melika
08-09-2007, 10:03 AM
آش ماش
المواد
لحم مفروم :250 گرم
ماش : 250 گرم
بصل مبروش: نصف فنجان
بصل مقلی: ا فنجان
عدس :100گرم
تمن : نصف کوب
جعفری وگشنیز : 250 گرم الی تسموهن بقدونس والثانی ماعرفه بس
شکله هم یشبه بقدونس :)
کرکم وفلفل وملح بلحد المطلوب حسب رغبتکم
یغسل الماش والعدس وینقع قبل البدء بالطبخ وبعدین نخلی علنا رحتی یطبخ
نخلط اللحم والبصل المبروش والفلفل والکرکم والملح مع بعض
ونسوی بشکل کوفتات او کرات صغیرات
ونضیف البصل المقلی علی الماش والعدس
بعدین نضیف السبزی والتمن علی باقی المواد ونخلطهم باستمرار
وبعد مایحضر نخلی بماعون ونضیفله نعناع وبصل مقلی
ویصیر لذیذذذذ:)
موتنسون سووا هذا الآش یکون حلوو بمائده الافطار وبالعافیه
http://al7osiny.com/up/uploads/949c2106fd.jpg (http://al7osiny.com/up/)
المواد
لحم مفروم :250 گرم
ماش : 250 گرم
بصل مبروش: نصف فنجان
بصل مقلی: ا فنجان
عدس :100گرم
تمن : نصف کوب
جعفری وگشنیز : 250 گرم الی تسموهن بقدونس والثانی ماعرفه بس
شکله هم یشبه بقدونس :)
کرکم وفلفل وملح بلحد المطلوب حسب رغبتکم
یغسل الماش والعدس وینقع قبل البدء بالطبخ وبعدین نخلی علنا رحتی یطبخ
نخلط اللحم والبصل المبروش والفلفل والکرکم والملح مع بعض
ونسوی بشکل کوفتات او کرات صغیرات
ونضیف البصل المقلی علی الماش والعدس
بعدین نضیف السبزی والتمن علی باقی المواد ونخلطهم باستمرار
وبعد مایحضر نخلی بماعون ونضیفله نعناع وبصل مقلی
ویصیر لذیذذذذ:)
موتنسون سووا هذا الآش یکون حلوو بمائده الافطار وبالعافیه
http://al7osiny.com/up/uploads/949c2106fd.jpg (http://al7osiny.com/up/)