فلافل القديح ...

[الحوزويه الصغيره]

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم وفرجنا بهم ياكريم

طبقنا الليلة " فلافل "


http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-afee7719bb.jpg (http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-afee7719bb.jpg)


المقادير :

1 كيلو حمص " نخي أو نخج "

بصل

فلفل أخضر حار

بقدونس حسب الرغبة

ملح

زيت للقلي


الطريقة :

1 - ينقع النخج في قدر به ماء من يوم إلى يوم ثاني

2 - نقطع البصل ونقطع البقدونس "ناخذ فقط الورق ونترك الأعواد" نفرم النخج بمكينه فرم اللحم لأنها " لا تكون العجينة لينه ولا قاسيه وسط " , أول شي نفرم النخج , ثم نفرم البصل والبقدونس والفلفل الأخضر الحار , وكل ماكان البقدونس أكثر كانت الفلافل طعمها ألذ , نخلط العجينة جيدا ونضع عليها الملح.

3 - نحضر قالب الفلافل " يباع في محلات الأواني المنزلية" , نحضر مقلاة به زيت غزير, نضع مقدار بسيط في الملعقة ونكوره قليلا ونضعه في المقلاة , يجب ان تكون قوة النار وسط حتى يتسنى له ان يستوي ولا يحترق بسرعه .


بالعافيه عليكم

[سقيط الزهراء]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف
تسلم الاياااااادي .... من الأطباق اللذيذة !!!

[S.A.M]

الفلافل نعرفه
و المقادير عرفناها الحين وشلون يسوونها و باين راح تكون لذيذه

بس الي ماعرفناه القديح ^_*

[في الروحْ تَسكنْ]

أحبها كثير .. يسلمو ياقلبي :)

[عطر الجنآن]

الله على فلافل القديح :)

من زمان ماكلت منه رغم اني من القديح

واحلئ فلافل في الدنيا فلافلنا ;)

شكرا لك بنت الديره الحوزوية الصغيرة ^^



موفقه

[نورالنجف]

تسلمين ..مشهوره بالوطن العربي من الاكلات السريعة..والطيبة ..
عاشت الايادي ..والف عافية..

[نرجس*]

مشكــــوووووووووووووره خــيـــــتووووو ،،

الله يعطيك العافية ،،

ووفقك الله لعمل كل خير ،،

دمت في حفظ الرحمن ،،

ولا تنسوني من دعــــواتكـــــم

[سعودي شرقاوي]

والله صدقتي
القديح مشهوره بالفلافل
عاد نروح القطيف وما ناكل منه مستحيل هه

ربي يعطيج العافيه

[الحوزويه الصغيره]

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم

سقيط الزهراء
S.A.M
في الروح تسكن
حكايا الورد
نور النجف
نرجس*

ربي يسلمكمـ , نور الموضوع بتواجدكمـ ..