نسايم
05-05-2009, 07:12 AM
طاجن سمك
المقاديـر
سمك فيليه (اي نوع سمك ابيض )
عصير ليمون
زيت زيتون
كزبرة خضراء مفروم ناعم
بقدونس أخضر مفروم ناعم
كمون مطحون
كزبرة مطحونة
شطة حارة ناعمة
شطة حارة خشنة
ملح و فلفل
http://www.qassimy.com/up/users/amina/modhela_qassimy_9.jpg
طماطم حلقااااااااااات
http://www.qassimy.com/up/users/amina/modhela_qassimy_10.jpg
ليمون وفلفل (مخلل)
http://www.qassimy.com/up/users/amina/modhela_qassimy_11.jpg
فلفل أخضر و أحمر مُقطع حلقات
فلفل أحمر حامي (أختياري)
http://www.qassimy.com/up/users/amina/modhela_qassimy_12.jpg
صلصة طماطم
http://tbn0.google.com/images?q=tbn:3pikbEzZXj1pEM:http://www.webstaurantstore.com/images/12510442_lg.jpg
حلقات ليمون
http://tbn2.google.com/images?q=tbn:rcaigjsuKYQc7M:http://www.garedh.net/_img/lemons.JPG
زيتون بدون بذر
http://tbn0.google.com/images?q=tbn:cylEF59E7upHkM:http://portal.paaf.gov.kw/paaf/ershad/plants_images/D-67/E-67/raw-green-olive.gif
- يُخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل والكزبرة الخضراء والبقدونس.
- يُتبل السمك في الخليط السابق.
ويترك لمدة 3 ساعات
يقلب في البيض.
ثم يغمس في البقسماط.
يحمر في الزيت حتى ينضج.
يُوضع السمك المُتبل ويزين بالفلفل الأحمر والأخضر حلقات والفلفل الحامى.
- تُضاف الصلصة وحلقات الليمون وقطع من الزيتون بدون بذر والكزبرة الخضراء.
http://www.qassimy.com/up/users/amina/modhela_qassimy_13.jpg
المقاديـر
سمك فيليه (اي نوع سمك ابيض )
عصير ليمون
زيت زيتون
كزبرة خضراء مفروم ناعم
بقدونس أخضر مفروم ناعم
كمون مطحون
كزبرة مطحونة
شطة حارة ناعمة
شطة حارة خشنة
ملح و فلفل
http://www.qassimy.com/up/users/amina/modhela_qassimy_9.jpg
طماطم حلقااااااااااات
http://www.qassimy.com/up/users/amina/modhela_qassimy_10.jpg
ليمون وفلفل (مخلل)
http://www.qassimy.com/up/users/amina/modhela_qassimy_11.jpg
فلفل أخضر و أحمر مُقطع حلقات
فلفل أحمر حامي (أختياري)
http://www.qassimy.com/up/users/amina/modhela_qassimy_12.jpg
صلصة طماطم
http://tbn0.google.com/images?q=tbn:3pikbEzZXj1pEM:http://www.webstaurantstore.com/images/12510442_lg.jpg
حلقات ليمون
http://tbn2.google.com/images?q=tbn:rcaigjsuKYQc7M:http://www.garedh.net/_img/lemons.JPG
زيتون بدون بذر
http://tbn0.google.com/images?q=tbn:cylEF59E7upHkM:http://portal.paaf.gov.kw/paaf/ershad/plants_images/D-67/E-67/raw-green-olive.gif
- يُخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل والكزبرة الخضراء والبقدونس.
- يُتبل السمك في الخليط السابق.
ويترك لمدة 3 ساعات
يقلب في البيض.
ثم يغمس في البقسماط.
يحمر في الزيت حتى ينضج.
يُوضع السمك المُتبل ويزين بالفلفل الأحمر والأخضر حلقات والفلفل الحامى.
- تُضاف الصلصة وحلقات الليمون وقطع من الزيتون بدون بذر والكزبرة الخضراء.
http://www.qassimy.com/up/users/amina/modhela_qassimy_13.jpg