السينابون بالقرفة

[خادمة الكوثر]

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/91564hayah.jpg



السينابون

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/91565hayah.jpg






الكمية تكفي: 5 أشخاص
وقت التحضير: 60 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير: – 3 كوب دقيق – نص كوب زبدة – نص كوب سكر – ذرة ملح -فانيليا – حليب بودر اوسائل – معلقه كبيره خميره
* مقادير الحشو – زبده-حليب مكثف – سكر – قرفة
الطريقة:
1-تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر.
2-بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام.
3-يفرد كل قسم .
4-ثم يدهن بالزبدة السائلة.

5-ثم يرش بالحشوة .
6-وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه.
7-ثم تلف على شكل اسطواني .
8-وتقطع الى شرائح .
رصيها في الصينية متباعدة وغطيها واتركيها تختمر




http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/91566hayah.jpg





http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/91567hayah.jpg





http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/91568hayah.jpg




قبل التخمير




http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/91569hayah.jpg







بعد التخمير





http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/91570hayah.jpg



ودخلت الصينية الفرن الساخن على 200 ْم وخلال 10 دقائق نضجت فتحمرت من فوق شوي




http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/91571hayah.jpg



http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/91572hayah.jpg









اتحمرت من تحت كثير ( السكر ذاب بسرعة ونزل وانحرق ) لو الفرن حار من تحت ضعيه في المنطقة الوسطى ولو كان يحرق علي المعجنات عادة احط ( تاوه - صاج ) في قاع الفرن
وبالهنا والشفا

[rafedy]

http://www.alshiaclubs.net/upload/do.php?img=7898

[خادمة الكوثر]

http://www.alshiaclubs.net/upload/do.php?img=7898


منور الموضوع يارافضي

السينابون نوع من انواع المعجنات

[فداء الزهراء ع]

مشكورة عزيزتي
على هالمعجنات الحلوة وبنفس الوقت نافعة لان تحتوي على القرفة (الدارسين)
الي يحتوي على فوائد صحية كثيرة لنزلات البرد والانفلونزا ولقرحة المعدة ولتطيب النكهة

الله يوفقك

[كربلائية حسينية]

تسلم الأيادي الطيبة التي لا تأتي إلا بالطيب
جربوه اخوتي الكرام جدا لذيذ ..
شكرا عيوني خادمة الكوثر

[أني شيعية]

شكرا وعاشت دياتك