محموص بحريني ....!!!!!؟؟؟؟

[سقيط الزهراء]

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم ....
أعزائي الكرام ..حياكم مع أحلى محموص بحريني أصلي ...!!!!
:eek: تاكلون أصابعكم وراه ...
:);)

ثوم مبشور وأذا تريدون زنجبيل مبشور .. وشوي كزبرة ..

http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-521e31d6d8.jpg (http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-521e31d6d8.jpg)

حبة فليفلة مقطعة + بندورة ...
http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-637eaaeaf5.jpg (http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-637eaaeaf5.jpg)

الدجاج سيد الطبخة ..
http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-670717b812.jpg (http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-670717b812.jpg)

الحمصة في بدايتها ...
البصل حتى يتحمر ويعطي اللون المطلوب من دون ما يحترق !!! نضيف ليه الثوم والبهارات والكزبرة والبهارات الصحيحة (( هيل + مسمار + دارسين + كمون حب وكزبرة حب وشمر حب (( حلوة )) لومي أسود + فلفل أسود حب )) ونفس الشيء بهارات مطحونة ...
بعدين نضيف الفليفلة والبندورة ونحرك على نار قوية ونضيف الدجاج مع التقليب ثم نضيف الماي ... ونخليه يستوي ...لين استوى الدجاج نشيله ونضيف العيش المنقوع والمغسول ... ونخليه يستوي ويشرب كل المرقة ونخليه بعدين على نار هادئة لين يتنشف ويصبح جاهز للأكل ...
http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-417bbe2420.jpg (http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-417bbe2420.jpg)

:):p:eek:
وهني نهاية الطبخة بعد النجاب !!

http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-6148e09c8c.jpg (http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-6148e09c8c.jpg)

انشاء الله أعجبتكم ...
وحياكم البيت بيتكم ...
ودمتم بكل خير ..
يالله تعالوا وين ردودكم السنعه !!!؟؟؟؟

خاطري أسويها على سمج هامور .. وااااو عجيبة بالسمج ....

[ام الدنيا]

طيب انا عاوزة اعرف انا شايفاة فى النهاية انة روبيان مش دجاج يمكن انا نظرى ضعف ههههههههههههههه طيب قوليلى العيش اعملى فى الوصفة دى ازاى بالظبط وعيش ابيض ولا اسمر زامقطع ولا لا عاوزة افهم نقطة العيش دى مش فاهماها خالص
بس هيا الوصفة ما شاء الله تبارك الله شكلها تحفة وهجربها فعلا وبكرة بس لو رديتى النهاردة فهمتينى بالظبط نقطة العيش

[سقيط الزهراء]

طيب انا عاوزة اعرف انا شايفاة فى النهاية انة روبيان مش دجاج يمكن انا نظرى ضعف ههههههههههههههه طيب قوليلى العيش اعملى فى الوصفة دى ازاى بالظبط وعيش ابيض ولا اسمر زامقطع ولا لا عاوزة افهم نقطة العيش دى مش فاهماها خالص
بس هيا الوصفة ما شاء الله تبارك الله شكلها تحفة وهجربها فعلا وبكرة بس لو رديتى النهاردة فهمتينى بالظبط نقطة العيش

اللهم صل على محمد وآل ممد وعجل فرجهم ....
هلا حبيبتي ... نورتيني ...
تشكرات ليش ...
هذا ديجاج !!! وليس ربيان ...!!!
وهذا يالغالية أرز أبيض عادي بس في الطبخة أسويه شذي ..
تحمصين البصل لين يستوي لونه غامق وريحته عجيبة مو محروقة مع اضافة قليل من الكزبرة المفرومة !!! بعدين ضيفي الثوم والزنجبيل وحركيهم وضيفي البهارات المطحونه وحركيهم وضيفي الفليفلة المقطعه وحركي وضيفي البندورة ...
وضيفي سيد الطبخة الدجاج وحركي وضيفي الماي .... وخليه يطبخ على نار عالية وبس يغلي خليه على نار هادية ,,,لين يستوي الدجاج وبعدين يالحلوة شيلي الدجاج وضيفي الأرز وحركيه وتأكدي من الملح وخليه يطبخ على نار عالية وبس يختفي المرق وطي النار وخايه على نار جدا هادئة علشان يتنشف ومثل ما اتقولون يتسبك ...
وسلامتش وسلامي ليي على الوالدة وأشكريها على الكوارع ...:p:)

[استبرق الجنه]

عاشت ايدك ع هالطبخة
من شكلها مبينه طيبه
شكراااااااااا

[فضّه]

يالبحارنه يا أبهه اييييييييييييييييه العظمه دي كلهه !!


يعني ولا يعلى عليه الريحه وصلت بيتنا ممممممم


عاشت الايادي وهني وعافيه على قلوبكم خيتو


انا مجربتها باللحم بس شكلي بجربها بالدياي وخليها ام الدنيا تحتار شنو يعني دياي الحين تحسب انه افعى ههههههه


تسلم اياديكم ايتها الماهرات

[آمالٌ بددتها السنونْ]

الله الله اختي الفاضلة ابدعتي الوصفة
عذاب
محموص مضبوط زين شكري وامتناني
عزيزتي وتحيه تعبق بالورد لك مني..

[سقيط الزهراء]

عاشت ايدك ع هالطبخة
من شكلها مبينه طيبه
شكراااااااااا

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم ...
تشكرات ليكم على الكلام

.http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-1c31690774.jpg (http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-1c31690774.jpg)
:)دمتم بكل خير ...

[سقيط الزهراء]

يالبحارنه يا أبهه اييييييييييييييييه العظمه دي كلهه !!


يعني ولا يعلى عليه الريحه وصلت بيتنا ممممممم


عاشت الايادي وهني وعافيه على قلوبكم خيتو


انا مجربتها باللحم بس شكلي بجربها بالدياي وخليها ام الدنيا تحتار شنو يعني دياي الحين تحسب انه افعى ههههههه


تسلم اياديكم ايتها الماهرات

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم ...
ألف شكر على تواجدكم ومروركم الجميل ..
ههههههه ...خخخخ ....

لذيذة باللحم وبالسمج ألذ!!!!
هني وعافية ...

http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-ff7ca7cc53.jpg (http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-ff7ca7cc53.jpg)

دمتم بكل خير ...:)

[سقيط الزهراء]

الله الله اختي الفاضلة ابدعتي الوصفة
عذاب
محموص مضبوط زين شكري وامتناني
عزيزتي وتحيه تعبق بالورد لك مني..

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم ....
هني وعافية ....
وحقكم العافية ....
تسلمين على الرد اللطيف والمرور الكريم ...
http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-a52e324c82.jpg (http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-a52e324c82.jpg)
دمتم بكل خير ...
:)

[انه شيعيه]

عاشت الايادي مبين طعمهه روعة

[ام الدنيا]

اللهم صل على محمد وآل ممد وعجل فرجهم ....
هلا حبيبتي ... نورتيني ...
تشكرات ليش ...
هذا ديجاج !!! وليس ربيان ...!!!
وهذا يالغالية أرز أبيض عادي بس في الطبخة أسويه شذي ..
تحمصين البصل لين يستوي لونه غامق وريحته عجيبة مو محروقة مع اضافة قليل من الكزبرة المفرومة !!! بعدين ضيفي الثوم والزنجبيل وحركيهم وضيفي البهارات المطحونه وحركيهم وضيفي الفليفلة المقطعه وحركي وضيفي البندورة ...
وضيفي سيد الطبخة الدجاج وحركي وضيفي الماي .... وخليه يطبخ على نار عالية وبس يغلي خليه على نار هادية ,,,لين يستوي الدجاج وبعدين يالحلوة شيلي الدجاج وضيفي الأرز وحركيه وتأكدي من الملح وخليه يطبخ على نار عالية وبس يختفي المرق وطي النار وخايه على نار جدا هادئة علشان يتنشف ومثل ما اتقولون يتسبك ...
وسلامتش وسلامي ليي على الوالدة وأشكريها على الكوارع ...:p:)

تسلمى يا حبيبتى
وماما بتقولك اؤمرى يا حبيبتى

[ام الدنيا]

يالبحارنه يا أبهه اييييييييييييييييه العظمه دي كلهه !!


يعني ولا يعلى عليه الريحه وصلت بيتنا ممممممم


عاشت الايادي وهني وعافيه على قلوبكم خيتو


انا مجربتها باللحم بس شكلي بجربها بالدياي وخليها ام الدنيا تحتار شنو يعني دياي الحين تحسب انه افعى ههههههه


تسلم اياديكم ايتها الماهرات


طيب بالعند فيكى يا فضة هعرفها هههههههههههه

[كهف الوراء]

يميميميميميميميميم
تسلم ايدششششششش
خيتو
شكلي اليوم ابسوي غذانه محموص
بس عندي سوأل خواتي البحرنه يعنو تعرفو تسوه
محموص زينه
احنه منحط فيه طماطه
والطريقه غير اشوي
بس نفس الشكل
هههه
تحياتي لكِ من القلب اختي الغاليه
..................
كهف الوراء

[سقيط الزهراء]

يميميميميميميميميم
تسلم ايدششششششش
خيتو
شكلي اليوم ابسوي غذانه محموص
بس عندي سوأل خواتي البحرنه يعنو تعرفو تسوه
محموص زينه
احنه منحط فيه طماطه
والطريقه غير اشوي
بس نفس الشكل
هههه
تحياتي لكِ من القلب اختي الغاليه
..................
كهف الوراء

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم ....
تسلمين غاليتي ....
الوالدة الله يحفظها بعد ما اتحط فيه طماطه ... بس أني أحط حبة وحدة صغيرة وترى ما يتغير الطعم ... نفس الشيء ونفس الريحة وكل شيء ...
وحياش الله على المرور الجميل ....
دمتم بحفظ الله .....:):p

[سقيط الزهراء]

عاشت الايادي مبين طعمهه روعة

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم ....
شكرا لمرورك الجميل ....
دمتم بكل خير ....
:):p

[فلاان]

ما شاء الله الطريقة والمكونات مختلفة وزيادة عن المحموص القطيفي

ذكرت ام جعفر بطللبها لطبخة المحموص وصورتها بالخطوات وحمص البصل إلى النهاية وان شاء الله كذلك اشارككم بمحاولتي للمحموص ^_^


تسلم ايديكـ مبين شهي وخوش شي للغذا مع شراب بارررد :D

الف شكر ^_^
ونجرب الطريققة البحرانية ليش لأ ;)

[الروح]

واخيرا شفت المحموص
بس اني اريد الطريقة القطيفية
مشكورين للطريقة البحرانية :)
وننتظر دكتور فلان وطريقته
وياريت مابيها ثوم :)

تحياتي وتسلم الأيادي

[شيعيه ابا عن جد]

يمي تسسلم ايدينج غلاتي ااحبه بالسمج من ايدين الغاليه ماما مم مو طبيعي ^_~
بانتظار الطريقه القطيفيه ونشوف هه ^^

[سقيط الزهراء]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف

من فلبي أشكركم خواتي العزيزات ....
http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-433d77bcae.jpg (http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-433d77bcae.jpg)

وبانتظار المحموص القطيفي وطريقته ...
دمتم بحفظ الباري ....

[نرجس*]

سلمت يمناكـ على هذا الوصفة الشهيه
لذيذه يميمي في أنتظار جديديك

تحياتي