حلى الجواهر المحشي بالاوريو

[ربيعيه]

والآن الشرح مع الصور:

**************************************
هذي شكل القوالب بالعلبه وهي عباره عن ثلاث قوالب مصنوعه من السيلكون

انا دائماً استخدم الحجم الصغير والأوسط:



http://up.graaam.com/p14ic/c8badf03a2.jpg






هذي صورة المقادير بس الجالكسي ناقص بالصوره انتبهو



http://up.graaam.com/p14ic/168f416a24.jpg


اولاً نسوي حمام ما ئي لإذابة الشوكلاته:




http://up.graaam.com/p14ic/80c62ce341.jpg





نأخذ مقدار ملعقه صغيره أصغر حجم
من الشوكلاته السائله ونبدأ بملأ جوانب
القالب من الداخل بالشوكلاته وعندما
ننتهي من ملأ القوالب ندخلها الفريزر:



http://up.graaam.com/p14ic/6669422e5c.jpg






نفصل الكريمه البيضاء عن الاوريو ونقوم بدق الأوريو بالنجر( الهاون) ترى دقه بالهاون افضل من الطحن بالطاحونه حتى لا يصبح بودره:
نضيف كريمة الخفق إلى الأوريو ونخلطهم








http://up.graaam.com/p14ic/d55736dc00.jpg






هذه القوالب بعد ماطلعناه من الفريز
بعد ما تجمدت الشوكلاته اطلعها من الفريزر وأظغط بأصبعي اسفل القالب فتظهر الشوكلاته وينفصل عن القالب





http://up.graaam.com/p14ic/8a3cc634be.jpg





فيه طريقه سهله لوضع الاوريو بسرعه في القوالب وهي اني أجيب كيس صغير وأعبيه بالحشوه واقص طرف الكيس وابدا أعبي القوالب مثل قمع تزيين الكيك:




http://up.graaam.com/p14ic/9f6056e92f.jpg



مقادير طبقة الحليب المحلى: 4حبات الكيري
+علبة الحليب المحلى حجم397ملم في الخلاط







http://up.graaam.com/p14ic/d63975047a.jpg







ذا خلطتيهم وزعي الخليط عالقوالب....
.واحمسي شعيريه باكستانيه او كنافه
وحطي عليها شوي نستله اذا كانت شعيريه
ووزعيها عالطبقة البيضاء بالقوالب
ويصير شكلها النهائي كذا





http://up.graaam.com/p14ic/4039500d61.jpg






بالهنا يارب



منقول

[joory]

http://www.alfrasha.com/up/1089515888425910805.gif

[آمالٌ بددتها السنونْ]

الله يعطيكي العافيه اخت ربيعه شكلها مررررره حلو ,,, بس ماعتقد اني راح اجربها نسبة السكر فيها مو هينه لكن تدري راح اجربها بس مارح احشيها بأوريو راح احط بدله كريم كرميل ورشه من فوق بصلصت كرميل او فراوله,,,,, شكرا مره ثانيه ويعطيكي الف عافيه

[الحيدرية]

مشكورة اختي على الطبق الرائع