ارز بالقرع و الجزر

[ربيبة الزهـراء]

المقادير:
2 كوب أرز بسمتي
2 كوب قرع مقطع
3 ملعقة كبيره زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل مكعبات
2 حبة متوسطة جزر مكعبات
500 غ لحم مسلوق
1 ملعقة صغيره ملح
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2/1 ملعقة صغيرة قرفه ناعمه
3 كوب مرق
زيت ذرة للقلي






طريقة التحضير:
. اغسلي الأرز وانقعيه في ماء مملح 15 دقيقة.
. سخني الزيت في مقلاة عميقة، اقلي القرع، اتركيه جانبا.
ـ في قدرمتوسط الحجم سخني زيت الزيتون اضيفي البصل،قلبي ليذبل

. اضيفي اللحم، الملح ،الفلفل، الكمون ،القرفه و الجزر (http://www.s-radood.com/vb/showthread.php?t=37094)قلبي.
ـ اضيفي الارز، المرق،القرع، اتركيه على نار قوية الى ان يغلي ويتشرب الارز المرق. ثم اتركيه على نار هادئه 30دقيقة لينضج.

[نورالنجف]

شكرا لك اختي ربيبة ع الوصفة الرائعة :)
بوركت يداكِ

[عاشق الأكرف]

طبخة جديده وغريبة

تسلم ايدك ربيبة على الاختيار

تحياتي لك

[البحرانية]

مشكوووورة خيو ربيبة على الطبخة الغريبة

ماعدمنا ولا حرمنا من جديدك المميز

تقبلي مروري وتحياااااتي

[ملاك الصدر]

جزاكِ الله خيرا

طبخــة جــديــدة

[نرجس*]

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله الذي جَعَلَ الْحَمْدَ مفْتَاحاً لذِكْرِهِ وَخَلَقَ الأشْيَاءَ نَاطِقَةً بحَمْدِه وَشُكرِهِ
وَالصَّلاةُ وَالسَّلامُ عَلى نَبِيِّهِ مُحَمَّد الْمُشتَقِّ اسْمُهُ مِنْ اسْمِهِ الْمحْمُود
ِوَعَلى آلهِ الطَّاهِرينَ أُولِي الْمَكارِمِ وَالْجُوِد

اللهم صلِ على محمد و آل محمد



وصفه يمميييممي القرع لذيذ
نجربها

تحياتي