الحانية
29-03-2010, 06:51 PM
صينية البطآطس المحمرة على الطريقة الايطالية
http://www.albdoo.info/p/2009/2d4f1ab48da3babbd7c7cd381c742082.jpg (http://up.damasgate.com/)
المقادير
http://www.albdoo.info/p/2009/63ce5c420eeb2c9a9e8ab7b05fbc31ce.jpg (http://up.damasgate.com/)
5 حبات بطاطس كبيرة مقطعه حلقات مسلوقه نص سلقه
كوب ونص كريمه خفق
نص كوب جبن بارميزان + نص كوب جبن موزاريلا
لحمه مفرومه مسبكه
سمنه او زبده
ومقادير اللحمه :
بصله كبيرة مطحونه خشن
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
نص ملعقه ثوم مطحون
نص باكيت معجون صلصه
حبه طماطم مطحونه
بهارات مشكله وملح وفلفل اسود وكمون
بهارات ايطاليه
الطريقه:
اولا نجهز اللحمه المفرومه
بتحميس البصل والثوم بالزيده
ثم نضع الصلصه والطماطم ثم اللحمه المفرومه
ثم البهارات
ثم البهارات الايطاليه ثم الفلفل الرومي
ونتركها حتى تستوي وتتسبك
http://www.albdoo.info/p/2009/bcb1813f0a47363b7b1f97b771eacba8.jpg (http://up.damasgate.com/)
نحضر صينيه الفرن
وندهنها بالسمن او الزبده
http://www.albdoo.info/p/2009/cf0e52e0f2b5bde2e2284a8a88627464.jpg (http://up.damasgate.com/)
ثم نرص نص كميه البطاطس
http://www.albdoo.info/p/2009/76f8bc12ca524b8069adb581f77ef201.jpg (http://up.damasgate.com/)
ثم نوزع اللحمه المفرومه
ثم نرش كميه من الجبن
http://www.albdoo.info/p/2009/8add3e57cdaa65e8dfd51b5b3852bccd.jpg (http://up.damasgate.com/)
ثم نضع الكميه الثانيه من البطاطس
http://www.albdoo.info/p/2009/7b647db14eb78d9a57c8687a57b5d84e.jpg (http://up.damasgate.com/)
ونوزع الكريمه المخلوطه بقليل من الملح ولفلفل الاسود
ثم نرش باقي كميه الجبن
وتدخل الفرن بدون غطاء
حتى تجف الكريمه وتستوي
http://www.albdoo.info/p/2009/44d4fbe425c198dc0762cec0d1c4b70c.jpg (http://up.damasgate.com/)
وتقدم مع المايونيز والسلطه الخضراء والشطه
http://www.albdoo.info/p/2009/44d4fbe425c198dc0762cec0d1c4b70c.jpg (http://up.damasgate.com/)
م/ن
بالهنا والعافية ....
اني جربتها طيبه
http://www.albdoo.info/p/2009/2d4f1ab48da3babbd7c7cd381c742082.jpg (http://up.damasgate.com/)
المقادير
http://www.albdoo.info/p/2009/63ce5c420eeb2c9a9e8ab7b05fbc31ce.jpg (http://up.damasgate.com/)
5 حبات بطاطس كبيرة مقطعه حلقات مسلوقه نص سلقه
كوب ونص كريمه خفق
نص كوب جبن بارميزان + نص كوب جبن موزاريلا
لحمه مفرومه مسبكه
سمنه او زبده
ومقادير اللحمه :
بصله كبيرة مطحونه خشن
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
نص ملعقه ثوم مطحون
نص باكيت معجون صلصه
حبه طماطم مطحونه
بهارات مشكله وملح وفلفل اسود وكمون
بهارات ايطاليه
الطريقه:
اولا نجهز اللحمه المفرومه
بتحميس البصل والثوم بالزيده
ثم نضع الصلصه والطماطم ثم اللحمه المفرومه
ثم البهارات
ثم البهارات الايطاليه ثم الفلفل الرومي
ونتركها حتى تستوي وتتسبك
http://www.albdoo.info/p/2009/bcb1813f0a47363b7b1f97b771eacba8.jpg (http://up.damasgate.com/)
نحضر صينيه الفرن
وندهنها بالسمن او الزبده
http://www.albdoo.info/p/2009/cf0e52e0f2b5bde2e2284a8a88627464.jpg (http://up.damasgate.com/)
ثم نرص نص كميه البطاطس
http://www.albdoo.info/p/2009/76f8bc12ca524b8069adb581f77ef201.jpg (http://up.damasgate.com/)
ثم نوزع اللحمه المفرومه
ثم نرش كميه من الجبن
http://www.albdoo.info/p/2009/8add3e57cdaa65e8dfd51b5b3852bccd.jpg (http://up.damasgate.com/)
ثم نضع الكميه الثانيه من البطاطس
http://www.albdoo.info/p/2009/7b647db14eb78d9a57c8687a57b5d84e.jpg (http://up.damasgate.com/)
ونوزع الكريمه المخلوطه بقليل من الملح ولفلفل الاسود
ثم نرش باقي كميه الجبن
وتدخل الفرن بدون غطاء
حتى تجف الكريمه وتستوي
http://www.albdoo.info/p/2009/44d4fbe425c198dc0762cec0d1c4b70c.jpg (http://up.damasgate.com/)
وتقدم مع المايونيز والسلطه الخضراء والشطه
http://www.albdoo.info/p/2009/44d4fbe425c198dc0762cec0d1c4b70c.jpg (http://up.damasgate.com/)
م/ن
بالهنا والعافية ....
اني جربتها طيبه