تفاحة الجنه
13-12-2008, 02:16 AM
المقادير :
2 كاس رز
بهارات: قرفة – مسمار – ورق غار – هيل – ملح
ماء للسلق
كيلو لحم غنم مقطع مكعبات صغيرة
2 حبة بصل متوسطة مقطعة جوانح
2/1 كاس ماء
1 ملعقة طعام بهارات مشكلة
4/3 ملعقة طعام ملح
1 ملعقة شاي فلفل أسود
1 ملعقة شاي صفار الزعفران
الطريقة :
1-يسلق الأرز في الماء والبهارات ثم يصفى ويضاف له الزيت الحار .
2-يحمس البصل مع الزيت حتى يتشقر ثم يضاف اللحم ويقلب ويترك 5 دقائق ثم يضاف له الماء ويترك 2/1ساعة .
http://www.k-alataa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/24332/28800/363156.jpg
3-تضاف البهارات إلى اللحم ويقلب .
4-نضع اللحم في قالب ونضع عليه الأرز ويكبس ويغطى بالقصدير ويوضع في الفرن لمدة 10 دقائق .
http://www.k-alataa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/24332/28800/363157.jpg
http://www.k-alataa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/24332/28800/363158.jpg
5-يقلب في صحن التقديم ويزين بالليمون والخيار .
http://www.k-alataa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/24332/28800/363159.jpg
http://www.k-alataa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/24332/28800/363160.jpg
http://www.k-alataa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/24332/28800/363161.jpg
http://www.k-alataa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/24332/28800/363162.jpg
وبالهنا والعافية.
2 كاس رز
بهارات: قرفة – مسمار – ورق غار – هيل – ملح
ماء للسلق
كيلو لحم غنم مقطع مكعبات صغيرة
2 حبة بصل متوسطة مقطعة جوانح
2/1 كاس ماء
1 ملعقة طعام بهارات مشكلة
4/3 ملعقة طعام ملح
1 ملعقة شاي فلفل أسود
1 ملعقة شاي صفار الزعفران
الطريقة :
1-يسلق الأرز في الماء والبهارات ثم يصفى ويضاف له الزيت الحار .
2-يحمس البصل مع الزيت حتى يتشقر ثم يضاف اللحم ويقلب ويترك 5 دقائق ثم يضاف له الماء ويترك 2/1ساعة .
http://www.k-alataa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/24332/28800/363156.jpg
3-تضاف البهارات إلى اللحم ويقلب .
4-نضع اللحم في قالب ونضع عليه الأرز ويكبس ويغطى بالقصدير ويوضع في الفرن لمدة 10 دقائق .
http://www.k-alataa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/24332/28800/363157.jpg
http://www.k-alataa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/24332/28800/363158.jpg
5-يقلب في صحن التقديم ويزين بالليمون والخيار .
http://www.k-alataa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/24332/28800/363159.jpg
http://www.k-alataa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/24332/28800/363160.jpg
http://www.k-alataa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/24332/28800/363161.jpg
http://www.k-alataa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/24332/28800/363162.jpg
وبالهنا والعافية.