المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طاجن سمك الفيليه


نسايم
05-05-2009, 07:12 AM
طاجن سمك






المقاديـر



سمك فيليه (اي نوع سمك ابيض )



عصير ليمون
زيت زيتون
كزبرة خضراء مفروم ناعم
بقدونس أخضر مفروم ناعم
كمون مطحون
كزبرة مطحونة
شطة حارة ناعمة
شطة حارة خشنة
ملح و فلفل

http://www.qassimy.com/up/users/amina/modhela_qassimy_9.jpg


طماطم حلقااااااااااات

http://www.qassimy.com/up/users/amina/modhela_qassimy_10.jpg


ليمون وفلفل (مخلل)


http://www.qassimy.com/up/users/amina/modhela_qassimy_11.jpg


فلفل أخضر و أحمر مُقطع حلقات
فلفل أحمر حامي (أختياري)


http://www.qassimy.com/up/users/amina/modhela_qassimy_12.jpg


صلصة طماطم

http://tbn0.google.com/images?q=tbn:3pikbEzZXj1pEM:http://www.webstaurantstore.com/images/12510442_lg.jpg


حلقات ليمون


http://tbn2.google.com/images?q=tbn:rcaigjsuKYQc7M:http://www.garedh.net/_img/lemons.JPG


زيتون بدون بذر

http://tbn0.google.com/images?q=tbn:cylEF59E7upHkM:http://portal.paaf.gov.kw/paaf/ershad/plants_images/D-67/E-67/raw-green-olive.gif


- يُخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل والكزبرة الخضراء والبقدونس.

- يُتبل السمك في الخليط السابق.

ويترك لمدة 3 ساعات

يقلب في البيض.

ثم يغمس في البقسماط.

يحمر في الزيت حتى ينضج.

يُوضع السمك المُتبل ويزين بالفلفل الأحمر والأخضر حلقات والفلفل الحامى.


- تُضاف الصلصة وحلقات الليمون وقطع من الزيتون بدون بذر والكزبرة الخضراء.


http://www.qassimy.com/up/users/amina/modhela_qassimy_13.jpg

الحيدرية
05-05-2009, 06:57 PM
مممممممممممممممم طبق لذيذ مشكورة اختي

ربيعيه
07-05-2009, 04:08 AM
وصفه شهيه جدا من محبين السمك :) يعطيك الف عافيه

المزاجية
08-05-2009, 10:53 AM
مشكوره اختي نسايم طبق رائع

أحساس مجروح
16-05-2009, 11:12 PM
يسلمووووووو حبوووووبه ولا عدمنااااااااك يا رب

حلم النسيان
17-05-2009, 03:27 PM
http://www.falntyna.com/img/data/media/11/11_1155161811.gif