اسئلة لكل اخت واخ في المنتدى

[الحيدرية]

س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟

س2..وجبتك المفضله؟

س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟

س4..متى تعلمتي الطبخ؟

س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟

س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟

س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟( اختياري )

س8..نصيحه توجهينها لطباخات انا شيعي؟

س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟

س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟

س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟

س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟

س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟

س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟

س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟

س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟

س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟

س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟

س 19 من اي دوله انتي ؟؟

س 20 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟

س 21وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟

س 22 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟



فضلا التعاون وجزاكم الله الجنه :rolleyes:

[ربيبة الزهـراء]

السـلام عليكمــ

بما اني اول وحده راح اجاوب حـبيبتي الحيدريهـ

س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟

انـــي ربيبة وفي الطبخ يعني مو بواااايد يعني اسوي بيض حدددي و سمج

س2..وجبتك المفضله؟

معكرونة

س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟

احــب اسوي تبووولهـ و سلطهـ مهمتي ياأأأي ^.*
س4..متى تعلمتي الطبخ؟

اتعلمتنه يوم رحت و طبت رجولي في الثانوية خخخخ
س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟

صــار معـــي كنت اسوي بيــــض و نسيتهـ رحت غ ســـلت المواعين و نسيته يوم رجعت صـار اسود خخخ و اتفشلتــ ^.*

س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟

مستحـــــيل يعتمدون عليي

س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟( اختياري )

طبخهـ ^.* بشـــــــوف بس ما اوعدج

س8..نصيحه توجهينها لطباخات انا شيعي؟

نصيحهـ من اختكم زنوووووبي تنتبهون الى الطبخ الانه اليي مثلي يحط الشكر بدل الملح ههههه
س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟

اي دائماً

س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟

اهـــلي عندهم طبخـــي عذاااب بس ابي اتعلم للمستقبل
س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟

التيفان

س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟

الزبــــــــيب مادري شلون يحبونهـ ياكلونهـ حتى الزبيب المجفف اذكر في ايران اخذنا ولا اكلتهـ
س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟

بيض خخخ

س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟

واااجد خصوصاً الكيك تتحت اصير اسود
س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟

كتـــاب نسيت اسمهـ كله اشوف منه الطبخات بس مب حقـــي ...
س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟

امـــي و خواتي

س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟

اي احـــب و دائماً اتعلم من امي اسئلها
س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟

طبعاً اصرخ و اعصب و ارمي كل شيء و احط الحرة في امي او خواتي
س 19 من اي دوله انتي ؟؟

البحـــرين الغالية
س 20 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟

مثـــل الهريس و المضروبة و مجبوس الدجاج و للحم و الثريد و الدقوقة
س 21وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟

ولا شيـــء بس اعرف اشوية الهريس
س 22 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟

مجبــــوس دجاج طبقي المفضل او مجبوس السمج
في الاخير اشكرك اختي الغالية الحيدريه
ماقصــــرتي

بس ممكن انتي اجاوبـــي ..@@

تحياتي
ربيبة الزهراء

[بنتُ علي]

س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟

اني معروفة بالكسل ...مااحب اطبخ الا بمزاج .. وعادة لما اطبخ مااحب احد يتدخل فيشغلي الا لما أسأل واطلب مساعدة ..ولاااحب احد يراقبني

اممممم قليل جدا اطبخ ....

واذا بطبخ احب اطبخ شي احبه طبعا او اجرب شي جديد

اكثر شي اطبخه شاي :p

س2..وجبتك المفضله؟

البيتزا ..يسموني صديقاتي بيتزا بيتزا :d
ومكرونة الباشميل ...


س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟

مافي شي ... لاني قليل اطبخ ... بس احب اجرب شي ماسويته من قبل ..علشان تكون عندي فكرة ...ليش طلع حلو وليش ماطلع حلو



س4..متى تعلمتي الطبخ؟

من عمري 10سنين صرت ادخل ويا امي ...والاحظها واشوف ... وصرت اطبخ اشياء بسيطة ....


س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟

هههههههه مااذكر شي ... بس عادة اسوي زحمة في المطبخ .....:dودائما لما اغسل المواعين ...الحوض يمتلي ... ويصير فيضان :o
وبعدين امي اللي تنظف

س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟

لا ... مااتوقع ...يمكن لوعندي أخت كان تغير الوضع بس لاني البنت الكبيرة ..فاذا امي ماتطبخ ...ناخذ من مطعم :rolleyes:

الليلة طبخت العشا :cool:

س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟( اختياري )

امممممم طيب المرة الجاية .... اذا طبخت شي وزبط ...بس ترى اني موشاطرة مرة يعني ...بس ساعات تزبط عندي الاشياء


س8..نصيحه توجهينها لطباخات انا شيعي؟

نصيحة : اطبخوا برواق ومزاج ...وخلوا الطبخ وقت فن وذوق ... طلعي فيه احساسج وروحش الحلوة وانفاسج الطيبة
وثقي في طبخش مهما صار موحلو :)

هذي نصيحة لي اصلا هههههههه بس اني موطباخة

س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟

اي للتسخين ..في لرياض ..بس في البيت قليل جدا لانه ضار ...بالمناسبة الاشعة اللي يصدرها ضارة على المرأة وخاصة اذا حامل
فالافضل تبتعد عنه لما تشغله
هذا غير انه يؤثر ع الاكل

س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟

بمااني مااطبخ واجد ...رايهم يكون في اكلهم للاكل اللي اطبخه

يعين قلت لك اكثر شي يحبوا الكيك ..الليلة سويت كيكة لخالتي :)تحبها من زمان وصتني
بمناسبة النصر المبارك سويتها لها ...

وسويت شي ثاني اكلوه وقالوا حلو ...حتى ابوي :rolleyes:

س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟


احب الزجاج ...البايركس اكثر من المعدن بس اخاف منه

واحب الزجاج عادة ..او الصيني ..مااحب البلاستيك واجد

س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟


الهريسة :(:oالكل يحبها الا اني
س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟

امممممم كيكة البرتقال والكاكاو يمكن

مااذكر

او بيض مقلي ماادري او يمكن بطاطا مقليه :p



س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟


ههههههههههه واجد يمكن ..اذكر مرة حلى ..ومرة مكرونة

وساعات تتحرم الاكلة اكثر من اللازم

س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟

مافي كتاب طبخ ..مااعتمد عليه

عادة اخذ وصفات من الاهل واصديقات ... والحين من النت

س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟

اممم امي طبخها حلو كتيييييير ... وخاصة في الاكلات الرئيسية

ان شاء الله اتعلم منها
وفي عندي خالتي تحب تطب حلى واشياء خفيفة .. تعجبني

س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟

لا ..الا اذا طلبت مشورة بس

س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟


اخليها .... وامي تتصرف فيها ... عادة ياكلوا منها شوية وبعدين نرميها
س 19 من اي دوله انتي ؟؟

السعودية

س 20 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟


اللقيمات "لقمة القاضي "

الكبسة والبرياني ........

هريسة
خبيصة ..احبها ...بتعلمها لاني احبها

عصيدة

عفوسة

هذي اللي اذكره الحين

س 21وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟


اللقيمات ...اضطريت اسويه في الرياض لاني مااقدر يمر اسبوع ومااكله ..لذيذ جدا ...نغمسه مع الدبس ...والدبس يطلعوها م التمر .. امممممم لذيذ بكرا بخلي امي تسوي لينا
س 22 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟


اممممممم طيب بس موالحين ...لان الحين مافي بالي شي


فضلا التعاون وجزاكم الله الجنه :rolleyes:


شكرا الحيدرية

اني اليوم فيي جنية ...صايرة اطبخ هههههههههه

تحياتي

[البحرانية]

شكرا لك اختي الحيدرية علىالاسئلة الظريفة

س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟
اني البحرانية من البحرين:):) ربت بيت ممتازه :rolleyes:

س2..وجبتك المفضله؟
البرياني والهريس

س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟
كشري والكبة العراقية ومحشي الكوسة

س4..متى تعلمتي الطبخ؟
من المرحلة لعدادية

س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟
اممممممم اي تذكرت مره كنت اسوي حليب ومجبوس لما نضج اللحم شلتة وبحط على المرق العيش( الرز ) بدل ما حط العيش( الرز) في جدر المرق حطيتة علىالحليب :confused: وخسرت الحليب والعيش :(

س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟
اي نعم يعتمد علي والله يموتون جوع :D

س8..نصيحه توجهينها لطباخات انا شيعي؟
نصيحتي هي لايتركون الطبيخ علىالنار ويروحون عنة ,,

س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟
استخدمة ولكن ليس بكثره افضل التسخين بالنار بيكون اطعم واصح والحراره تدوم اطول

س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟
ممتاز

س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟
الالمنيوم .. وفي القلي التيفال افضل

س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟
البيض ابو عيون

س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟
مكرونية وكيكة

س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟
اول مااشتريت الكمبيوتروركبت نت كل يوم تحترق الطبخة :D

س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟
السفرة الخليجية لافنان لزياني

س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟
امي الغالية

س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟
لا مااحب

س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟
احاول تصليحها اذا مالها صرفة وتناكل اكلها ماتناكل ارميها :)

س 19 من اي دوله انتي ؟؟
من مملكة البحرين

س 20 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟
الهريس .. المحمر .. البرياني بانواعة .. المجبوس والمحموص .. الجباب ..

س 21وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟
الهريس وافضلة من يد امي

[الحيدرية]

السـلام عليكمــ

بما اني اول وحده راح اجاوب حـبيبتي الحيدريهـ

س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟

انـــي ربيبة وفي الطبخ يعني مو بواااايد يعني اسوي بيض حدددي و سمج

بيض هههههه بيكفي :p

س2..وجبتك المفضله؟

معكرونة

طيبة كتير بس واحد بيسمن منه :o

س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟

احــب اسوي تبووولهـ و سلطهـ مهمتي ياأأأي ^.*

اكيد صعبة عليك ههههههههه

س4..متى تعلمتي الطبخ؟

اتعلمتنه يوم رحت و طبت رجولي في الثانوية خخخخ
س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟

صــار معـــي كنت اسوي بيــــض و نسيتهـ رحت غ ســـلت المواعين و نسيته يوم رجعت صـار اسود خخخ و اتفشلتــ ^.*

يصير كتير :eek:

س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟

مستحـــــيل يعتمدون عليي هذا طبيعي ههههههههه

س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟( اختياري )

طبخهـ ^.* بشـــــــوف بس ما اوعدج

هذا اختياري

س8..نصيحه توجهينها لطباخات انا شيعي؟

نصيحهـ من اختكم زنوووووبي تنتبهون الى الطبخ الانه اليي مثلي يحط الشكر بدل الملح ههههه


هههههههههههههههه نصيحة جيدة

س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟

اي دائماً

اهون شيء

س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟

اهـــلي عندهم طبخـــي عذاااب بس ابي اتعلم للمستقبل

ان شاء الله بتتعلمي

س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟

الحــديد

س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟

الزبــــــــيب مادري شلون يحبونهـ ياكلونهـ حتى الزبيب المجفف اذكر في ايران اخذنا ولا اكلتهـ

يييييييي انا متلك اكره الزبيب

س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟

بيض خخخ اكيييييييييد ;)

س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟

واااجد خصوصاً الكيك تتحت اصير اسود

هههههههههههههههه

س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟

كتـــاب نسيت اسمهـ كله اشوف منه الطبخات بس مب حقـــي ...
س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟

امـــي و خواتي

س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟

اي احـــب و دائماً اتعلم من امي اسئلها
س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟

طبعاً اصرخ و اعصب و ارمي كل شيء و احط الحرة في امي او خواتي
س 19 من اي دوله انتي ؟؟

البحـــرين الغالية
س 20 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟

مثـــل الهريس و المضروبة و مجبوس الدجاج و للحم و الثريد و الدقوقة
س 21وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟

ولا شيـــء بس اعرف اشوية الهريس
س 22 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟

مجبــــوس دجاج طبقي المفضل او مجبوس السمج
في الاخير اشكرك اختي الغالية الحيدريه
ماقصــــرتي

بس ممكن انتي اجاوبـــي ..@@

طبعا سوف اجاوب

تحياتي
ربيبة الزهراء

اولا اشكرك على الاجابة على اسئلتي وان شاء الله بتتعلمي الطبخ

ثانيا تشرفت بك وباهل البحرين الاحبة

[الحيدرية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت علي

س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟

اني معروفة بالكسل ...مااحب اطبخ الا بمزاج .. وعادة لما اطبخ مااحب احد يتدخل فيشغلي الا لما أسأل واطلب مساعدة ..ولاااحب احد يراقبني

اممممم قليل جدا اطبخ ....

واذا بطبخ احب اطبخ شي احبه طبعا او اجرب شي جديد

اكثر شي اطبخه شاي :p ههههههههههههههه اهون شي

س2..وجبتك المفضله؟

البيتزا ..يسموني صديقاتي بيتزا بيتزا :d
ومكرونة الباشميل ...

يا عين كل هالاكل بيسمن الواحد



س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟

مافي شي ... لاني قليل اطبخ ... بس احب اجرب شي ماسويته من قبل ..علشان تكون عندي فكرة ...ليش طلع حلو وليش ماطلع حلو



س4..متى تعلمتي الطبخ؟

من عمري 10سنين صرت ادخل ويا امي ...والاحظها واشوف ... وصرت اطبخ اشياء بسيطة ....


س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟

هههههههه مااذكر شي ... بس عادة اسوي زحمة في المطبخ .....:dودائما لما اغسل المواعين ...الحوض يمتلي ... ويصير فيضان :o
وبعدين امي اللي تنظف

هههههههههههههههه مخربة


س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟

لا ... مااتوقع ...يمكن لوعندي أخت كان تغير الوضع بس لاني البنت الكبيرة ..فاذا امي ماتطبخ ...ناخذ من مطعم :rolleyes:




الليلة طبخت العشا :cool:وكيف طلع ؟؟؟؟؟؟ خخخخخ

س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟( اختياري )

امممممم طيب المرة الجاية .... اذا طبخت شي وزبط ...بس ترى اني موشاطرة مرة يعني ...بس ساعات تزبط عندي الاشياء

ان شاء الله




س8..نصيحه توجهينها لطباخات انا شيعي؟

نصيحة : اطبخوا برواق ومزاج ...وخلوا الطبخ وقت فن وذوق ... طلعي فيه احساسج وروحش الحلوة وانفاسج الطيبة
وثقي في طبخش مهما صار موحلو :)

هذي نصيحة لي اصلا هههههههه بس اني موطباخة

ان شاء الله تصيري احلى طباخة

كما نشكرك على النصيحة


س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟

اي للتسخين ..في لرياض ..بس في البيت قليل جدا لانه ضار ...بالمناسبة الاشعة اللي يصدرها ضارة على المرأة وخاصة اذا حامل
فالافضل تبتعد عنه لما تشغله
هذا غير انه يؤثر ع الاكل

س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟

بمااني مااطبخ واجد ...رايهم يكون في اكلهم للاكل اللي اطبخه

يعين قلت لك اكثر شي يحبوا الكيك ..الليلة سويت كيكة لخالتي :)تحبها من زمان وصتني
بمناسبة النصر المبارك سويتها لها ...

وسويت شي ثاني اكلوه وقالوا حلو ...حتى ابوي :rolleyes:

المهم تعرفين تطبخي القليل ومع الايام تتعلمين


س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟


احب الزجاج ...البايركس اكثر من المعدن بس اخاف منه

واحب الزجاج عادة ..او الصيني ..مااحب البلاستيك واجد

احلى شيء البيركس


س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟


الهريسة :(:oالكل يحبها الا اني

ليش مع انها لذيذة

س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟

امممممم كيكة البرتقال والكاكاو يمكن

مااذكر

او بيض مقلي ماادري او يمكن بطاطا مقليه :p

او ممكن شاي هههههههه




س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟


ههههههههههه واجد يمكن ..اذكر مرة حلى ..ومرة مكرونة

وساعات تتحرم الاكلة اكثر من اللازم

واكيد ما حرقتي ابريق الشاي ههههههههههه

س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟

مافي كتاب طبخ ..مااعتمد عليه

عادة اخذ وصفات من الاهل واصديقات ... والحين من النت

س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟

اممم امي طبخها حلو كتيييييير ... وخاصة في الاكلات الرئيسية

ان شاء الله اتعلم منها
وفي عندي خالتي تحب تطب حلى واشياء خفيفة .. تعجبني

س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟

لا ..الا اذا طلبت مشورة بس

س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟


اخليها .... وامي تتصرف فيها ... عادة ياكلوا منها شوية وبعدين نرميها
س 19 من اي دوله انتي ؟؟

السعودية

س 20 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟


اللقيمات "لقمة القاضي " روووووووووعة

الكبسة والبرياني ........

هريسة
خبيصة ..احبها ...بتعلمها لاني احبها

عصيدة

عفوسة

هذي اللي اذكره الحين

س 21وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟


اللقيمات ...اضطريت اسويه في الرياض لاني مااقدر يمر اسبوع ومااكله ..لذيذ جدا ...نغمسه مع الدبس ...والدبس يطلعوها م التمر .. امممممم لذيذ بكرا بخلي امي تسوي لينا
س 22 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟


اممممممم طيب بس موالحين ...لان الحين مافي بالي شي



اختي الغالية تشرفت بك وباهل السعودية الاحبة

كما اشكرك على الاجابة على اسئلتي

وكل نصر وانتي بالف خير

[الحيدرية]

شكرا لك اختي الحيدرية علىالاسئلة الظريفة


س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟
اني البحرانية من البحرين:):) ربت بيت ممتازه :rolleyes:

يا هلا فيك اختي الغالية

وما عندي شك بانك ربة منزل ممتازة

س2..وجبتك المفضله؟
البرياني والهريس

س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟
كشري والكبة العراقية ومحشي الكوسة

س4..متى تعلمتي الطبخ؟
من المرحلة لعدادية

س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟
اممممممم اي تذكرت مره كنت اسوي حليب ومجبوس لما نضج اللحم شلتة وبحط على المرق العيش( الرز ) بدل ما حط العيش( الرز) في جدر المرق حطيتة علىالحليب :confused: وخسرت الحليب والعيش :(

ههههههههههههههههه

س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟
اي نعم يعتمد علي والله يموتون جوع :d

طبيعي يعتمدون عليك يا طباخة

س8..نصيحه توجهينها لطباخات انا شيعي؟
نصيحتي هي لايتركون الطبيخ علىالنار ويروحون عنة ,,

اي والله معك حق بهذه النصيحة:eek:

س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟
استخدمة ولكن ليس بكثره افضل التسخين بالنار بيكون اطعم واصح والحراره تدوم اطول

س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟
ممتاز

س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟
الالمنيوم .. وفي القلي التيفال افضل

س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟
البيض ابو عيون

انا احبها جدا

س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟
مكرونية وكيكة

س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟
اول مااشتريت الكمبيوتروركبت نت كل يوم تحترق الطبخة :d

ههههههههههه:d

س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟
السفرة الخليجية لافنان لزياني

س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟
امي الغالية

س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟
لا مااحب

س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟
احاول تصليحها اذا مالها صرفة وتناكل اكلها ماتناكل ارميها :)

س 19 من اي دوله انتي ؟؟
من مملكة البحرين

س 20 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟
الهريس .. المحمر .. البرياني بانواعة .. المجبوس والمحموص .. الجباب ..

س 21وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟
الهريس وافضلة من يد امي





اختي الغالية مشكورة على الاجابة على اسئلتي

واهلا وسهلا بك وباهل البحرين الاحبة :)

[لحن القمر]

س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟
انا وحدة احب اطبخ وخاصة اذا صار مزاجي اوكي واحب التزيين في الطبخات وطبخاتي الااسويها دووم مكررة.

س2..وجبتك المفضله؟
مافي شي محدد بس احب الموالح اكثر من الحلى.

س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟
مافي شي محدد بس احب اسوي دانه الكيك ولحم مفروم.

س4..متى تعلمتي الطبخ؟
من زمان وانا اطبخ من ايام ابتدائي.

س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟
هههههههه
هذي السنه امي راحت الحج صرت انا اطبخ اول يوم جيت من المدرسه وعلى طول رحت اطبخ قالوا لي يبون ربيان مقلي انا رحت حطيت فيه ماي
وطبعاً قالوا لي مافي طبخه كذا وانا رحت رفعت على النار على اخر شي
وبعدين نشف الماي وصارت لي طبخه جديدة

س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟
ليس دائماً.

س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟( اختياري )
حطيت لكم دانة الكيك.

س8..نصيحه توجهينها لطباخات انا شيعي؟
اتعلموا الطبخ من احين عشان تنفعوان نفسكم اذا تزوجتوا طبخكم انظف من اكل المطاعم.

س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟
لا.

س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟
يحبونه موووت.. وزي ماقلت لك انا احب ازين فلشكل ساعات يغطي على الطعم
ههههههه

س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟
اكثر شي الزجاج .

س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟
صينيه الباذنجان .

س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟
كيكة قصقوق.

س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟
قليل لان بس اطبخ ماطلع من المطبخ الا اذا خلصت.

س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟
مااعتمد على كتب اسجل الطبخات الا اشوفهم في التلفزيون.

س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟
ماما.

س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟
لا.

س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟
ساعت كذا وساعات كذا بس اذاختربت مرة اكيد ماباكلها.

س 19 من اي دوله انتي ؟؟
السعوديه ..القطيف

س 20 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟
العصيدة ..الهريسه..الفريد..اللقيمات..العفوسه..واجدددد

س 21وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟
ماعمري سويت طبخ شعبي.

س 22 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟

مبرد البسكوت ..احب اسويه سهل وبسيط
نحتاج باكيت بسكوت شاي
حليب نيدو ..دريم ويب ..
نأخذ حليب النيدو ونضع عليه الماء ونضع البسكويت ونخليه يلبن شوي
بعدين نشبلة نحطه في صح او صينيه فريزر ونصف البسكويت المنقوع فيها والطبقات على حسب الاتريدة الطباخه ونضع عليه كريم ويب واذا حابه تزينيه بـ مكسرات او شكلاته اوي اي شي تبيه .
هذي اكثر طبخه اسويها ..
يسلموو على الموضوع

تحياتي لكم
لحن القمر

[بنتُ علي]

الحمدلله مشي حاله واكلوه هههههههه

عجبهم خخخخخخخخخخ

لاتخافي ...الرياض ماتخللي احد يسمن ههههههههه ضعفانة اصلا !!!

بروح اتعشى عشا ثاني هههههههه تفضلوا

تحياتي

[أنوار البتول]

كح كح

احم احم وصلت انوااار :p

س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟
اممم شقوول لكم زينه لابأس امشي الحال
وبصراحه ماحب اطبخ ونادراً مااطبخ :cool:

س2..وجبتك المفضله؟
اهووه في اشيااء واايد احب واهم شي التبوله - الرز الصيني


س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟
اسووي الرز الصيني حلوو مررره لذيذ
واسووي حلى النسكافيه يم يم لذيذه بس إذا اكلتها ماناام من النسكافيه
واسووي السينبون احلى من اللي يبعوونه بالمجمعاات .

س4..متى تعلمتي الطبخ؟
مادري ماتذكر بالضبط يمكن لما تخرجت من ثانووي :D

س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟
اوووه مرره كنت بسوي حلى الزجاج وفيها بودرة الكاوكا وبدل مااحط كاكاو حطيت دراسين مطحون وانا مادري شفته لونه زي الكاكاو حطيته ولابعد لا انا واختي نوراء ماشميناا ريحته بعدهاا خواتي الكباار ياوا لما شافوهااا الحلى يقولوون اف ريحتها دراسين وضحكوا علي ضحك بس اكلتهااا واكلت اليهاال منهااا ولارميتهااا ..:p

س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟
ايي بس بالغذا نوو مايعتمد علي كلج لاني مااعرف :p

س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟( اختياري )
انزين بس مو الحين برمضاان اذا طبخت بصوورهاا وبيبهاا لكم ..:rolleyes:

س8..نصيحه توجهينها لطباخات انا شيعي؟
لاتطبخوا واايد ترى كل شي غاالي الحين وبعدين ماحد ياكل منه الا القليل وينرمي بعدين ..
ولاتاكلواا واايد عشاان ماتمتنواا :p

س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟
ايي وااايد استخدمه مع انه مضر ..:cool:

س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟
زينه على قولتهم امشي الحال واسد يووعهم :D

س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟
احسن شي عندي تيفال

س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟
اممم السمك


س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟
مادري يمكن بطاطس مقلي ومكروونه احمر بالصلصل

س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟
اوووه وااايد :cool:

س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟
ما اعتمد على كتاب طبخ آخذ من خوااتي الكبار وبنات عمي وانا اكتبهم بدفتر ..

س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟
امي وخواتي الكبار وبنات عمي .

س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟
ايي اكييد اصلا ماقدر اطبخ لوحدي :p

س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟
اذا تنأكل آكلها اما إذا مرره خرباانه ارميهاا ولا اوديهاا للبقر اللي عندنا بالمزرعه :p

س 19 من اي دوله انتي ؟؟
السعوديه - سيهات الحبيبه

س 20 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟
الهريس - ساقوا - عصيده - رشوفه - تمايم -قيمات

س 21وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟
احب القيمات والرشوفه والتمايم بس مو انا اللي اطبخهم الوالده الله يحفظها اهي اللي تسووي اما انااا يخلف الله علي ماعرف اسوويهم ..:(

س 22 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟
طبخه فيها بطاطس مهروس وفوقها حشوة لحم وفوقها صلصله المايونيز والجبن والقشطه عاد ماعرف اسمهااا ..

اهي طبخه امريكيه اكلت منها في مطعم تشيليز ..:)

مشكووره خيتوو الحديدريه ع الاسئله القمييله ياقمييله .. يعطيج العافيه وعسااج عالقوووه ..

[الحيدرية]

الحمدلله مشي حاله واكلوه هههههههه

عجبهم خخخخخخخخخخ

لاتخافي ...الرياض ماتخللي احد يسمن ههههههههه ضعفانة اصلا !!!

بروح اتعشى عشا ثاني هههههههه تفضلوا

تحياتي

اي صحة وهنا يا رب اختي الغالية :rolleyes:

وكل عام وانتي بالف خير ;)

[الحيدرية]

س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟

انا وحدة احب اطبخ وخاصة اذا صار مزاجي اوكي واحب التزيين في الطبخات وطبخاتي الااسويها دووم مكررة.

ما شاء الله عليك

س2..وجبتك المفضله؟
مافي شي محدد بس احب الموالح اكثر من الحلى.

مثلي

س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟
مافي شي محدد بس احب اسوي دانه الكيك ولحم مفروم.

س4..متى تعلمتي الطبخ؟
من زمان وانا اطبخ من ايام ابتدائي.

س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟
هههههههه
هذي السنه امي راحت الحج صرت انا اطبخ اول يوم جيت من المدرسه وعلى طول رحت اطبخ قالوا لي يبون ربيان مقلي انا رحت حطيت فيه ماي
وطبعاً قالوا لي مافي طبخه كذا وانا رحت رفعت على النار على اخر شي
وبعدين نشف الماي وصارت لي طبخه جديدة

هههههههههههههه

س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟
ليس دائماً.

س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟( اختياري )
حطيت لكم دانة الكيك.

س8..نصيحه توجهينها لطباخات انا شيعي؟
اتعلموا الطبخ من احين عشان تنفعوان نفسكم اذا تزوجتوا طبخكم انظف من اكل المطاعم.

نصيحة جيدة

س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟
لا.

س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟
يحبونه موووت.. وزي ماقلت لك انا احب ازين فلشكل ساعات يغطي على الطعم
ههههههه

معك حق الشكل مهم لكن الطعم له اهميته

س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟
اكثر شي الزجاج .

س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟
صينيه الباذنجان .

س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟
كيكة قصقوق.

س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟
قليل لان بس اطبخ ماطلع من المطبخ الا اذا خلصت.

س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟
مااعتمد على كتب اسجل الطبخات الا اشوفهم في التلفزيون.

س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟
ماما.

س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟
لا.

س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟
ساعت كذا وساعات كذا بس اذاختربت مرة اكيد ماباكلها.

س 19 من اي دوله انتي ؟؟
السعوديه ..القطيف

س 20 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟
العصيدة ..الهريسه..الفريد..اللقيمات..العفوسه..واجدددد

س 21وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟
ماعمري سويت طبخ شعبي.

س 22 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟

مبرد البسكوت ..احب اسويه سهل وبسيط
نحتاج باكيت بسكوت شاي
حليب نيدو ..دريم ويب ..
نأخذ حليب النيدو ونضع عليه الماء ونضع البسكويت ونخليه يلبن شوي
بعدين نشبلة نحطه في صح او صينيه فريزر ونصف البسكويت المنقوع فيها والطبقات على حسب الاتريدة الطباخه ونضع عليه كريم ويب واذا حابه تزينيه بـ مكسرات او شكلاته اوي اي شي تبيه .
هذي اكثر طبخه اسويها ..

احسنتي عزيزتي
يسلموو على الموضوع

تحياتي لكم

لحن القمر


يا هلا فيك عمري نورتي موضوعي

كما اشكرك على الاجابة على الاسئلة ;)

[الحيدرية]

كح كح


احم احم وصلت انوااار :p

يا هلا فيك نورتي حبيبتي

س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟
اممم شقوول لكم زينه لابأس امشي الحال
وبصراحه ماحب اطبخ ونادراً مااطبخ :cool:

س2..وجبتك المفضله؟
اهووه في اشيااء واايد احب واهم شي التبوله - الرز الصيني

اطيب شي التبولة


س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟
اسووي الرز الصيني حلوو مررره لذيذ
واسووي حلى النسكافيه يم يم لذيذه بس إذا اكلتها ماناام من النسكافيه
واسووي السينبون احلى من اللي يبعوونه بالمجمعاات .

س4..متى تعلمتي الطبخ؟
مادري ماتذكر بالضبط يمكن لما تخرجت من ثانووي :d

س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟
اوووه مرره كنت بسوي حلى الزجاج وفيها بودرة الكاوكا وبدل مااحط كاكاو حطيت دراسين مطحون وانا مادري شفته لونه زي الكاكاو حطيته ولابعد لا انا واختي نوراء ماشميناا ريحته بعدهاا خواتي الكباار ياوا لما شافوهااا الحلى يقولوون اف ريحتها دراسين وضحكوا علي ضحك بس اكلتهااا واكلت اليهاال منهااا ولارميتهااا ..:p

هههههههههه

س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟
ايي بس بالغذا نوو مايعتمد علي كلج لاني مااعرف :p

س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟( اختياري )
انزين بس مو الحين برمضاان اذا طبخت بصوورهاا وبيبهاا لكم ..:rolleyes:

مش مشكلة

س8..نصيحه توجهينها لطباخات انا شيعي؟
لاتطبخوا واايد ترى كل شي غاالي الحين وبعدين ماحد ياكل منه الا القليل وينرمي بعدين ..
ولاتاكلواا واايد عشاان ماتمتنواا :p

ههههههههه

س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟
ايي وااايد استخدمه مع انه مضر ..:cool:

س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟
زينه على قولتهم امشي الحال واسد يووعهم :d

س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟
احسن شي عندي تيفال

س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟
اممم السمك


س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟
مادري يمكن بطاطس مقلي ومكروونه احمر بالصلصل

س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟
اوووه وااايد :cool:

س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟
ما اعتمد على كتاب طبخ آخذ من خوااتي الكبار وبنات عمي وانا اكتبهم بدفتر ..

س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟
امي وخواتي الكبار وبنات عمي .

س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟
ايي اكييد اصلا ماقدر اطبخ لوحدي :p

س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟
اذا تنأكل آكلها اما إذا مرره خرباانه ارميهاا ولا اوديهاا للبقر اللي عندنا بالمزرعه :p

س 19 من اي دوله انتي ؟؟
السعوديه - سيهات الحبيبه

س 20 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟
الهريس - ساقوا - عصيده - رشوفه - تمايم -قيمات

س 21وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟
احب القيمات والرشوفه والتمايم بس مو انا اللي اطبخهم الوالده الله يحفظها اهي اللي تسووي اما انااا يخلف الله علي ماعرف اسوويهم ..:(

س 22 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟
طبخه فيها بطاطس مهروس وفوقها حشوة لحم وفوقها صلصله المايونيز والجبن والقشطه عاد ماعرف اسمهااا ..

اهي طبخه امريكيه اكلت منها في مطعم تشيليز ..:)


مشكووره خيتوو الحديدريه ع الاسئله القمييله ياقمييله .. يعطيج العافيه وعسااج عالقوووه ..


وانتي يا جميلة اشكر مرورك الجميل على موضوعي

واهلا وسهلا بك

[الحيدرية]

انتظر باقي الاخوات

[نور المستوحشين]

س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟

شنو أقول ماادري ماعرف شنو اقول بس اعرف اطبخ هههههههه

س2..وجبتك المفضله؟

مالي وجبة مفضلة كل فترة الزق بطبق

س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟

جيز كيك ... مكرونة حمراء ... شوربة

س4..متى تعلمتي الطبخ؟

ماادري بس لما رحت اول متوسط كنا ناخذ تدبير منزلي وكنت احب ارجع البيت واطبق


س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟

ياي شقول .. ماانسى هالموقف ومنها مستحيل افتح فرن غاز ... لما كنت سنة أولى بالجامعة في الرياض وقريب رمضان صمنا كلنا بنات الشقة ... وقلت خل اسوي مشروع افطار صائم وقلت للبنات انا بسوي الفطور كامل مابي مساعدة ههههه... كان توني بشغل الفرن عالصينية والله مااستوعبت الا البنات كلهم حولي وانا يدي كلها اسود
الا الفرن فقع بوجهي بس الحمد لله انا من النوع البس مشمر في المطبخ عشان لاتصير ريحتي طبخ والنار اكلت المشمر وانا الحمد لله ماصابني شي يخوف صحيح وجهي ويدي ضلو فترة لونهم احمر بس عدت (تذكر وماتنعاد)

س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟

اي نعم ليش مايعتمدوا علي

س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟( اختياري )

انا عاد بالمطبخ مالي خلق شي ومالي خلق احد وياي بعد مو امسك الكاميرا ..

س8..نصيحه توجهينها لطباخات انا شيعي؟

استمروا ع المحاولات عشان تنجحوا في النهاية

س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟

اي بصراحة اسخن الاكل اغلب الوقت فيه

س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟


لذيذ بس حار فلفل ... والحين الحمد لله خفيت عن الفلفل


س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟

ماادري عادي اي شي...

س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟

اشياء واجد هههههههه

س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟

كيكة اتوقع او بيض

س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟

مااذكر .. بس مو واجد

س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟

كتاب التدبير المنزلي هههه حق المدرسة

س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟

امي ... وخالتي ..

س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟

لالالالالالالالالالا بعض الاحيان عادي على حسب

س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟

اخليها بالثلاجة وبعدها ارميها

س 19 من اي دوله انتي ؟؟

سعودية

س 20 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟

هريس .. جريش ... خبيص .. قيمات ... ماادري شنو بعد

س 21وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟
امممممممممممممم جريش
س 22 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟



http://www.ashkra.com/news/photos/ashkra_cook1199894215.jpg


المقادير:
ـ 4ملعقة طعام زبدة .
ـ 2ملعقة طعام زيت نباتي .
ـ 6 قطع صدور دجاج من دون جلد أو عظم .
ـ 4/1 كوب طحين عادي .
ـ 4/1 كيلو فطر "مشروم" صغير مقطع شرائح .
ـ 2/1 كوب مرق لحم بقري .
ـ 4/1 ملعقة صغيرة ملح .
ـ 2ملعقة بقدونس مفروم .
الطريقة :
ـ سخني ملعقتي الزبده مع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، حتى تذوب الزبدة وفي نفس الوقت غطي قطع الدجاج بالطحين وهزيها لتتخلصي من الطحين الزائد.
ـ ضعي الدجاج في المقلاة وقلبيه في الزبدة مدة 5 دقائق حتى تصبح بنية اللون واقلبيها مره واحدة ثم ارفعيها من المقلاة.
ـ أضيفي المشروم وقلبي مدة دقيقتين حتى يصبح لونه بنياً.
ـ أضيفي ثلاث أرباع الكوب من المرق والملح إلى المقلاة ودعي المحتويات تغلي ببطئ مدة دقيقتين واحرصي على إزالة قاع المقلاة بواسطة ملعقة خشبية لتحرك المحتويات الملتصقة به.
ـ أعيدي الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ودعيه يغلي على نار قوية ، غطيه واخفضي النار، ودعيه يغلي ببطئ مدة 20 دقيقة.
ـ ارفعي قطع الدجاج وضعيها في طبق التقديم في مكان دافئ، ثم أضيفي ربع كوب الحساء المتبقي إلى محتويات المقلاة ودعيها تغلي مدة دقيقتين ثم ارفعي المقلاة من على النار.
ـ أضيفي ملعقتي الزبده المتبقية وقلبي، ثم اسكبي الصوص المعد فوق الدجاج وانثري فوقها البقدونس المفروم وقدميها ساخنة.
ـ ويفضل تقديم هذا الطبق مع بطاطا مهروسة أو بطاطا مقلية.




تحياتي نور..

[الحيدرية]

س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟


شنو أقول ماادري ماعرف شنو اقول بس اعرف اطبخ هههههههه

هذا اكيد هههههههه

س2..وجبتك المفضله؟

مالي وجبة مفضلة كل فترة الزق بطبق

س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟

جيز كيك ... مكرونة حمراء ... شوربة

واهم شيء المعكرونة ههههههه

س4..متى تعلمتي الطبخ؟

ماادري بس لما رحت اول متوسط كنا ناخذ تدبير منزلي وكنت احب ارجع البيت واطبق


س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟

ياي شقول .. ماانسى هالموقف ومنها مستحيل افتح فرن غاز ... لما كنت سنة أولى بالجامعة في الرياض وقريب رمضان صمنا كلنا بنات الشقة ... وقلت خل اسوي مشروع افطار صائم وقلت للبنات انا بسوي الفطور كامل مابي مساعدة ههههه... كان توني بشغل الفرن عالصينية والله مااستوعبت الا البنات كلهم حولي وانا يدي كلها اسود
الا الفرن فقع بوجهي بس الحمد لله انا من النوع البس مشمر في المطبخ عشان لاتصير ريحتي طبخ والنار اكلت المشمر وانا الحمد لله ماصابني شي يخوف صحيح وجهي ويدي ضلو فترة لونهم احمر بس عدت (تذكر وماتنعاد)

ههههههههه:D

س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟

اي نعم ليش مايعتمدوا علي

س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟( اختياري )

انا عاد بالمطبخ مالي خلق شي ومالي خلق احد وياي بعد مو امسك الكاميرا ..

س8..نصيحه توجهينها لطباخات انا شيعي؟

استمروا ع المحاولات عشان تنجحوا في النهاية

س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟

اي بصراحة اسخن الاكل اغلب الوقت فيه

س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟


لذيذ بس حار فلفل ... والحين الحمد لله خفيت عن الفلفل


س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟

ماادري عادي اي شي...

س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟

اشياء واجد هههههههه

س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟

كيكة اتوقع او بيض

س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟

مااذكر .. بس مو واجد

س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟

كتاب التدبير المنزلي هههه حق المدرسة

س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟

امي ... وخالتي ..

س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟

لالالالالالالالالالا بعض الاحيان عادي على حسب

س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟

اخليها بالثلاجة وبعدها ارميها

س 19 من اي دوله انتي ؟؟

سعودية

س 20 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟

هريس .. جريش ... خبيص .. قيمات ... ماادري شنو بعد

س 21وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟
امممممممممممممم جريش
س 22 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟



http://www.ashkra.com/news/photos/ashkra_cook1199894215.jpg


المقادير:
ـ 4ملعقة طعام زبدة .
ـ 2ملعقة طعام زيت نباتي .
ـ 6 قطع صدور دجاج من دون جلد أو عظم .
ـ 4/1 كوب طحين عادي .
ـ 4/1 كيلو فطر "مشروم" صغير مقطع شرائح .
ـ 2/1 كوب مرق لحم بقري .
ـ 4/1 ملعقة صغيرة ملح .
ـ 2ملعقة بقدونس مفروم .
الطريقة :
ـ سخني ملعقتي الزبده مع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، حتى تذوب الزبدة وفي نفس الوقت غطي قطع الدجاج بالطحين وهزيها لتتخلصي من الطحين الزائد.
ـ ضعي الدجاج في المقلاة وقلبيه في الزبدة مدة 5 دقائق حتى تصبح بنية اللون واقلبيها مره واحدة ثم ارفعيها من المقلاة.
ـ أضيفي المشروم وقلبي مدة دقيقتين حتى يصبح لونه بنياً.
ـ أضيفي ثلاث أرباع الكوب من المرق والملح إلى المقلاة ودعي المحتويات تغلي ببطئ مدة دقيقتين واحرصي على إزالة قاع المقلاة بواسطة ملعقة خشبية لتحرك المحتويات الملتصقة به.
ـ أعيدي الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ودعيه يغلي على نار قوية ، غطيه واخفضي النار، ودعيه يغلي ببطئ مدة 20 دقيقة.
ـ ارفعي قطع الدجاج وضعيها في طبق التقديم في مكان دافئ، ثم أضيفي ربع كوب الحساء المتبقي إلى محتويات المقلاة ودعيها تغلي مدة دقيقتين ثم ارفعي المقلاة من على النار.
ـ أضيفي ملعقتي الزبده المتبقية وقلبي، ثم اسكبي الصوص المعد فوق الدجاج وانثري فوقها البقدونس المفروم وقدميها ساخنة.
ـ ويفضل تقديم هذا الطبق مع بطاطا مهروسة أو بطاطا مقلية.




تحياتي نور..




واااااااااااو الطبق رائع عزيزتي نور

اشكرك على اجاباتك الصريحة

واهلا وسهلا بك:rolleyes:

[الحيدرية]

والان جاء دوري

س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟

انا الحيدرية وشطورة في المطبخ بس ما تحسدوني هههههههه


س2..وجبتك المفضله؟

ورق عنب وتبولة

س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟

اسكالوب دجاج ولحمة

س4..متى تعلمتي الطبخ؟

لا اتذكر

س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟

لا اذكر شيء معين

س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟

نعم جدا وخاصة ان كان هناك معازيم

س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟( اختياري )

غير مرة

س8..نصيحه توجهينها لطباخات انا شيعي؟

تعلموا الطبخ باكرا لانكم ان كبرتم وانتم لا تعرفون الطبخ سوف تتعذبون جدا

س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟

ليس دائما

س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟

امي تحسدني لانني اطبخ احسن منها وتاتي دائما تسالني عن مقادير بعض الطبخات

وزوجي يحب طبخي ويفتخر بذلك

س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟

التيفال

س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟

كوارع وغمة

س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟

بطاطا مقلية ومعكرونة باللحمة

س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟

مرة واحدة وكان كيك نسيته بالفرن

س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟

ا ب الطبخ

س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟

حماتي

س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟

لا ابدا

س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟

لا ارميها

س 19 من اي دوله انتي ؟؟

لبنان

س 20 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟

التبولة , الكبة المقلية , كبة باللبن , ورق عنب بالزيت او اللحمة

لحمة بعجين والكثير ..............

س 21وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟

تبولة وورق عنب

س 22 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟

معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور

http://zffat.com/up/upfiles/UXr98918.jpg


المقادير :

3ك طحين / بيالة حليب جاف / ملح / شوية سكر / خميرة فورية / نص بيالة زيت / 2 بيض

تعجن المقادير السابقة باللبن جيداً وتترك حتى تخمر

http://zffat.com/up/upfiles/Ums99065.jpg

الحشوات :


(1) : بصل مفروم يشوح عالنار حتى يصبح ذهبي وبعد وضعه على العجينة يُغطى ببيض

مخفوق مع ملح وفلفل أسود ثم جبنة كرافت مبشورة ثم بقدونس مفروم .

2 : جبن كيري يكور باليد ويوضع في وسط الدائرة ويفرد قليلاً .

3 : زيت زيتون مخلوط مع زعتر .

4 : جبنة كرافت مبشورة .


الطريقة :

بعد ماتخمر العجينة نقطعها دوائر صغيرة ثم تفرد باليد أو الفرادة

نضعها عالصاج بعد مايحمى ونبدأ بعمل الحشوات

http://zffat.com/up/upfiles/e6H99139.jpg

وهذي صورة الصاج المستخدم وهو كهربائي

http://zffat.com/up/upfiles/xaU99225.jpg

نضع العجينة في الأعلى ونحشيها وتترك قليلاً حتى تستوي

http://zffat.com/up/upfiles/H2D99264.jpg

ثم ننزلها في الأسفل ونغطي عليها حتى يحمر الوجه

http://zffat.com/up/upfiles/O8S99406.jpg

[ام فدك وفاطمه]

مشكوره اختي على اسئلتك الجميله

[الحيدرية]

اهلا حبيبتي لكن وين اجوبتك ؟