مدديامهدي
06-08-2008, 12:00 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وآل محمد
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مقآدير مقلوبة آلدجآج :-"لمحبي الارز...
- دجاج قطع .
- خضار مقلية .
- بهارات .
-ملح .
-فلفل .
-زيت .
- أرز مسلوق .
- بصل
- لون أصبسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وآل محمد
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مقآدير مقلوبة آلدجآج :-"لمحبي الارز...
- دجاج قطع .
- خضار مقلية .
- بهارات .
-ملح .
-فلفل .
-زيت .
- أرز مسلوق .
- بصل
- لون أصفر
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وآل محمد
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مقآدير مقلوبة آلدجآج :-"لمحبي الارز...
- دجاج قطع .
- خضار مقلية .
- بهارات .
-ملح .
-فلفل .
-زيت .
- أرز مسلوق .
- بصل
- لون أصفر
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وآل محمد
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مقآدير مقلوبة آلدجآج :-"لمحبي الارز...
- دجاج قطع .
- خضار مقلية .
- بهارات .
-ملح .
-فلفل .
-زيت .
- أرز مسلوق .
- بصل
- لون أصفر
آلطريقهـ :-
نقوم بتحمير البصل مع الزيت ونضع عليه قطع الدجاج واللون الأصفر حتى يتحمر
http://upload.7bna.com/uploads/e801315529.gif (http://upload.7bna.com/)
بعد ذلكـ نضع آلملح وآلبهآرآت وآلخضآر آلمقليّة
http://upload.7bna.com/uploads/3adf7a63c2.gif (http://upload.7bna.com/)
ثم الأرزّ آلمسلوق
http://upload.7bna.com/uploads/6fdfab7816.gif (http://upload.7bna.com/)
ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً ثم يقلب على الصحن
http://upload.7bna.com/uploads/16f14ddc1d.gif (http://upload.7bna.com/)
http://upload.7bna.com/uploads/36147706d0.gif (http://upload.7bna.com/)
وآلحين سلطة آلبآذنجآن آلمقلي :-
المقادير:-
- 3 باذنجان .
- 3 بطاطس .
-ربع خبزة مقطعة قطع صغيرة .
- علبة زبادي .
- 2 ملعقة مايونيز .
- ليمونة .
-ملح .
- خيار .
http://upload.7bna.com/uploads/5691e7ee54.gif (http://upload.7bna.com/)
آلطريقهـ :-
بعد أن تقطع هذه المقادير ( الباذنجان ، البطاطس ، الخبز ) قطعاً صغيرة
تقلى بالزيت ثم نضعها على شكل طبقات فنبدأ بالباذنجان ثم البطاطس ثم الخيار ثم
الزبادي والمايونيز كصوص بعد ذلك الخبز ويزين بالسماق والليمون
http://upload.7bna.com/uploads/eec0b4ba41.gif (http://upload.7bna.com/)
اللهم صلي على محمد وآل محمد
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مقآدير مقلوبة آلدجآج :-"لمحبي الارز...
- دجاج قطع .
- خضار مقلية .
- بهارات .
-ملح .
-فلفل .
-زيت .
- أرز مسلوق .
- بصل
- لون أصبسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وآل محمد
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مقآدير مقلوبة آلدجآج :-"لمحبي الارز...
- دجاج قطع .
- خضار مقلية .
- بهارات .
-ملح .
-فلفل .
-زيت .
- أرز مسلوق .
- بصل
- لون أصفر
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وآل محمد
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مقآدير مقلوبة آلدجآج :-"لمحبي الارز...
- دجاج قطع .
- خضار مقلية .
- بهارات .
-ملح .
-فلفل .
-زيت .
- أرز مسلوق .
- بصل
- لون أصفر
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وآل محمد
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مقآدير مقلوبة آلدجآج :-"لمحبي الارز...
- دجاج قطع .
- خضار مقلية .
- بهارات .
-ملح .
-فلفل .
-زيت .
- أرز مسلوق .
- بصل
- لون أصفر
آلطريقهـ :-
نقوم بتحمير البصل مع الزيت ونضع عليه قطع الدجاج واللون الأصفر حتى يتحمر
http://upload.7bna.com/uploads/e801315529.gif (http://upload.7bna.com/)
بعد ذلكـ نضع آلملح وآلبهآرآت وآلخضآر آلمقليّة
http://upload.7bna.com/uploads/3adf7a63c2.gif (http://upload.7bna.com/)
ثم الأرزّ آلمسلوق
http://upload.7bna.com/uploads/6fdfab7816.gif (http://upload.7bna.com/)
ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً ثم يقلب على الصحن
http://upload.7bna.com/uploads/16f14ddc1d.gif (http://upload.7bna.com/)
http://upload.7bna.com/uploads/36147706d0.gif (http://upload.7bna.com/)
وآلحين سلطة آلبآذنجآن آلمقلي :-
المقادير:-
- 3 باذنجان .
- 3 بطاطس .
-ربع خبزة مقطعة قطع صغيرة .
- علبة زبادي .
- 2 ملعقة مايونيز .
- ليمونة .
-ملح .
- خيار .
http://upload.7bna.com/uploads/5691e7ee54.gif (http://upload.7bna.com/)
آلطريقهـ :-
بعد أن تقطع هذه المقادير ( الباذنجان ، البطاطس ، الخبز ) قطعاً صغيرة
تقلى بالزيت ثم نضعها على شكل طبقات فنبدأ بالباذنجان ثم البطاطس ثم الخيار ثم
الزبادي والمايونيز كصوص بعد ذلك الخبز ويزين بالسماق والليمون
http://upload.7bna.com/uploads/eec0b4ba41.gif (http://upload.7bna.com/)