الفجل المخلل

[الحيدرية]

http://www.fatafeat.com/articles/Image/pickled%20radish.JPG

المقادير:
<LI dir=rtl>400 جم من الفجل المغسول <LI dir=rtl>50 مل من الخل الأبيض <LI dir=rtl>20 جم من الملح <LI dir=rtl>400 مل من الماء <LI dir=rtl>10 جم من حبوب الكمون <LI dir=rtl>4 فصوص كاملة من الثوم <LI dir=rtl>20 جم من الفلفل الحار طازج وكامل الحبة <LI dir=rtl>4 أوراق غار
50 مل من زيت الزيتون
طريقة التجضير:
<LI dir=rtl>يقطع الفجل إلى قطعتين ويوضع في برطمان محكم الغلق مع باقي المكونات <LI dir=rtl>يحفظ البرطمان في البراد لعدة أيام حتى يتخلل
ويصبح الفجل جاهزاً للتقديم

[البحرانية]

احسنت وبارك الله فيك اختي

وان شاء الله نستفيد من هذة الطريقة في التحضير

وستكون اكيد طريقة طيبة وافضل من المتواجدة في السوق

تحيااااااتي

[الحيدرية]

اشكر مرورك الطيب اختي العزيزة