شوربة الشيشبرك [الأرشيف] - منتديات أنا شيعـي العالمية

mZz-IrAq

13-06-2012, 09:58 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

احوالكم.؟
الشوربة:
مكوناتها..:
دقيق\ماء\لحم\بهارات\

الطريقة:
تخلطي الدقيق..مع الماء وتفصلينه اجزاء صغيرة بحيث انها تبدو كالدوائر..
2-تاتي باللحم>لايكون نياً>تضعيه فوق العجائن الصغيرة
3-تديرين الدوائر عليه وتحكميه وتقفليه على اللحم الذي داخله..
4-تدخلينه المبرد(الفريزر)..الى ان يثلج
5-تطلعينها..تضعينها في القدر..
6-تضعين عليها البهارات والكزبرة تقطعيها
7-وفي اثناء طهوها على القدر تضعين الكزبرة والبهارات..

وانتيهنا..وبالهناء والشفاء..واذا كان يوجد غلط..رجاءً اخبروني
وللتجربة ضعوا كل شيء صغيراً لنميز اذا صحيح ام غلط..وللكل تحياتي..

في الروحْ تَسكنْ

13-06-2012, 10:58 PM

شكلها لذيذ كثير .. يسلموا :)

{آلروح آلتلفآنه}

14-06-2012, 01:59 AM

يعطيكم العافيه
ولو دُعِمتْ بالصؤر اصبحت افضل
سلمتم

ام الدنيا

14-06-2012, 03:07 AM

سقيط الزهراء

14-06-2012, 09:14 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف
تسلم الاياااااااادي ...
خوش طبخة .....

mZz-IrAq

14-06-2012, 10:35 AM

شكلها لذيذ كثير .. يسلموا :)

اسعدني مرورك شكرا:)

mZz-IrAq

14-06-2012, 10:36 AM

يعطيكم العافيه
ولو دُعِمتْ بالصؤر اصبحت افضل
سلمتم
ان شاء الله اذا سويته مره لوخ راح اضيف الصور انصحك بتسويه انا من اول مره عملته الكل حبوه وطعمه طيب :D

mZz-IrAq

14-06-2012, 10:41 AM

تسلم ايدك بس اريد التوضيح
اللحم دة لحم قطع ولا مفروم
لانة لو قطع هينضج ازاى
ولو مفروم هنسوية ازاى
يعنى جبنا اللحم ووضعناة بقلب العجينة وبعدين هنضعة بقدر بدون اى اضافات فى القدر دة ؟؟
وحاجة كمان ياريت بس توضحى مقدار الدقيق والماء
لان كلنا لما بنبدا بعمل اكلة جديدة كتجربة بناخد بالمقادير
ارجو منك التوضيح وشكرا لكى
هلا فيج اختي اللحم اكيد مفروم
تعمليه مثل حشوة السمبوسة الي في اللحم بضبط تحمسي اللحم وتضيف له باقي المكونات المذكوره
وتسوي شكل المطلوب وبعده تضيفي في القدر وبس
واما الطحين الي هوه الدقيق تبقى لج انتي تحب مثل لشخصين استعملي كوب صغير الحجم;)
انا استخدم كبايت الشاي تطلع العجينه كثير معي , جربي وان شاء الله تضبط معج ولو حابه شرح اكثر انا تحت امرج;)

mZz-IrAq

14-06-2012, 10:44 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف
تسلم الاياااااااادي ...
خوش طبخة .....
الله يسلمك شكراا

ام الدنيا

14-06-2012, 01:33 PM

هلا فيج اختي اللحم اكيد مفروم
تعمليه مثل حشوة السمبوسة الي في اللحم بضبط تحمسي اللحم وتضيف له باقي المكونات المذكوره
وتسوي شكل المطلوب وبعده تضيفي في القدر وبس
واما الطحين الي هوه الدقيق تبقى لج انتي تحب مثل لشخصين استعملي كوب صغير الحجم;)
انا استخدم كبايت الشاي تطلع العجينه كثير معي , جربي وان شاء الله تضبط معج ولو حابه شرح اكثر انا تحت امرج;)

تسلمى يا قمر كدة وضحت تماما
هجربها ان شاء الله
تسلمى

آمالٌ بددتها السنونْ

14-06-2012, 03:46 PM

الشيش برك وصفة من المطبخ اللبناني اعتقد
سمعت بها كثيراً ولكن لم اتذوقها ولم احاول
صنعها لأن شغلتها شغله هههه
ولكن بعد هذا الحماس منكم اختي الفاضله
سأحاول مستقبلاً تجربتها سلمت الأنامل ومن
القلب شكراً.. تحياتي

انه شيعيه

15-06-2012, 04:01 PM

عاشت الايادي
بس والله مافهمت اشلون تنعمل

نرجس*

02-08-2012, 02:53 PM

سلمت يمناكـ على هذا الوصفة الشهيه
لذيذه يميمي في أنتظار جديديك

تحياتي