين وبعدها تاكلينها.

صحة و هنا:o

ربيبة الزهـراء
02-02-2011, 12:21 PM
تسلمين عزيزتي
على الوصفــة ..

ماقصرتي ..

موفقة

إبتسامة حب
02-02-2011, 09:43 PM
الله يسلمش حبيبتي
أسعدتيني بطلتش الحلوة
أسعد الله قلبش ان شاء الله
مشكورة

لحن الشجن
09-02-2011, 04:26 PM
بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وآل محمد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تشكرات خية على

الوصفة الحلوة

تحياتي

شجن

إبتسامة حب
18-02-2011, 04:41 AM
" لحن " أسعدتيني بطلتش البهية
دامها الله ,, أسعد الله ايامش
مشكورة ع المرور و الرد

شيعيه ابا عن جد
05-03-2011, 01:54 PM
يمي يمي آحببب هآلطبق

يسلمو حبوبه
][ابتسامه حب][

ع الطبق
موفقه
:)

إبتسامة حب
08-03-2011, 11:23 PM
سُعٍدَتُ بتواجدج الطيب
أسعد الله خاطرج
شكراً

الحانية
08-03-2011, 11:34 PM
يااااي كل شي محشي لذيذ
ورق عنب كوسا بطاطا وغيرها من اطباق المحاشي الروووعه
تسلمي ع الوصفه تسلم الايادي

أنوار أحسائية
11-03-2011, 07:12 PM
اللهم صل على محمد و آل محمد و عجل فرجهم

وصفة تستحق التجربة
لنا لقاء بعدالتجربة
تحياتي

إبتسامة حب
23-03-2011, 07:05 PM
سُعٍدَتُ بتواجدكما الطيب
أسعد الله خاطركما
شكراً

كبرتني يا هم ~
23-03-2011, 08:39 PM
تسلمين حبيبتي ع الوصفة الشهية