المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تشيز كيك بالشكولاته والمكسرات (( بدون الفرن ))


عطر الجنآن
01-04-2010, 02:43 AM
تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات بدون حاجة لإستخدام الفرن

السلام عليكم


المقادير:

16 قطعة بسكوت.
2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
1/2 ليمونه.
6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.


الطريقة:

- كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .








الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.











- اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.











اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.





في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ، ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.


- اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.




تحياتي

فاطمه مصطفى
01-04-2010, 11:57 PM
شكلها لذيذه

تسلمين غلاتي وان شاء الله لي تجربه

تقبلي مروري

عطر الجنآن
03-04-2010, 01:35 AM
منووورة فطوم


اشكرك على تواجدك الوحيد في صفحتي ولي الشرف بذلك


وبالتوفيق لك

الحانية
03-04-2010, 10:58 PM
يسلمووووووو حكايا يعطيك العافية
ع الحلا الحلو مثلك 000
شكله سهل 000

{ عاشقة 14 معصوم }
05-04-2010, 06:53 AM
يسلمو على الوصفه الرائعه
بتوفيق ان شاء الله
مع تحياتي,...

سر التميز
07-05-2010, 05:24 AM
شكراً جزيلاً للطرح
و موفقين