طريقة عمل المسقعة على طريقتى

[ام الدنيا]

بصوا يا جماعة الاكلة دى كل بيت ولية طريقة فيها
مثلا فى ناس متحبش تعملها باللحم المفروم وناس العكس
ناس متحبش تحط بطاطس وناس العكس
انا عملهالكوا بطريقتى وبشهادة الكل رائعة
المقادير نصف كيلو بطاطس مقطعة اصابع ومقلية فى الزيت
نصف كيلو بازنجان رومى اللى هو المدور الكبير دة نقشرة ونقطعة دوائر سميكة نوعا ما ونغسلة ونقلية بردة فى زيت
نصف كيلو فلفل رومى اللى هو المدور ويكون حجمة صغير نشيل عنقة ونضف قلبة ونغسلة ونقلية فى زيت لحد ما يصبح لونة ذهبى
كدة هنبقى حضرنا المقليات وسيبناها على ورق ماص
كيلو عصير طماطم متصفية
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
وزيت
ملح وفلفل اسود
حوالى ثلاث طماطم مقطعة شرائح مدورة ومتبلة بالملح والفلفل
نصف كيلو لحم مفروم
الطريقة
نحط زيت فى اناء وعلية ملعقة الثوم المفروم واول ما لونها يبدا يعير ننزل عليها ربع فنجال خل ابيض ونقلب
بعد كدة ننزل علطول بعصير الطماطم لحد ما يتسبك
ونحط علية ملح وفلفل اسود وننزل علية باللحم المفروم ونسيبة شوية كدة لحد لما اللحم يبدا فى السواء
بعد كدة بنجيب الصينية ونرصها كالاتى
اولا البطاطس
ثانيا البازنجان وفى ملحوظة قبل قلى البازنجان يقطع حلقات
ثالثا الفلفل
رابعا عصير الطماطم المخلوط باللحم المفروم
خامسا شرائج الطماطم المتبلة اخر حاجة
بعد كدة بندخلها الفرن من تحت حوالى نصف ساعة وبعدين خمس دقايق فوق تحت الشواية
وبالف هنا وبتتاكل مع الخبز الاسمر والسلطة الخضراء
http://www.ju.edu.jo/units/RestaurantUnit/PublishingImages/%D8%B5%D9%88%D8%B1%20%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%AC%D8%A 8%D8%A7%D8%AA/34932.jpg

[طيار عراقي]

حقيقه ان جعت بعد ما شفت هذي الأكله
خصوص واني مافطرت زين اليوم
هههههههه
شكراً احتي الغاليه
ورح احاول اجربها من يصير عندي مجال للمطبخ
تحياتي

[ام الدنيا]

حقيقه ان جعت بعد ما شفت هذي الأكله

خصوص واني مافطرت زين اليوم
هههههههه
شكراً احتي الغاليه
ورح احاول اجربها من يصير عندي مجال للمطبخ

تحياتي



حاول وان نجحت تصير طباخ ماهر
هههههههههههههههه
كدة بعرف احكى عراقى ولا ما بعرف
هههههههههههه
تسلم للمرور

[سقيط الزهراء]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف
ما شاء الله تسلم الاياااااااااااااااااااادي ....
خوش طبخة .... شهيتني وأني صايمة ...
عوافي عليكم .... والصورة اتجنن ...

[في الروحْ تَسكنْ]

واااووو روعة .. يا مصر ... شكلها لذيذ ... يسلموا قلبووو :)

[طيار عراقي]

حاول وان نجحت تصير طباخ ماهر
هههههههههههههههه
كدة بعرف احكى عراقى ولا ما بعرف
هههههههههههه
تسلم للمرور

ايوه يختي انتي كده ميه ميه

،،،،،،
ها شلوني من احجي مصري
هههههههههههه

[فضّه]

يخرااااااااابي عالمسئعه اللي بتطير العئل


ارحميناياست ام الدنيا كفايا حرام عليك دحنا صايمين !!


بموت في المسئعه ياخواتي

تسلم اديك ياحببتي وربنا يزيدك من نعيمو كمان وكمان

[عاشق الأكرف]

هي طبخة لا تقاوم

الله يعينا على الجوع لين نفطر

بارك الله بيك اخت ام الدنيا على الطبخات الحلوة

وننتظر جديدك

[ام الدنيا]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف
ما شاء الله تسلم الاياااااااااااااااااااادي ....
خوش طبخة .... شهيتني وأني صايمة ...
عوافي عليكم .... والصورة اتجنن ...


اتفضليها الف هناء وشفاء
تسلمىىىىىىىىىىىىىىى

[ام الدنيا]

واااووو روعة .. يا مصر ... شكلها لذيذ ... يسلموا قلبووو :)

والله انتى اللى روعة عشان نورتى موضوعى

[ام الدنيا]

يخرااااااااابي عالمسئعه اللي بتطير العئل


ارحميناياست ام الدنيا كفايا حرام عليك دحنا صايمين !!


بموت في المسئعه ياخواتي

تسلم اديك ياحببتي وربنا يزيدك من نعيمو كمان وكمان

ما انتوا تاكلوها على الفطار بقة
بالف هنا
ونورتينى يا حبيبتى

[ام الدنيا]

ايوه يختي انتي كده ميه ميه

،،،،،،
ها شلوني من احجي مصري
هههههههههههه

ههههههههههه مش مجرد حكى دة انت تحكى مصرى بطلاقة
ان شاء الله اصير افضل منك باللهجة العراقية
هههههههههههههههه

[ام الدنيا]

هي طبخة لا تقاوم

الله يعينا على الجوع لين نفطر

بارك الله بيك اخت ام الدنيا على الطبخات الحلوة

وننتظر جديدك


ياليتكم كلكم بالقرب منى
شنت سويت للمنتدى كله مسقعة
ههههههههههه
بحكى عراقى

[نورالنجف]

ياليتكم كلكم بالقرب منى
شنت سويت للمنتدى كله مسقعة
ههههههههههه
بحكى عراقى
برافو ياأم الدنيا بتحكي عراقي كويز بس عندك كلمة شنت هي جنت بالجه وليس بالشين يالله معاها معاها حتبئي كده
تسلم ايديك للأكلة الحلوة
بإنتطار جديدك

[ام الدنيا]

برافو ياأم الدنيا بتحكي عراقي كويز بس عندك كلمة شنت هي جنت بالجه وليس بالشين يالله معاها معاها حتبئي كده
تسلم ايديك للأكلة الحلوة
بإنتطار جديدك

طيب جيم بنقطة واحدة ولا ثلاث نقاط
اموت على اللهجة العراقية
تسلمى