المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فطيرة متعددة الطبقات

فتاة الاحلام
23-05-2011, 04:53 PM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

حبيت أخليلكم هالوصفة وجبة خفيفة للعشاء
أتمنى تعجبكم


المقادير:
3أكواب دقيق
م ط ك خميرة
م ص سكر
م ص ملح
1بيضة عليها رشة فانيليا +نقطة خل
فنجان شاي مومليان زيت
أي نوع حليب جاهز علبة السعودية الصافي ....
الحشوة : جبنة سائلة + جبنة مازورلا + زعتر :



http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=276505&d=1267212547

الطريقة : في زبدية نحط المقادير مع بعض ونحرك بعدها نضع البيضة والزيت والحليب ( بس هاه مو تحطين الحليب كله اشوي اشوي ) لين ماتسير عندك عجينة متماسكة , نتركها تخمر في مكان دافي ساعة بعدها نقسم العجينة 7 أقسام متساوية الحجم ( أنا قسمتها 8 بس أفضل لك 7 مش 8 أقسام ) :


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=276507&d=1267212547

ناخذ أول قسم ونفرده ونضعه في الصينية ( تيفال أصغر حجم ) وندهن بالجبن السائل بعدها نرش عليها الزعتر وبعدها الجبن المازورلا :



http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=276506&d=1267212547

نفرد عجينه ثانية ونحطها فوق الأولى وندهن بالجبن ونرش عليها ....... وهكذا مع باقي الطبقات لين ما تخلصينها كلها وآخر طبقة تكون سادة لا دهن ولا رش بس إدهنيها بحليب سائل ورشي عليها سمسم سماق حبة سودا ..
ونغطيها بلاصق وندخلها الفرن ترتاح ربع ساعة بدون تشغيل الفرن

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=276508&d=1267212619
بعدها شيلي اللاصق وشغلي عين الفرن السفلى لين تستوي بعدها العليا .. وهذي النتيجة ؟؟؟؟


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=276513&d=1267213542
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=276514&d=1267213542


اتمنى يعجبكم الموضوع

بالعافيه
ربيبة الزهـراء
23-05-2011, 05:52 PM
تسلمين عزيزتى
على الطبق

موفقة
فتاة الاحلام
23-05-2011, 05:58 PM
تسلمين عزيزتى
على الطبق

موفقة


شكرا إلك عزيزتي ع مرورك الجميل
محمد الغزي
23-05-2011, 06:25 PM
طبق جميل
شكرا اختي الغاليه على الموضوع
فتاة الاحلام
23-05-2011, 06:33 PM
طبق جميل


شكرا اختي الغاليه على الموضوع


أسعدتني أخي الغالي بمشاركتك الرائعة

شكرا لك
زهرةالاقحوان
23-05-2011, 07:44 PM
فتاة الاحلام سلمت يداك
فتاة الاحلام
23-05-2011, 10:03 PM
فتاة الاحلام سلمت يداك



الله يسلمك عزيزتي الغالية
شكرا لحضورك
الحانية
24-05-2011, 04:37 AM
تسلم ايدك على هالطبق الحلووو
وانشالله تحققي كل احلامك
فتاة الاحلام
24-05-2011, 08:13 AM
تسلم ايدك على هالطبق الحلووو
وانشالله تحققي كل احلامك



شكرا لردك الجميل
نرجس*
27-06-2011, 11:41 PM
وصفة لذيدة جداً و أختيار موفق
في أنتظار وصفة جديدة

نرجس