Blossoms
20-11-2008, 04:14 AM
http://www.3roos.com/uploaded2008/190541/01213922497.jpg
المقادير
لحم مقطع مكعبات
بطاطس
فليفلة
طماطم
بصل
فص ثوم
جزر
رز ابيض مسلوق ثلاث ارباع السلق
ملح-بهارات -ملعقة صلصة طماطم
الطريقة
نسلق اللحمة بقليل من الماء الى ان ننتزع الزفرة كلها وتصل الى نصف السلق
نضيف البطاطس وفوقها البصل والفليفلة والطماطم والجزر والثوم والملح والبهارات والصلصة ونغلق القدر الى ان ينضج اللحم ويجف ماء السلق
ناخذ في قدر مقدار من الرز الابيض ونضع فوقه مقدار من الخليط ثم مقدار من الرز الابيض وهكذا الى ان ننتهي نتركه الى ان ينشف على نار هادئة
http://www.3roos.com/uploaded2008/190541/11213920301.jpg
http://www.3roos.com/uploaded2008/190541/21213920301.jpg
وهذا شكله من قريب
http://www.3roos.com/uploaded2008/190541/01213922497.jpg
وهذا طبق للحبايب الحلوات اللي يردون علي
http://www.3roos.com/uploaded2008/190541/01213889861.jpg
وبالعافية على قلوبكم
المقادير
لحم مقطع مكعبات
بطاطس
فليفلة
طماطم
بصل
فص ثوم
جزر
رز ابيض مسلوق ثلاث ارباع السلق
ملح-بهارات -ملعقة صلصة طماطم
الطريقة
نسلق اللحمة بقليل من الماء الى ان ننتزع الزفرة كلها وتصل الى نصف السلق
نضيف البطاطس وفوقها البصل والفليفلة والطماطم والجزر والثوم والملح والبهارات والصلصة ونغلق القدر الى ان ينضج اللحم ويجف ماء السلق
ناخذ في قدر مقدار من الرز الابيض ونضع فوقه مقدار من الخليط ثم مقدار من الرز الابيض وهكذا الى ان ننتهي نتركه الى ان ينشف على نار هادئة
http://www.3roos.com/uploaded2008/190541/11213920301.jpg
http://www.3roos.com/uploaded2008/190541/21213920301.jpg
وهذا شكله من قريب
http://www.3roos.com/uploaded2008/190541/01213922497.jpg
وهذا طبق للحبايب الحلوات اللي يردون علي
http://www.3roos.com/uploaded2008/190541/01213889861.jpg
وبالعافية على قلوبكم