حلى الكافي

[المزاجية]

http://www5.0zz0.com/2008/09/23/16/495608103.jpg


{ المقــاديـــر }



ك حليب بودرة محموس + ك سميد + 4بيضات + أصبع زبدة أو كاس الا ربع زيت ذرة+ك سكر + م.ك bp + فانيليا



{ مقادير الطبقة العلوية }


8جبن كيري+حليب نستلة الكبير.




{ الطريــقه }


1/نبدأ بدهن الصينية متوسطة الحجم ويفضل البايركس"الزجاج اللي يدخل الفرن" والفرن يكون على حرارة متوسطة.


2/ يحمس الحليب ويترك جانباً هو والسميد.


3/ نخلط بقية المقادير في الخلاط الكاس.


4/ نسكب الخليط على الحليب المحموس+السميد ونحرك المقادير جيداً ثم تصب في الصينية المعدة و تدخل الفرن.


5/ نخلط مقادير الطبقة العلوية بالخلاط


6/ تتحمر من تحت وفوق ونطلع الصينية ونسكب خلطة الجبنة بالحليب النستلة على الحلى وهو حار ونرجعها للفرن


على حرارة الفرن بدون ما يكون مفتوح ولمدة عشر دقائق ونخرجه نحطه بالثلاجة يبرد.


7 / للتزيين ممكن نضيف له الهيرشي,,

وبالعافيه على قلوبكم ..ْ

[ربيبة الزهـراء]

يسلموا عيوني
طبخه ولا احلى ياقمر

عليكٍ وعلينا بالصحة و العافية

[المزاجية]

الله يسلمك غناتي

[شمعه امل]

يم يم يم شكلها مره حلوه ...
نشاء الله نجربها ... تسلمي يالغلا..

[شيعية موالية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرله لذلذ
تسلم يدك

[الحيدرية]

مشكورة اختي على الوصفة السهلة واللذيذة

[المزاجية]

العفو الله يسلمكم

[المزاجية]

http://www.nwa33m.com/vb/imgcache/2/25124alsh3er.jpg



مقادير الطبقه الأولى:


1كاس حليب بودره نحمسه عالنار حتى يصير لونه ذهبي


3/4 كاس سكر

5 بيضات

1/2 كاس زيت

1 ملعقة طعام بيكنج بودر

1/4 ملعقة طعام نسكافيه



تخلط جميع هذي المقادير بخلاط الكاس جيدا حتى تمتزج وبعدين نحطها بصينيه بايركس
مستطيله وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه مثل الكيك
لمدة 1/3ساعه او انك تختبرينها بعود اسنان او سكين وتتاكدين انها استوت



مقادير الطبقه الثانيه



8 حبات جبن كيري

فنجان سكر

فنجان حليب سائل طازج مثل نادك ندى اللي موجود

تخلط في الخلاط زين ثم نضعها فوق الطبقه الاولى بعد ماتستوي
ونرجعها الفرن مره ثانيه بس هالمره
نشغله من فوق دقايق بسيطه بس حتى يجمد الخليط ويتماسك.


بعدها الطبقه الاخيره:



3/4 كاس ماء

3 ملاعق طعام حليب بودره

2 ملعقة طعام كاكاو بودره(هنتز)

كيس واحد كريم كراميل

توضع عالنار وتحرك جيدا حتى تغلي وبمجرد ان تغلي خلاص شيليها عن النار.
تسكب فوق الطبقة الثانيه برفق ثم تزين بحبيبات الهيرشي والشوكلاته
السائله وتدخل الثلاجه ..



http://www.nwa33m.com/vb/imgcache/2/25125alsh3er.jpg



وبألف هنا وعافية

[المزاجية]

حلى خدود البنات



المقادير

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/23222/27405/346857.jpg

علبة بسكوت دايجستيف 150 جرام
كوب حليب بودره( نحمصه شوي على النار)
علبة قشطه
علبة حليب مركز
حلوى خدود البنات(حلوى الحلقوم )




الطريقة



نطحن البسكوت ونخليه في اناء للعجن

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/23222/27405/346858.jpg


ونضيف معاه الحليب البودره المحمص

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/23222/27405/346859.jpg


ونضيف معاهم علبة القشطه

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/23222/27405/346860.jpg


و4 ملاعق من الحليب المركز

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/23222/27405/346861.jpg


ونعجنهم مع بعض لي تصير معانا عجينه متماسكه


.http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/23222/27405/346862.jpg



ناخد قطعه من العجينه ونكورها

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/23222/27405/346863.jpg

ونجوف الكوره


http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/23222/27405/346864.jpg


وداخل التجويف نضع ملعقة صغيره من الحليب المركز

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/23222/27405/346865.jpg

ونزينها بحلوى خدود البنات (حلوى الحلقوم)

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/23222/27405/346866.jpg



بعد ماكملت الصينيه


http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/23222/27405/346867.jpg

وعاااااافيه على قلوبكم

[المزاجية]

اقدم لكم حلى المارس لذيذ

المقادير

كيك سيسرول بالشوكولاته الحجم الصغير { انا ماكان عندي فسويت بالكبير طلع حلو بس الصغير شكله يصير احلى واغرب}

3 ظروف دريم ويب + كاس حليب سائل + 3 حبات جبن كيري + 5 اصابع مارس + 1علبة قشطة + 1 اصباع زبدة

+ 1 قشطة المراعي او ممكن علبة قشطة عادية



الطبقة الاولى

تجبين كيك سيسرول بالشوكولاته ويقطع حلقات و يرص على ارضية وجوانب صينية متحركة {حقت التشيز كيك}

طبعا اذا استخدمت الحجم الصغير ترصينه طبقتين فوق بعض من الجوانب


الطبقة الثانية

في الخلاط تخلطين كل من { الدريم ويب + الحليب + الكيري + القشطة النوعين } ثم ندخل الخليط الثلاجة
حتى يغلظ قليلا اذا كان سائل

نسكب نصف كمية الخليط في الصينية ثم نضع طبقة اخرى من السيسرول ثم باقي الخليط
ندخلة الثلاجة حتى يجمد واذا كنت مستعجله عليك بالفريزر

الطبقة الثالثة
بعد ان يجمد الخليط

نذوب المارس مع الزبدة ونسكبه كطبقة اخيرة ويدخل الثلاجة ليتماسك ويقدم

وهذه صورة

http://www4.0zz0.com/2008/05/29/20/375837700.jpg (http://www4.0zz0.com/2008/05/29/20/375837700.jpg)

http://www4.0zz0.com/2008/05/29/20/913251781.jpg (http://www4.0zz0.com/2008/05/29/20/913251781.jpg)

http://www4.0zz0.com/2008/05/29/20/596808010.jpg (http://www4.0zz0.com/2008/05/29/20/596808010.jpg)
بالهنا

http://cooolgirls.com/images/smilies/019244.gif (http://cooolgirls.com/images/smilies/019244.gif)

[البحرانية]

بجرب اعملها من دون استخدام الطبقة الثانية

الف شكر وتحية لك اختي المزاجية على هذه الطبخااات الفلتة

تقبلي مروري وتحياااااتي

[البحرانية]

يم يم يمييييييييييييييييييييييي

تسلمي ياختي على الحلوه الذييييييييذة

ماعدمنا جديدك

تحياااااتي

[البحرانية]

شكلها مشهي ولذيييذ

تسلمي يا عمري على الاختيااار الحلو

تحياااااتي

[المزاجية]

الله يسلمك

[المزاجية]

الله يسلمك خيتو

[المزاجية]

العفو خيتو البحرانية

[المزاجية]

المقادير
ـ باكيت ونصف بسكوت ساده
- 3 علب قشطه
- 1/2 او 3/4 علبه حليب محلي
- 2 ظرف دريم ويب
- 1/4 كوب حليب بارد
- 2 ملعقه كبيره كاكاو
- شوي حليب لتغطيس البسكويت ..
- قالب التشيز كيك او بايركس..


الطريقه

الطريقة

نرص حبات البسكويت بالقالب ونسقيهم بشوي حليب


http://www.lakii.net/images/Sep05/kris_etnHhJ.JPG


نخلط الدريم ويب مع الحليب اولا ثم نضيف القشطه والحليب المحلى حتى نحصل على هذا المزيج


http://www.lakii.net/images/Sep05/kris_kVm6lz.JPG

نصب نصف خليط الكريمه على البسكويت


http://www.lakii.net/images/Sep05/kris_ObuIjg.JPG

بعدين نصف طبقه ثانيه من البسكويت ونسقيها بقليل من الحليب .


http://www.lakii.net/images/Sep05/kris_CliwLZ.JPG

بعدها نضيف 2 ملاعق الكاكاو للنصف المتبقي من الكريمه ونخلطهم جيدا .. ثم نصبهم فوق البسكويت.


http://www.lakii.net/images/Sep05/kris_v7VE2L.JPG


نغطيها بنايلون ونضعها بالفريزر لمده 4 ساعات على الاقل .. ونحفف الصينيه ونفك القالب بحال استعملتي قالب التشيز كيك ..

ورشي وجها بالكاكاو او اللوز المبروش او ما رغبتي فيه .


http://www.lakii.net/images/Sep05/kris_XbZW2Z.JPG



http://www.lakii.net/images/Sep05/kris_CURs3v.JPG


الف صحه وهنا

[الحيدرية]

طبق في غاية الروعة واللذة مشكورة اختي

[الحيدرية]

طبق في غاية الروعة واللذة مشكورة اختي

[الحيدرية]

طبق في غاية الروعة واللذة مشكورة اختي

[الحيدرية]

طبق في غاية الروعة واللذة مشكورة اختي

[المزاجية]

العفو اختي

[المزاجية]

العفو اختي

[المزاجية]

العفو اختي

[المزاجية]

العفو خيتو

[البحرانية]

نبدأ بسم الله

المقادير :

2 كيس شعيرية باكستانية ..
2 حليب نستلة مركز ( كبير ) ..
باكيت بسكويت شاي ..
6 حبات جبن كيري ..
قطعة زبدة ( أصغر من ربع الأصبع ) ..
شوكولاتة سائلة ..
أعواد أسنان ..
صينية بغطاء




http://up.7cc.com/upfiles/7aU47222.jpg (http://up.7cc.com/upfiles/7aU47222.jpg)

(http://up.7cc.com/upfiles/K1047409.jpg)

يطحن البسكويت
http://up.7cc.com/upfiles/Z7h47542.jpg (http://up.7cc.com/upfiles/Z7h47542.jpg)

تفرش الصينية بقليل من البسكويت المطحون ( حتى لا يلتصق الحلى في الصينية
http://up.7cc.com/upfiles/A3P47639.jpg (http://up.7cc.com/upfiles/A3P47639.jpg)

تكسر الشعيرية كما في الصورة
http://up.7cc.com/upfiles/zkz47715.jpg (http://up.7cc.com/upfiles/zkz47715.jpg)

تحمس الشعيرية مع قطعة الزبدة على النار
http://up.7cc.com/upfiles/zA247870.jpg (http://up.7cc.com/upfiles/zA247870.jpg)



يضاف باقي البسكويت المطحون إلى الشعيرية المحموسة
http://up.7cc.com/upfiles/mlu47950.jpg (http://up.7cc.com/upfiles/mlu47950.jpg)


تضاف علبة واحدة من حليب النستلة إلى الشعيرية
http://up.7cc.com/upfiles/KfQ48059.jpg (http://up.7cc.com/upfiles/KfQ48059.jpg)


يخلط الجميع حتى تتكون عجينة متماسكة



http://up.7cc.com/upfiles/ehA48147.jpg (http://up.7cc.com/upfiles/ehA48147.jpg)

تكوّر وتصف في الصينية
http://up.7cc.com/upfiles/t2a48258.jpg (http://up.7cc.com/upfiles/t2a48258.jpg)

http://up.7cc.com/upfiles/Zg448320.jpg (http://up.7cc.com/upfiles/Zg448320.jpg)

تخلط علبة حليب نستلة مع 6 حبات كيري
http://up.7cc.com/upfiles/VUk48405.jpg (http://up.7cc.com/upfiles/VUk48405.jpg)

(http://up.7cc.com/upfiles/iuj48454.jpg)

يصب الخليط على كرات الشعيرية
http://up.7cc.com/upfiles/0uQ48506.jpg (http://up.7cc.com/upfiles/0uQ48506.jpg)

يّزين الوجه بالشكولاتة السائلة
http://up.7cc.com/upfiles/wbZ48620.jpg (http://up.7cc.com/upfiles/wbZ48620.jpg)

تغرس أعواد الأسنان في الكرات ..
http://up.7cc.com/upfiles/jt048705.jpg (http://up.7cc.com/upfiles/jt048705.jpg)

أدخليه في الثلاجة لكي يتماسك ..

ثم قدّميه لضيوفك وأنت واثقة


http://up.7cc.com/upfiles/X9l48853.jpg (http://up.7cc.com/upfiles/X9l48853.jpg)

وصحه وهنا على قلوبكم يارب

[المزاجية]

مشكوره خيتو شكلها يجنن

[شمعه امل]

تسلمي يالغلا .......
بس ناويه علينا نسمن اكثر من كدا ههههههههه

[ولائي علي]

لذيذ وشهي
بس بني مع بني لو نخلي الكيك أبيض بعد يصير أحلى :)

تسلمي المزاجية ..

[الحيدرية]

مممممممممممممم طبق رائع

مشكورة اختي

[المزاجية]

الله يسلمكم

[البحرانية]

http://www.deeiaar.org/up09/deeiaar_593388.gif


http://www.deeiaar.org/uppicdir/uploads/d9210ce73b.gif

[خاتم عقيق&]

تسلميييييييييييييييييييييييييي على المجهود الرائع

مشكورة

[المزاجية]

الله يسلمك خيتو

[ربيعيه]

يعطيك الف عافيه

شهيه تسلم الايادي

واطباقك مميزه

[ربيعيه]

يعطيك الف عافيه


مشكوره على الوصفه

[الحانية]

يسلمووووووووو خيتو
بس هذا مااسمه حلقوم اسمه مرشملو
مكتوب عليه
يعطيج العافيه
تحياتي لج ....

[المزاجية]

الله يسلمكم ومشكورين على الردود
اسمه حلقوم مرشيملو كل واحد

[المزاجية]

العفو والله يعافيك خيتو

[بنت الغريب]

هذا حلا جايبته لكم بعد مارجعت من ماليزيا بس والله ماعرف اسمه
يمكن وحده تعرفه وتقول لكم اسمه
المقادير

الطبقه الاولى
2- بسكوت الشاي مطحون ناعم+واحد اصبع زبده خليه يذوب برا الثلاجه على راحته
نخلطهم مع بعض الى ان يستوي مثل العجينه ونضعه في طبق بايركس وسط
الطبقه الوسطى
علبة قشطه
ثلاث حبات جبن كيري
ملعقه كبيره دبس او كاس تمر مو مليان
ملعقه بيكنج باودر
ذرة فانيليا بودره
بيضتان
نضعهم في الخلاط الى ان يتجانسوا ويصبحو بلون واحد ثم نصبهم على البسكوت وندخلهم الفرن لمدة ربع او ثلث ساعه او الى ان تجمد الطبقه الثانيه ثم نخرجه ونضعها في الثلاجه الى ان تبرد
الطبقه الاخيره
توفي وهو عباره عن نص كاس سكر مع قطعه صغيره زبده
نذوبه على النار الى ان يتغير لون السكر ويذوب نهائيا ثم نضع علبة قشطه ونخلط بسرعه قبل ان يتكتل
ثم نصبه على الطبقه الوسطه وندخله الثلاجه الى ان يبرد تمام ونقطعه قطع صغيره ونضعه في ورق التزيين
بالهناء والعافيه
لاتلموني ماعرف احط الصور جربت كذا مره وماضبطت معي
تطلع الصور عندي بس ماتطلع عندكم؟؟؟

[المزاجية]

مشكوره اختي شكله الحلا مره لذيذ
باخد الطريقه وباسمي الحلا حلا بنت الغريب

[(رقية بنت الحسين)]

http://www.quran.maktoob.com/vb/up/1735321517347470392.gif

[صبر زينب]

موضوع جميل اختي المزاجيه
انا جربت عملتها للأهل عجبتهم
تسلمي اختي
على فكره هذا الطبق اسمه حلا الجبن
تقبلي تحياتي اختك :صبر زينب

[آمالٌ بددتها السنونْ]

اخخخخخخخ تتتتتتتت يييييي بنننننت الغررررريب
هههههههههههه هذه كان بسبب الخوف من العصا ألي جايبتها من ماليزيا ههههه
تحياتي اختي والحمد لله ع سلامتك وصفه سهله وتستاهل انجربها
يعطيكي العافيه

[المزاجية]

العفو والله يسلمكم واشكركم على المرور

[ربيعيه]

تسلم ايدك على الحلى الذيذ

[ربيعيه]

رائع يعطيك الف عافيه


شكله شهي جدا

[ربيعيه]

سهله ولذيذه تسلم ايدك

[ربيعيه]

شهيه وخاطري في قطعه


تسلم ايدك

[ربيبة الزهـراء]

امممم

يسلموا حبيبتي هل الايادي

ماقصرتي عيوني

[ربيبة الزهـراء]

اممم

شكلها حلوه

عاشت هل الايادي

[الحيدرية]

مممممممممممممممم طبق لذيذ مشكورة اختي

[بنت الغريب]

مشكوره اختي شكله الحلا مره لذيذ


باخد الطريقه وباسمي الحلا حلا بنت الغريب


والله انه لذيذ ومجرب
ولا يهمك سميه حلا بنت الغريب
والله الاسم حلو ههههههه تسلمي

[بنت الغريب]

اخخخخخخخ تتتتتتتت يييييي بنننننت الغررررريب
هههههههههههه هذه كان بسبب الخوف من العصا ألي جايبتها من ماليزيا ههههه
تحياتي اختي والحمد لله ع سلامتك وصفه سهله وتستاهل انجربها
يعطيكي العافيه

الله يسلمك عزيزتي
اي اشوفك ميته من الخوف طلع من العصا اللي عندي
خخخخخخ بس لاتخافين مو لك هذي للنواصب
بشدخهم تشدخ ههههههه

[بنت الغريب]

تسلم ايدك على الحلى الذيذ

يسلمك عزيزتي
ومشكوره للمرور

[بنت الغريب]

مممممممممممممممم طبق لذيذ مشكورة اختي

ضروري حيدريه تجربينه وتقولين رايك
احس انك مميزه بالاطباق
تحياتي لك

[المزاجية]

الله يعافيك ويسلمك

[المزاجية]

الله يسلمكم ويعطيكم العافيه