عاشقة النجف
27-03-2007, 11:47 AM
http://www.14noor.com/forum/uploads_members/8004/8004_2007-01-24_8004_2007-01-21_8004_2006-0.gif
http://www.14noor.com/forum/uploads_members/8004/8004_2007-01-24_gfdevg.gif
المقادير
كوسا
حشوة الرز وهي عباره عن ارز ولحمه مفرومه وملح وفلفل اسمر وقرفه مطحون وسمنه
خلط المقادير مع بعض وتكون الحشوه جاهزه
يسلق الكوسا اولا في ماء حتى يستوي قشره قليلا
نجهز اللبن نضع مع ملعقة نشاء ويحرك على باستمرار حتى يغلي
ونضيف عليه بعد الغليان ملح وماء مغليه حسب الكميه التي ترغبيها وتتركيه على النار يغلي بمدة عشرة دقائق حتى يعقد
ونصفي الكوسا من الماء ونضعه الكوسا في اللبن ونتركه يغلي لان يستوي تقريبا ربع ساعه
وبالاخير نحمص ثومه ونضع عليه نعنع ناشف قليلا
ونضعه على اللبن
ويسكب في وعاء التقديم
والف صحه وهناء
الوصفه كثير بسيطه سهله وكثيييييير طيبه
ان شاء الله تعجبكم واتركم مع الصور
http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07012919483630912.jpg
http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_0701291949146749.jpg
http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07012919493725235.jpg
http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_0701291950016588.jpg
http://www.14noor.com/forum/uploads_members/8004/8004_2007-01-24_gfdevg.gif
المقادير
كوسا
حشوة الرز وهي عباره عن ارز ولحمه مفرومه وملح وفلفل اسمر وقرفه مطحون وسمنه
خلط المقادير مع بعض وتكون الحشوه جاهزه
يسلق الكوسا اولا في ماء حتى يستوي قشره قليلا
نجهز اللبن نضع مع ملعقة نشاء ويحرك على باستمرار حتى يغلي
ونضيف عليه بعد الغليان ملح وماء مغليه حسب الكميه التي ترغبيها وتتركيه على النار يغلي بمدة عشرة دقائق حتى يعقد
ونصفي الكوسا من الماء ونضعه الكوسا في اللبن ونتركه يغلي لان يستوي تقريبا ربع ساعه
وبالاخير نحمص ثومه ونضع عليه نعنع ناشف قليلا
ونضعه على اللبن
ويسكب في وعاء التقديم
والف صحه وهناء
الوصفه كثير بسيطه سهله وكثيييييير طيبه
ان شاء الله تعجبكم واتركم مع الصور
http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07012919483630912.jpg
http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_0701291949146749.jpg
http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_07012919493725235.jpg
http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_0701291950016588.jpg