ام الدنيا
30-05-2012, 11:36 AM
المقادير
كيلو بازنجان رومى مقطع شراشح ومقشر ومقلى فى زيت
نصف كيلو من البشاميل وكل وحدة تعملة بطريقتها عادى
ربع كيلو لحم مفروم متعصجة ببصلة صغيرة وزيت
الطريقة
نجيب الصينية
ونضع شوية بشاميل وفوقهم نصف كمية البازنجان
وفوقهم اللحم المفروم المعصج
وفوقهم بشاميل وبعد كدة نصف كمية البازنجان وبعد كدة بشاميل كتير
وبعد كدة بيضة مخفوقة بملح وفلفل واضيفها على الوجة
وادخلها الفرن لحد ما اوجة يحمر وبالف هنا
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQZj50qot8S6O1yw0mc4M6CVDKnlHDf-or0Xtah6bKx13IbmoXrIg
كيلو بازنجان رومى مقطع شراشح ومقشر ومقلى فى زيت
نصف كيلو من البشاميل وكل وحدة تعملة بطريقتها عادى
ربع كيلو لحم مفروم متعصجة ببصلة صغيرة وزيت
الطريقة
نجيب الصينية
ونضع شوية بشاميل وفوقهم نصف كمية البازنجان
وفوقهم اللحم المفروم المعصج
وفوقهم بشاميل وبعد كدة نصف كمية البازنجان وبعد كدة بشاميل كتير
وبعد كدة بيضة مخفوقة بملح وفلفل واضيفها على الوجة
وادخلها الفرن لحد ما اوجة يحمر وبالف هنا
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQZj50qot8S6O1yw0mc4M6CVDKnlHDf-or0Xtah6bKx13IbmoXrIg