لبيك
17-10-2012, 12:29 AM
سوپ هاي گرم زمستاني که سرشار از مواد مغذي است نيازهاي مختلف بدن را تامين مي کند. انواع سوپ و آش در سفره خونه
▪ سوپ عدس : کاهش دهنده کلسترول
به نوشته «CNN» عدس سرشار از فيبرهاي قابل حل است که ميزان کلسترول را کاهش مي دهد. عدس به کلسترول موجود در معده مي چسبد و مانع از جذب آن در سيستم گردش خون مي شود.
1 سوپ اسفناج و عدس
2 سوپ دال عدس
3 سوپ برنج و عدس
4 سوپ پرپوله يا آش عدس (استان کردستان)
5 يخني عدس و کلم سر يا کلم قمري
6 پتاژ عدس
7 کشک و بادنجان با عدس و گوشت
▪ سوپ سبزي با پاستا : کاهش دهنده وزن
سوپ با تکه هاي سبزي نسبت به سوپ هاي خامه اي کم کالري تر است. تکه هاي سبزي و پاستا نيز باعث احساس سيري طولاني مدت در فرد مي شود.
1 سوپ ميگو با پاستا صدفي
2 سوپ پاستا
1 سوپ شترمرغ با سبزيجات
2 سوپ سبزيجات با سرکه
3 سوپ سبزيجات زمستاني
4 کنسومه سبزي
5 آش ماست ساده با سبزي هاي کوهي بهاره
6 سوپ سبزيجات با قارچ و ذرت
7 آش سبزي شيرازي
8 سوپ ماهي با سبزيجات
9 سوپ برنج و سبزيجات با چغندر
▪ سوپ هويج و گشنيز : تقويت کننده سيستم ايمني بدن
اين نوع سوپ نياز يک روز کامل بدن به ويتامين A را تامين مي کند. ويتامين A نقش مهمي در تقويت سيستم ايمني بدن دارد.
1 سوپ گشنيز
2 سوپ گشنيز و هويج
3 سوپ سيب زميني با خامه و تخم گشنيز
▪ سوپ گوجه فرنگي : مفيد براي پوست
اين نوع سوپ علاوه بر اين که براي سلامت قلب و عروق مفيد است، از پوست بدن در برابر اشعه مضر خورشيد محافظت مي کند. ليکوپن (نوعي آنتي اکسيدان) با پخته شدن، بهتر در بدن جذب مي شود.
1 سوپ قارچ و ذرت با گوجه فرنگي
2 پتاژ قارچ و گوجه فرنگي با پنير
3 آش گوجه سبز
4 سوپ جو با گوجه فرنگي
▪ سوپ کلم بروکلي و پنير پارميزان : تقويت کننده استخوان
اين 2 ماده غذايي حاوي کلسيم است و براي تقويت استخوان مفيد است.
1 پتاژ قارچ و گوجه فرنگي با پنير
2 سوپ ماالشعير با پنير چدا
سوپ کلم بروکلي
▪ سوپ نخودسبز : انرژي دهنده
اين نوع سوپ 2 نوع عملکرد مهم دارد، سرشار از قند طبيعي است که تقويت کننده به حساب مي آيد و منبع آهن است که از بدن در برابر کم خوني محافظت مي کند. يک کاسه سوپ نخود 10 درصد آهن روزانه را تامين مي کند.
سوپ نخود فرنگي و کلم قمري
▪ سوپ اسفناج : زنان باردار300 ميلي ليتر سوپ اسفناج، يک سوم نياز روزانه اسيد فوليک بدن را تامين مي کند.
1 سوپ اسفناج و عدس
2 آش اسفناج و لپه
3 سوپ اسفناج
4 سوپ اسفناج
5 سوپ اسفناج با خامه
▪ سوپ مرغ و ذرت: براي ورزشکاران اين سوپ کربوهيدرات و پروتئين لازم را براي سوخت و ساز دوباره عضلات تامين مي کند.
1 سوپ قارچ و ذرت با گوجه فرنگي
2 سوپ قارچ و ذرت با شير
3 سوپ سبزيجات با قارچ و ذرت
4 سوپ ذرت و پياز
1 عصاره مرغ يا گوشت براي آش و سوپ
2 سوپ مرغ با بيکن و قارچ
3 آبگوشت شتر مرغ
4 سوپ شترمرغ با سبزيجات
5 سوپ مرغ با پاي برشته مخصوص
6 سوپ سيب زميني و مرغ
..... مما راق لي ..... بالهنا والف عافية . اخوكم سيد علي الموسوي
▪ سوپ عدس : کاهش دهنده کلسترول
به نوشته «CNN» عدس سرشار از فيبرهاي قابل حل است که ميزان کلسترول را کاهش مي دهد. عدس به کلسترول موجود در معده مي چسبد و مانع از جذب آن در سيستم گردش خون مي شود.
1 سوپ اسفناج و عدس
2 سوپ دال عدس
3 سوپ برنج و عدس
4 سوپ پرپوله يا آش عدس (استان کردستان)
5 يخني عدس و کلم سر يا کلم قمري
6 پتاژ عدس
7 کشک و بادنجان با عدس و گوشت
▪ سوپ سبزي با پاستا : کاهش دهنده وزن
سوپ با تکه هاي سبزي نسبت به سوپ هاي خامه اي کم کالري تر است. تکه هاي سبزي و پاستا نيز باعث احساس سيري طولاني مدت در فرد مي شود.
1 سوپ ميگو با پاستا صدفي
2 سوپ پاستا
1 سوپ شترمرغ با سبزيجات
2 سوپ سبزيجات با سرکه
3 سوپ سبزيجات زمستاني
4 کنسومه سبزي
5 آش ماست ساده با سبزي هاي کوهي بهاره
6 سوپ سبزيجات با قارچ و ذرت
7 آش سبزي شيرازي
8 سوپ ماهي با سبزيجات
9 سوپ برنج و سبزيجات با چغندر
▪ سوپ هويج و گشنيز : تقويت کننده سيستم ايمني بدن
اين نوع سوپ نياز يک روز کامل بدن به ويتامين A را تامين مي کند. ويتامين A نقش مهمي در تقويت سيستم ايمني بدن دارد.
1 سوپ گشنيز
2 سوپ گشنيز و هويج
3 سوپ سيب زميني با خامه و تخم گشنيز
▪ سوپ گوجه فرنگي : مفيد براي پوست
اين نوع سوپ علاوه بر اين که براي سلامت قلب و عروق مفيد است، از پوست بدن در برابر اشعه مضر خورشيد محافظت مي کند. ليکوپن (نوعي آنتي اکسيدان) با پخته شدن، بهتر در بدن جذب مي شود.
1 سوپ قارچ و ذرت با گوجه فرنگي
2 پتاژ قارچ و گوجه فرنگي با پنير
3 آش گوجه سبز
4 سوپ جو با گوجه فرنگي
▪ سوپ کلم بروکلي و پنير پارميزان : تقويت کننده استخوان
اين 2 ماده غذايي حاوي کلسيم است و براي تقويت استخوان مفيد است.
1 پتاژ قارچ و گوجه فرنگي با پنير
2 سوپ ماالشعير با پنير چدا
سوپ کلم بروکلي
▪ سوپ نخودسبز : انرژي دهنده
اين نوع سوپ 2 نوع عملکرد مهم دارد، سرشار از قند طبيعي است که تقويت کننده به حساب مي آيد و منبع آهن است که از بدن در برابر کم خوني محافظت مي کند. يک کاسه سوپ نخود 10 درصد آهن روزانه را تامين مي کند.
سوپ نخود فرنگي و کلم قمري
▪ سوپ اسفناج : زنان باردار300 ميلي ليتر سوپ اسفناج، يک سوم نياز روزانه اسيد فوليک بدن را تامين مي کند.
1 سوپ اسفناج و عدس
2 آش اسفناج و لپه
3 سوپ اسفناج
4 سوپ اسفناج
5 سوپ اسفناج با خامه
▪ سوپ مرغ و ذرت: براي ورزشکاران اين سوپ کربوهيدرات و پروتئين لازم را براي سوخت و ساز دوباره عضلات تامين مي کند.
1 سوپ قارچ و ذرت با گوجه فرنگي
2 سوپ قارچ و ذرت با شير
3 سوپ سبزيجات با قارچ و ذرت
4 سوپ ذرت و پياز
1 عصاره مرغ يا گوشت براي آش و سوپ
2 سوپ مرغ با بيکن و قارچ
3 آبگوشت شتر مرغ
4 سوپ شترمرغ با سبزيجات
5 سوپ مرغ با پاي برشته مخصوص
6 سوپ سيب زميني و مرغ
..... مما راق لي ..... بالهنا والف عافية . اخوكم سيد علي الموسوي