الطرشانة العراقية

[رغد الموسوي]

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQJ7Ztl-Lhh-c9vnGoG5gJ8RsxM62F1LWT3_ms4ezt9NyqtatAFxg


المقادير:


كوب مشمش جاف ( نقوع) , ½ كيلو لحم , ½ كوب لوز وكشمش ، ½ كوب سكر , 2 ملعقة اكل دهن
الطريقة :



يقطع اللحم ويحمس في الدهن جيدا – يغسل المشمش الجاف ويقلب مع اللحم عدة دقائق ثم يضاف اليه الماء بحيث يغمره ويترك يغلى حتى ينضج اللحم – يضاف السكر الى المشمش – يقلى اللوز حتى يحمر ثم يضاف الكشمش ويقلب معه قليلا ثم يضاف الى القدر – يترك على النار لمدة كافية حتى ينضج ويبقى مقدار كافي من المرق


– يقدم مع الرز


وبالعافية

[نورالنجف]

تسلمين حبيبتي .. الطرشانة طبق رائع ..
بالتوفيق ان شاءالله ..،

[رغد الموسوي]

شكرا على المرور الكريم والرد العطر
انتِ الاروع عزيزتي
لكِ خالص ودي وتقديري

[بريق]

يم يم أموت على الطرشانة بس احنة نخلي بدل اللوز جوز وبدل السكر دبس تصير روعة وشوية هيل الله تخبل
شكرًا أختي على الطبق اللذيذ

[رغد الموسوي]

يم يم أموت على الطرشانة بس احنة نخلي بدل اللوز جوز وبدل السكر دبس تصير روعة وشوية هيل الله تخبل
شكرًا أختي على الطبق اللذيذ
اكيد هم طيبة بطريقتكم
شكرا لمروركِ وردكِ الكريم
نورتي متصفحي المتواضع

[عفتي فاطمية]

بس كلولي هل اكله اشلون تاكلوه
الاكل لازم يكون اما حامض او مالح هاي بيه سكر اشلون تاكلوه
اهلي كلش يحبوه من امي يسويه اسويلي غير شي بس احب اللحم مالته
مشكوره

[رغد الموسوي]

بس كلولي هل اكله اشلون تاكلوه
الاكل لازم يكون اما حامض او مالح هاي بيه سكر اشلون تاكلوه
اهلي كلش يحبوه من امي يسويه اسويلي غير شي بس احب اللحم مالته
مشكوره
هههههه اني بالنسبة الي اكلها مثل الحلاوة ماحب اكلها بشكل وجبة يعني
واحب اللوز بيها
شكرا اخت عفتي نورتي متصفحي المتواضع

[فـــاتي]

مــن أطيب أكلات العراقيه
شكرا للطرح الجميل
ودي

[رغد الموسوي]

شكرا على المرور الكريم والردالعطر
خالص ودي وتقديري

[غصات الحنين]

اكله طيبة كلش
شكرا حبيبتي رغد
عاشت ايدج

[رغد الموسوي]

شكرا على المرور الكريم والردالعطر
خالص ودي وتقديري