مجبوس دجاج(بحراني)100%100&

[الثامري]

السلام عليكم جميعاً
اليوم جايب لكم مجبوس دجاج (بحراني)100%100&


المقادير :
رز مغسول ومنقوع – دجاج مقطع الى النصف – بصل – فلفل رومي – فلفل حار – طماط – ثوم وزنجبيل

جزرة مبشوة + فلفل صغير – ماء – زيت – بهارات - وحبة البركة


الطريقة :

احمص البصل في الزيت واضيف عليه ملعقة دارسين واخليه لين يصير لونه بني لان ابي العيش يكون لونه بني

http://i838.photobucket.com/albums/zz303/kubra11/bhary/23102009254.jpg

اقطع الخضار ( الطماط – الفلفل الرومي – والفلفل الحار )

http://i838.photobucket.com/albums/zz303/kubra11/bhary/23102009255.jpg

ولما يصير البصل لونه بني اضيف عليه الثوم والزنجبيل

http://i838.photobucket.com/albums/zz303/kubra11/bhary/23102009257.jpg

بعد ما قلبت البصل مع الثوم زين وطلعت الريحة وااااااااااو اضيف الخضار المقطعة

http://i838.photobucket.com/albums/zz303/kubra11/bhary/23102009259.jpg

بعدها ضفت البهارات ( بهارات مخلوطة – جلجلان – كمون – كركم – فلفل اسود – ليمون اسود – ملح – شبنت مجفف – وبهارات الماجي وحبة البركة )

http://i838.photobucket.com/albums/zz303/kubra11/bhary/23102009260.jpg

واخلي الدجاج يتقلى مع الخضار واحرك الدجاج بعدال

http://i838.photobucket.com/albums/zz303/kubra11/bhary/23102009266.jpg

بعدين اضيف الماء عليهم اخلي الماء يغمر الدجاج واخلي الدجاج يطبخ لحين ما يستوي


وهني الدجاج يطبخ

http://i838.photobucket.com/albums/zz303/kubra11/bhary/23102009270.jpg


اذا ستوى الدجاج ارفعهم من القدر واخليه في مشخال حتى ينزل الماء الي فيه لاني راح اقليه او احمره في الفرن

http://i838.photobucket.com/albums/zz303/kubra11/bhary/23102009282.jpg


بعدين اضيف الدجاج واقلبه بالبهارات والبصل والخضار

http://i838.photobucket.com/albums/zz303/kubra11/bhary/23102009261.jpg

واخلي الدجاج يتقلى مع الخضار واحرك الدجاج بعدال

http://i838.photobucket.com/albums/zz303/kubra11/bhary/23102009266.jpg

بعدين اضيف الماء عليهم اخلي الماء يغمر الدجاج واخلي الدجاج يطبخ لحين ما يستوي

وهني الدجاج يطبخ

http://i838.photobucket.com/albums/zz303/kubra11/bhary/23102009270.jpg

اذا ستوى الدجاج ارفعهم من القدر واخليه في مشخال حتى ينزل الماء الي فيه لاني راح اقليه او احمره في الفرن

http://i838.photobucket.com/albums/zz303/kubra11/bhary/23102009282.jpg

بعدين اضيف العيش الي الماء الفواح بس نسيت اصور هذه الخطوة

وهني بشرت الجزرة والفلفل الحار حتى اضيفه على الرز

http://i838.photobucket.com/albums/zz303/kubra11/bhary/23102009283.jpg

[الثامري]

لما يطبخ رزشوي اضيف عليه الجزرة المبشورة والفلفل واقلبه

http://i838.photobucket.com/albums/zz303/kubra11/bhary/23102009285.jpg

اخلي رز ينشف بعدين اخفف النار عليه واخلي القدر تحته نشافة ، اخليه يتنشف على راحته

http://i838.photobucket.com/albums/zz303/kubra11/bhary/23102009288.jpg

في هذه الاثناء اقلي البطاطس

http://i838.photobucket.com/albums/zz303/kubra11/bhary/23102009289.jpg

http://i838.photobucket.com/albums/zz303/kubra11/bhary/23102009290.jpg

بعد ما قليت البطاطس ابتدي اقلي الدجاج هني قطعت الدجاج حتى يتقلى عدل

وهني جهز البطاطس والدجاج

http://i838.photobucket.com/albums/zz303/kubra11/bhary/23102009293.jpg

وهني رزستوى وجاهز للأكل

http://i838.photobucket.com/albums/zz303/kubra11/bhary/23102009294.jpg

http://i838.photobucket.com/albums/zz303/kubra11/bhary/23102009295.jpg

بالهناء والعافية


في امان الله

[شيعيه ابا عن جد]

وآآو آلريحه وصلتني هني

يحبي لهآلطبخه رآآآئعه

تسسسلم آلايآدي آخي{ آلثآمري~

موفقين


وودي~{http://up.arab-x.com/pic/z8221496.png

[فتاة الاحلام]

روووووووووووووووووووعة وشكلها لذيييييييذة
تسلم ايدك اخي الكريم
ربي يعطيك العافية

[لحن الشجن]

وييييلي الظاهر بنط في الصينية وآكل هع

يسلمو خيي على الطبخة الحلوة

[ربيبة الزهـراء]

لحن حاسبي هههههه

تسلم مولاى

بارك الله بيكم

[{آلروح آلتلفآنه}]

..~..

يعطيكم آلع ــآفيه
سلمت آلأيآأدي..


{آلروح آلأتلفآإنه}

[نرجس*]

وصفة لذيدة جداً و أختيار موفق
في أنتظار وصفة جديدة

نرجس