شاورما منزليه الذ من المطاعم بالصور

[بنت الشيخ وافتخر]

طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي راح تعجبكم

المقادير
http://aco2.jeeran.com/sawarmah1.jpg


1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- واذا تحبي حطي علبة روب زبادي

للعجينة:
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطة :
خس مفروم
طماط مقطع اختياري شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها

http://aco2.jeeran.com/sawarmah2.jpg
الطريقة :-

1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

http://aco2.jeeran.com/sawarmah3.jpg

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
3- نضع صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها من
الجهتين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل

http://aco2.jeeran.com/sawarmah4.jpg

4- نقطع الدجاج شرايح مستطيله بعد التحمير الخفيف
5- ونعودها في المقلى ونقليها بالزبده
6- نظيف عليها شوي ملح وبهار حسب الرغبه الي انتي تبيها والطعم

http://aco2.jeeran.com/sawarmah5.jpg



7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

طريقه عمل الخبز:-
1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص لين تخمر العجينة
3- المقدار راح يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15
راح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها

http://aco2.jeeran.com/sawarmah6.jpg


4- بنحتاج صاج تيفال او اذا ما عندكم مو مشكله في مقلى تيفال مو مخدوش او شي حتى ما يحترق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها مو مهم يكون دائري تمام الي يصير خفيف
6- نخبزه وبين كل خبزوخبز لازم ننظف الصاج حتى ما يحترق الخبز ويصير اسود ومر طعمه

http://aco2.jeeran.com/sawarmah7.jpg


7- بعد ما خبزناهم طبعا الخبز نوعيته خبز الجباتي بدون دسومه
ولو يكون على الفحم بعد أفضل

http://aco2.jeeran.com/sawarmah8.jpg

8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصل والمخلل ونلفها عادي

http://aco2.jeeran.com/sawarmah9.jpg


9- الشكل الاخير لها

http://aco2.jeeran.com/sawarmah11.jpg


بألف عافية
http://aco2.jeeran.com/sawarmah10.jpg

[آمالٌ بددتها السنونْ]

خلاص انا ذاااااااااايبه مع كل صوره كنت اقول "ياويلي" .... اموت انا في الشاويرما خاصه الدجاج وصار لي سنة تقريبا ماآكلتها لأسباب أمنيه ههههههه
بصراحه صابني التهاب بكتيري بسبب شاويرما ماكلتها من مطعم,,,, ع العموم تشكري اختي الحين اقدر اسوي لي شاويرما وقت ماأبغي ... تحياتي لك

[البحرانية]

الف الف شكر لك اختي علىالشوارما المنزلية

ساحاول ان اعملها بدل ان اشتريها

الف شكر لك اختي


http://www.n5555n.com/folder1/n55n.com_NiuWQlMLH.gif

[الحيدرية]

مممممممممممممممممم شكلها لذيذة

مشكورة اختي

[ربيعيه]

مشكوره على الوصفه الشهيه

[دمعة الإنتظار]

يممممممممممممممم

ماشاء الله على الشاورما طعمها لذيذ
تسلم الايادي

[شيعية موالية]

http://i71.servimg.com/u/f71/12/91/12/71/f49b6c10.gif

[كيوت غير]

الله يعطيك العافية

[خاتم عقيق&]

يعطيك العافية

انا لكن اعرف اسهل منها
بس انتي الذا واشهي شكل مطاعم عدل

[نبراس ال البيت]

:eek:الله اتخبل انطني الصحن تسلم ايديج ممممم :eek::D:D

[نجمة]

يالذيذ يارايق يعطيش العافيه طيبه طيبه

[الحانية]

يميمييييييييييي
احب الشاورما يعطيج العافية
تحياتي 000