المقلوبة النجفية

[الكتلوني]

http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-467cf780fc.gif (http://www.up2up.com/)


طريقه عمل المقلوبة بالصور خطوة خطوة

المقادير:

دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و ملح

http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-68f92d5f4a.jpg (http://www.up2up.com/)


مرقة الدجاج ( الشوربه )
http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-5d3a18da25.jpg (http://www.up2up.com/)


ذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة

http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-7e645f8912.jpg (http://www.up2up.com/)


طماطم مقطعة شرائح

http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-84a15df67f.jpg (http://www.up2up.com/)

ارز مغسول و منقوع

http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-a3756fe5d5.jpg (http://www.up2up.com/)

الطريقة..

نقلي الباذنجان بزيت غزير هكذا

http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-215e993c7c.jpg (http://www.up2up.com/)


يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة

http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-580584633c.jpg (http://www.up2up.com/)


في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز

http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-fca11fe40c.jpg (http://www.up2up.com/)

ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم

http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-a56e05d76a.jpg (http://www.up2up.com/)



نضع نصف الباذنجان فوق الطماطم

http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-21f5c4f972.jpg (http://www.up2up.com/)

ثم الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات


http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-9e1eb869c0.jpg (http://www.up2up.com/)

ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز

و توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة


http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-e760453968.jpg (http://www.up2up.com/)


http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-4ed8f15987.jpg (http://www.up2up.com/)


تترك على التار الى ان ينضج الارز تماما

ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد تانوه شويه بس اصبروhttp://www.up2up.com/uploads/images/up2up-ff8f704676.jpg (http://www.up2up.com/)
وبالعافية
مممممممممممممممم

[ابوكرار2]

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20628-1190533389.gif

[melika]

ماشالله
وصفه ولا ارووع عاشت ایدک اخی

بورکت وبانتظار کل جدیدکم بشووق
دمتم..

[ربيبة الزهـراء]

شكلها مشيهي

تسلم اخى الكريم

[الكتلوني]

شكراااا جميعاااا

[نرجس*]

http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-453d4fe6a6.png (http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-453d4fe6a6.png)

وصفة رااائعه راح نجربها

تسلم الايادي

نرجس

[الكتلوني]

شكراااا بس معقوله ما مجربيهه

[بحب الله نحيا]

يم يم

هي المقلوبة طيبة صدق

عاشت ايديك اخي الكتلوني على هذه المقلوبة

بوركت^^

[الكتلوني]

يم يم


هي المقلوبة طيبة صدق

عاشت ايديك اخي الكتلوني على هذه المقلوبة


بوركت^^



لا شكرا اخي