ربيعيه
23-10-2008, 03:54 AM
عجينة خبز الرقاق
تقريبا
كاسين دقيق _بيالة زيت _ملعقتان حليب ناشف_ شوي ملح وسكر_ ربع ملعقة صغيرة باكنج باودر_ ماء دافي
تعجن وتترك لترتاح ثم تكور وتترك لترتاح وتفرد بالنشابه لكي تصبح رهيفه
http://www.lakii.net/images/Mar06/hind_1.jpg
ثم تخبز على الصاج او مقلاة تيفال
http://www.lakii.net/images/Mar06/hind_2.jpg
نجهز الحشوةبحيث تترك 3ساعات
لحم اودجاج
طريقته=شرائح لحم _شرائح بصل _ثوم حسب الرغبه_بقدونس__قليل من الخل الابيض_قليل من الليمون_ ملح بهارات_ فلفل احمر حارمطحون _ ملعقتين زبادي_ وقليل من صلصة الطماطم =نخلطهم مع بعض
وتكون بالشكل اللي تشوفوه
http://www.lakii.net/images/Mar06/hind_3.jpg
بعد مرور ال3ساعات نضعها بصينيه مدهون ونزجها بالفرن ونقلب وتكون مولعه الكهرب او الغاز من فوق اول بعدين تحت حتى تتشرب وتتحمر وطبعا تكون لينه
http://www.lakii.net/images/Mar06/hind_4.jpg
نحشيها في الخبز مع بطاطس خيار مخلل وبقدونس طازج طبعا حسب الرغبه
http://www.lakii.net/images/Mar06/hind_5.jpg
http://www.lakii.net/images/Mar06/hind_6.jpg
تقريبا
كاسين دقيق _بيالة زيت _ملعقتان حليب ناشف_ شوي ملح وسكر_ ربع ملعقة صغيرة باكنج باودر_ ماء دافي
تعجن وتترك لترتاح ثم تكور وتترك لترتاح وتفرد بالنشابه لكي تصبح رهيفه
http://www.lakii.net/images/Mar06/hind_1.jpg
ثم تخبز على الصاج او مقلاة تيفال
http://www.lakii.net/images/Mar06/hind_2.jpg
نجهز الحشوةبحيث تترك 3ساعات
لحم اودجاج
طريقته=شرائح لحم _شرائح بصل _ثوم حسب الرغبه_بقدونس__قليل من الخل الابيض_قليل من الليمون_ ملح بهارات_ فلفل احمر حارمطحون _ ملعقتين زبادي_ وقليل من صلصة الطماطم =نخلطهم مع بعض
وتكون بالشكل اللي تشوفوه
http://www.lakii.net/images/Mar06/hind_3.jpg
بعد مرور ال3ساعات نضعها بصينيه مدهون ونزجها بالفرن ونقلب وتكون مولعه الكهرب او الغاز من فوق اول بعدين تحت حتى تتشرب وتتحمر وطبعا تكون لينه
http://www.lakii.net/images/Mar06/hind_4.jpg
نحشيها في الخبز مع بطاطس خيار مخلل وبقدونس طازج طبعا حسب الرغبه
http://www.lakii.net/images/Mar06/hind_5.jpg
http://www.lakii.net/images/Mar06/hind_6.jpg