كفتــة اللحـــم بشــرائح البطــــاطس ( بالصور

[جنة الولايه]

http://www.600kb.com/uploads/1a7dbb9b14.gif (http://www.600kb.com/)


http://www.600kb.com/uploads/32c0d1a7b6.jpg (http://www.600kb.com/)

المقادير :

لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس

ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون


الصلصة :

طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم


الطريقة :

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة


http://www.600kb.com/uploads/8fd91c1322.jpg (http://www.600kb.com/)


وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير


http://www.600kb.com/uploads/6d2828c3d0.jpg (http://www.600kb.com/)


تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل


http://www.600kb.com/uploads/becf4cc27f.jpg (http://www.600kb.com/)


نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة


http://www.600kb.com/uploads/db31fc1e31.jpg (http://www.600kb.com/)


وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة


http://www.600kb.com/uploads/8b64aee91a.jpg (http://www.600kb.com/)


تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك


http://www.600kb.com/uploads/61cdf6c37e.jpg (http://www.600kb.com/)

لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
منقول

[خادمة الزهراء]

بصراحه طبق شهي
أكيد راح أسويه

[الحيدرية]

جميل وشكله لذيذ اختي

مشكورة عزيزتي