صورة من الأطعمة الإيراني

[matin]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد

الأطعمة الإيراني فی الشهر المبارک الرمضان


کباب کوبیده

http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/25818245475191202875.jpg





پولو سفید
أبيض بولو مزينة الزعفران

http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/59258440338422345737.jpg







نان بربری
الخبز البربري

http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/21207046527717774103.jpg








سوپ جو
حساء الشعير

http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/06165742025946124668.jpg








شیرینی خامه ای - تر
كريم المعجنات

http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/45246439167003510513.jpg


أنا لا أتكلم العربية و اترجم فی قاموس . أعتذر إذا كنت مخطئا
با سلام
من متاسفانه عربی رو بلد نیستم و برای ترجمه از دیکشنری استفاده می کنم . اگر خطایی در ترجمه ها بود عذر خواهی می کنم .

[matin]

الأطعمة الإيراني فی الشهر المبارک الرمضان



زولبیا بامیه

http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/89904725020242414590.jpg

[نرجس*]

يميمي أحب الأكل الايراني

تسلم الايادي على النقل

[بهار]

والله احب الايرانين
وانامثلك اترجم الاقوال في القاموس
واحب الاكلاااات الايرانية موووووووووووت
شكرا ع الاطراء

[matin]

شکرا اختی بهار و نرجس

[بهار]

انا من كركوك واح ايران موووووووت واحلى اكلة ايرانية قرمة سبزي مااعرف كتبتها صح لو لالا

[رغد الموسوي]

يمي الاكل الايراني لذيذ جدا تسلم ايدك بس ممكن اعرف طريقة عمل الكباب الايراني

[matin]

الأطعمة الإيراني فی الشهر المبارک الرمضان


کوفته هویج
کوفته جزر

مقاديرکوفته : 300 گرم گوشت چرخ کرده ،هویج رنده شده 4 عدد ، پیاز رنده شده 1 عدد ، دارچین و نمک به مقدار کافی ، آرد نخودچی
مقادير آبکوفته : 1 عدد پیاز سرخ کرده ، رب گوجه ، آب جوش ، دارچین ، نمک ، زعفران

المقاديرکوفته : جزر 4 ، بصل 1 ، قرفة ، 300 قرام لحم ، ملح ، حمص الطحين

المقاديرمائ : بصل 1 ، معجون الطماطم ، مائ ، قرفة، ملح ، زعفران


طريقة التحضير :
تخلط المقادير السابقه في الخلاطه کوفته جيدا ، ثم شکل قرص
تخلط المقادير مای مستقل


مای

http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/31852214159170586714.jpg




کوفته

http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/60551566528401810960.jpg


http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/13184638501671582799.jpg


مخلوط مای + کوفته

http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/35989687559965516061.jpg




کوفته هویج

http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/69064136855060628017.jpg

تقبل الله طاعاتکم

[S.A.M]

به به ! چه خوشمزه

[matin]

سلام
مرسی . دست پخت مامانه

[S.A.M]

سلام
مرسی . دست پخت مامانه
جدی ! دستش درد نکنه ^ـ^ پس حتما تو هم خوشمزتر میپزی ;)

[الروح]

خوش آمدید و سلام خواهر خود را
برای غذاهای خوب

[matin]

سلام
ممنون عزیز . شکرا عزیزی

[S.A.M]

خوش آمدید و سلام خواهر خود را
برای غذاهای خوب
:D لو ساكته احسن

[استبرق الجنه]

سلام خواهر عزیزم
من فارسی و عربیم خوبه اگه یه وقت کمک خواستی در خدمتم
البته از موضوع زیبا واشتهااورتون ممنون

[matin]

:D لو ساكته احسن

لا مشکله اختی الروح (http://www.imshiaa.com/vb/member.php?u=33752)
انا احبک
ترجمه صحیح
سلام . خوش آمدید خواهر . خود را برای غذا های خوب آماده می کنیم . :)

[matin]

سلام خواهر عزیزم
من فارسی و عربیم خوبه اگه یه وقت کمک خواستی در خدمتم
البته از موضوع زیبا واشتهااورتون ممنون

سلام
نماز روزه هاتون قبول باشه .
خیلی ممنون از شما خوشحالم کردید .

[سقيط الزهراء]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف

تسلم الاياااااااادي ...
خوش طبخ ... وأحلى شيء الكباب ...
ما أتكلم ايراني ومنكم نستفيد ... يالله بناخذ دروس ببلاش !!!
دمتم بحفظ الباري ...

[matin]

الأطعمة الإيراني فی الشهر المبارک الرمضان

دمپخت هویج و عدس
دمپخت العدس والجزر

دیگ مسی
وعاء من النحاس ، وعاء القديمة فی ایران
http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/62271839643151748243.jpg



إضافة البصل

http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/45036005959425349581.jpg

إضافة الجزر
http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/96979328755462717081.jpg
إضافة اللحم أو فول الصويا
http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/07020944448095655338.jpg
إضافة العدس
http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/88824709586002843060.jpg
إضافة الماء
http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/91590319603914898222.jpg

http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/20970216242695893140.jpg
إضافة النباتي
http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/51701704778069638085.jpg
أبقى لطبخ الطعام
http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/84603898710107048734.jpg
إضافة البولو
http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/02464835949057490534.jpg
أبقى لاتمم ماء و طبخ الی 1 او 1.30 ساعة
http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/07854537000489655130.jpg


دمی عدس و هویج
http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up8/37316531131261576728.jpg


اللّهُمَّ لَكَ صُمنا و عَلى رِزقِكَ أفطَرنا، فَتَقَبَّل مِنّا إنَّكَ أنتَ السَّمیعُ العَلیمُ

[استبرق الجنه]

عالی بود اگه خدا بخواد واسه روز جمعه دمپخت هویج و عدس درست میکنم اون هم با دستور العمل شما
مرسییییییییییییییییییییییییی

[matin]

عالی بود اگه خدا بخواد واسه روز جمعه دمپخت هویج و عدس درست میکنم اون هم با دستور العمل شما
مرسییییییییییییییییییییییییی
سلام
ان شا الله که خوب بشه . البته این دست پخت مامانمه .
راستی این رو هم دمی درست می کنن هم میشه برنجش رو ریس کشید ، که البته شکیل تر می شه. ;)
در پناه خدا

[استبرق الجنه]

سلام خوبین
دست مادرتون درد نكه معلومه كه استاد اشپزی هستن از توضیحات خوبتون هم ممنون
از نظر من هم خیالتون راحت اگه تعریف از خود نباشه یه پا اشپزم خدا رو شکر :p