المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بيتزا الروبيان


المزاجية
29-05-2009, 01:39 AM
http://www.sonara.net/full2/009/214.jpg?time=1240308230



* المقادير:

* مقادير العجينة:

- 1/2 2 كوب طحين.
- 1ملعقة كبيرة روبيان.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- 1/4 كوب زيت.
- 1 كوب ماء دافىء.

* مقادير التغطية:

- زيتون أسود.
- فلفل أخضر.
- روبيان مسلوق.
- صلصة البتزا.
- بعض من جبن الموزاريللا.

* الطريقة:

- توضع العجينة في العجانة 2 كوب طحين فقط في البداية ثم الخميرة والسكر والملح وتخلط مع بعضها البعض.
- يضاف الماء الدافئ والزيت ويخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجياً حتى تتكون العجينة.
- تكور وتترك تخمر.
- يرش سطح طحين و رش العجينة بالطحين وتفرد بالنشابة على حجم صينية البيتزا.
- يتخلص من الطحين الزيادة ثم تنقل على الصينية وتقطع من الوسط على 8 قطع ثم توزع الحشوة.
- تفرد الصلصة ثم الفلفل الأخضر ثم الروبيان ثم الزيتون الأسود ثم الجبن.
- تؤخذ الأطراف وتثنى ويضغط عليها ثم تغطى البيتزا بالنايلون وتترك ترتاح حوالي 15 دقيقة.
- تدخل الفرن في حرارة 190 من 15- 20 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- تنقل على طبق التقديم وتقدم

Яëđ ƒłοωëŕ
29-05-2009, 09:36 AM
امممممممم شهية

بارك الله فيك أختي

شمعه امل
29-05-2009, 10:52 AM
يم يم يمي مااااجربنا بيتزا على ربيااان .
أن شاااء الله نجربها لا عدمنا جديدك يالغاليه

عاشق الأكرف
29-05-2009, 05:30 PM
واااو

مغري كلها

ماعمري جربت بيتزا الربيان

تشكري على الطرح

ربيبة الزهـراء
30-05-2009, 03:38 AM
شكلها حلوه او مب حلوه

ربيان اول مره اسمع

يسلموا يالغالية

خاتم عقيق&
30-05-2009, 08:57 AM
الله ويش هذا الروعه طبق شهي
تسلم ايدش خيتوا مزاجية
بس مزاجش في طبخ رائع

الحيدرية
01-06-2009, 06:37 PM
اختي الطبق شكله رائع ولذيذ

مشكورة حبيبتي

المزاجية
04-06-2009, 11:48 PM
الله يسلمكم ويعافيكم
وخيتو خاتم عقيق اكيد مزاجي حلو في الطبخ
لازم اعزمش لاكن على عشا مو غدا لان ماعرف اطبخ ارز