طريقه صنع الفشااااااااار بأنواعه

[أرجوان]

http://www.shia4up.net/out.php/i93112_2a2112ce5b.gif

طريقه صنع الفشااااااااار بأنواعه



http://www.mrkzy.com/uploads/e986bbc470.jpg

http://www.shofooni.com/images/1102/4451/00000017.jpg

الفشار له أنواع



http://www.mrkzy.com/uploads/7deaff3f43.jpg

.. الفشار الأبيض



الطريقه :


نضع في القدر شوية زيت
وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار)
ونضع شوية ملح
ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق



http://www.mrkzy.com/uploads/be89837703.jpg


..فشار بـ الكارميل
المقادير
:

2 كاسة سكر بني
كاسة زبدة
1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..
1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..
حتى تذوب السكر يعني 'قطر' ..
1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا


الطريقة:

أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب..
ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر
و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..
بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات
و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..
بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..
وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..
يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية



http://www.mrkzy.com/uploads/81cc798b90.jpg


.. الفشار بالشوكولاته



المقادير:

- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب فشار


الطريقة:

- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.




http://www.mrkzy.com/uploads/4f990109eb.jpg


..فشار بـ الجبنه



المقادير:

- 2 كوب فشار
- 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)


الطريقة:

- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.

http://www.mrkzy.com/uploads/0d5904b50e.jpg


.. الفشار بالعسل



المقادير:

1/2 كاسة عسل
1/4 كاسة زبدة
6 كاسات فشار
كاسة فستق (مملح او غير مملح)


الطريقة:

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..
بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..
ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة
و خلطهم جيداً..
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..
حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية
..



http://www.mrkzy.com/uploads/27c4724d58.jpg


.. فشار بالبصل و الثوم


المقادير:

3 ملاعق كبيرة زبده
1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)
1 1/2 بودرة الثوم
ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً
و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..



http://www.mrkzy.com/uploads/59a4b87d7b.jpg


.. الفشار المكسيكي


المقادير :


ملعقتا شاي بابريكا .
ملعقة شاي بودرة البصل
ملعقة شاي بودرة الثوم .
2 ملعقة طعام ملح .
نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .


الطريقة :

مثل طريقة الفشار بالبصل والثوم ..



smilies/234.gif

[ربيبة الزهـراء]

اممم

اموت ع معســل اني

تسلمين يا عس ـل انتي وع موضوعكٍ الرائع

ماقصرتي عيوني

[melika]

شکرا حبیبتی الغالیه ارجوان علی هذه الوصفات والطرق لعمل الفشار الی اموت علیه ههههه

عاشت ایدچ یاورده ویعطچ العافیه...

[الحيدرية]

مممممممممممممممممم

في غاية الروعة اختي

موضوعك هو الموضوع المميز لهذا الشهر

[أرجوان]

شكرا لمروركم أخواتي الكرام
عليك بالعافية
أنا ما أحبالفشار بأنواعه ..

[أرجوان]

شكرا عالوسام اختي الغالية الحيدرية..

[أسيرة أسد الولايه]

يسلموا خيتو أرجوان



أسيرة أسد الولاية

[الهادىء]

يسلمو اختي ارجوان على هالطرق الحلوة

بجرب هذي الطريقة بسويها انا

http://www.mrkzy.com/uploads/be89837703.jpg

بالكرميلا

لأن هالنوع احبه كثير

تحياتي

[البحرانية]

ماااااشااااء الله هذا ماابحث عنة تسلمي اختي ارجواااان على هذه الخدمة ما عدمنا مشاركاتك القيمة والمفيدة للجميع تقبلي مروري وتحياااااتي