sofiane222dz
05-10-2011, 08:36 PM
http://www.francesoir.fr/sites/default/files/dynimagecache/0/2462/1750/103-0-2462-1750-494-351/sipa_erstock45095235_000001.jpg
SIPA/Andrew Bret-Wall
على حسب ما نقلته "فرانس سوار"* ، اليوم الموافق للرابع من الشهر الجاري ، باحثون بريطانيون توصلوا حديثا إلى إعداد "بروكلي" (قرنبيط) ، بإمكانه الحد و مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية وأيضا بعض أنواع الأمراض السرطانية .
الباحثون من مركز " جون اينيس " ومعهد للأبحاث الغذائية (IFR) ل"نورويتش" عملا جنبا إلى جنب لتحسين "بروكلي" بري اكتشف في الثمانينات من القرن الماضي يحتوي طبيعيا على مكون يسمى " glucopharanine" . وهي مادة تحتوي على خاصية تتحول للجزئيات نشطة (le sulfurophane) ، في اتصال مع الجراثيم المعوية وهكذا ، يساهم في خفض الالتهابات المزمنة ،و أيضا مكافحة ضد تتطور بعض أنواع الأمراض السرطانية.
وأكد الباحثون أيضا أن من اجل الاحتفاظ بجميع خصائصه ،"البروكلي" ينبغي تناوله نيئ ، مطهو ببطء في مقلاة أو مسلوق.ومن المفروض أنه سيباع هذا "سوبر بروكلي" ابتداء من هذا الأسبوع ...
وكانت "لوبوان"**الفرنسية نشرت يوم 06.04.2009 ، أن دراسة طبية نشرت في مجلة " الجمعية الأمريكية للأبحاث السرطانية ، أكدت أهمية الغذاء المحتوي على مادة "البروكلي (http://health-med.blogspot.com/search?q=%D8%A8%D8%B1%D9%88%D9%83%D9%84%D9%8A)" -القرنبيط الأخضر - (brocoli ) . ويقوي الحظوظ لتفادي سرطان المعدة ، النوع الثاني من السرطان الأكثر فتكا في العالم.
* (France Soir.Fr)
** ( Le Point.Fr)
SIPA/Andrew Bret-Wall
على حسب ما نقلته "فرانس سوار"* ، اليوم الموافق للرابع من الشهر الجاري ، باحثون بريطانيون توصلوا حديثا إلى إعداد "بروكلي" (قرنبيط) ، بإمكانه الحد و مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية وأيضا بعض أنواع الأمراض السرطانية .
الباحثون من مركز " جون اينيس " ومعهد للأبحاث الغذائية (IFR) ل"نورويتش" عملا جنبا إلى جنب لتحسين "بروكلي" بري اكتشف في الثمانينات من القرن الماضي يحتوي طبيعيا على مكون يسمى " glucopharanine" . وهي مادة تحتوي على خاصية تتحول للجزئيات نشطة (le sulfurophane) ، في اتصال مع الجراثيم المعوية وهكذا ، يساهم في خفض الالتهابات المزمنة ،و أيضا مكافحة ضد تتطور بعض أنواع الأمراض السرطانية.
وأكد الباحثون أيضا أن من اجل الاحتفاظ بجميع خصائصه ،"البروكلي" ينبغي تناوله نيئ ، مطهو ببطء في مقلاة أو مسلوق.ومن المفروض أنه سيباع هذا "سوبر بروكلي" ابتداء من هذا الأسبوع ...
وكانت "لوبوان"**الفرنسية نشرت يوم 06.04.2009 ، أن دراسة طبية نشرت في مجلة " الجمعية الأمريكية للأبحاث السرطانية ، أكدت أهمية الغذاء المحتوي على مادة "البروكلي (http://health-med.blogspot.com/search?q=%D8%A8%D8%B1%D9%88%D9%83%D9%84%D9%8A)" -القرنبيط الأخضر - (brocoli ) . ويقوي الحظوظ لتفادي سرطان المعدة ، النوع الثاني من السرطان الأكثر فتكا في العالم.
* (France Soir.Fr)
** ( Le Point.Fr)