آيسكريمآتـ لعز الصيفـ .. برد ع قلبكـ ؛؛

[فلاان]

:p

السلام عليكم ورحمة الله


قواكمـ اللهـ .. ما شاء الله اليوم اختي مضبطة ايميلي طبخاتـ اشكال والوان هههـ

اترككمـ كما وصلني .. ع اساس حقوق النسخ والنقل :rolleyes:




ايس كريم قمه في الروعه .. والله من جد لذيذ .. واحلى مافيه انه سهل
وماياخذ وقت
وطعمه يقارب باسكن روبنز بـ 99%

خصوصا ايس كريم التوفي

اترككم مع المقادير والطريقه http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194180668.gif

نبدأ ..
بسم الله ..


[/URL]http://img30.imageshack.us/img30/8533/66067745.jpg (http://img30.imageshack.us/img30/8533/66067745.jpg)



[URL="http://img30.imageshack.us/img30/5126/93518024.jpg"]http://img30.imageshack.us/img30/5126/93518024.jpg (http://img30.imageshack.us/img30/5126/93518024.jpg)



هنا .. ننتهي من الآيس كريم الأساسي .. ( بمعنى اصح يكون الخليط بكذا آيس كريم فانيلا http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194180281.gif)

[فلاان]

نجي الحين للنكهاتـ:http://www.hawahome.com/vb/uploaded/2_1148858089.gif

آيس كريم الشوكولاتة :

[/URL]http://img30.imageshack.us/img30/1298/14144408.jpg (http://img30.imageshack.us/img30/1298/14144408.jpg)




http://img30.imageshack.us/img30/3032/61620650.jpg (http://img30.imageshack.us/img30/3032/61620650.jpg)




http://img30.imageshack.us/img30/1394/60218760.jpg (http://img30.imageshack.us/img30/1394/60218760.jpg)


ثم يدخل الفريزر ليله كامله
وبكذا ننتهي من آيس كريم الشوكولاته


http://img30.imageshack.us/img30/3470/64731281.jpg (http://img30.imageshack.us/img30/3470/64731281.jpg)
قبل لا نبدأ بآيس كريم التوفي ..
لازم نجهز
توفي ..
ومكسرات الكراميل..
التـــــــوفي :
3 فناجيل سكر، علبة قشطه
على نار متوسطة نحرك السكر حتى يذوب
ويصبح كراميلي اللون ، ثم
نضيف القشطة ( ملعقة قشطة ونحرك بسرعة ثم نضيف ملعقة أخرى ونحرك .. وهكذا حتى تنتهي كمية القشطة )

مكسرات الكراميل :
بصراحة أنا ما قست الكميه (( حطيتها كذا .. ))
بس تقريبا هي :
http://img30.imageshack.us/img30/2033/58558725.jpg (http://img30.imageshack.us/img30/2033/58558725.jpg)


ربع كاس جوز بيقان نكسره ( نجرشة )
نص كاس سكر بني

http://img30.imageshack.us/img30/5210/11458279.jpg (http://img30.imageshack.us/img30/5210/11458279.jpg)


نحرك الجوز والسكر ع نار هادئة حتى يذوب السكر ..

http://img30.imageshack.us/img30/7780/92784384.jpg (http://img30.imageshack.us/img30/7780/92784384.jpg)


ثم نضعه على قصدير
( ونحاول نفكك بين حبات الجوز )
حتى يبرد
** ع فكره بنات هذي المكسرات مثل طعم وقرمشة المكسرات اللي تجي في آيس كريم توفي باسكن روبنز **

نبدأ بـ آيـس كريم التوفي :

http://img30.imageshack.us/img30/3470/64731281.jpg (http://img30.imageshack.us/img30/3470/64731281.jpg)

http://img30.imageshack.us/img30/8992/63608238.jpg (http://img30.imageshack.us/img30/8992/63608238.jpg)

(1- 2) نضع كمية من مقدار آيس كريم الفانيلا ..في إناء عميق ((و ننتبه لازم يكون عميق .. عشان تكثر الطبقات ))

(3) ننثر القليل من مكسرات الكراميل ونضع القليل من التوفي على هيئة خطوط .. والصور توضح.
(4-5-6) ونستمر هكذا حتى تنتهي الكمية . يدخل الفريزر لليلة كامله

وهذي صورة لآيس كريم الشوكولاتة
وآيس كريم التوفي


http://img30.imageshack.us/img30/1913/46046468.jpg (http://img30.imageshack.us/img30/1913/46046468.jpg)


*ملاحظة *
لـ تقديم الآيس كريم :
نغمس ملعقة الآيس كريم في كوب به ماء ثم نمرر ملعقة الآيس كريم في الآيس كريم حتى تتكون لنا كوره آيس كريم

http://img30.imageshack.us/img30/9251/97412401.jpg (http://img30.imageshack.us/img30/9251/97412401.jpg)

http://img30.imageshack.us/img30/6284/58184398.jpg (http://img30.imageshack.us/img30/6284/58184398.jpg)

شوفوا كيف التدرج والتداخل بين المكسرات والتوفي مع الآيس كريم [URL="http://vb.albashiri.net/images/smilies/2/yasser-atrees%20(150).gif"]http://vb.albashiri.net/images/smilies/2/yasser-atrees%20(150).gif (http://vb.albashiri.net/images/smilies/2/yasser-atrees%20(150).gif)
وهنا صورللشكل النهائي http://www.hawahome.com/vb/uploaded/2_1148683047.gif

[فلاان]

[/URL]http://vb.albashiri.net/images/smilies/2/yasser-atrees%20(399).gif (http://vb.albashiri.net/images/smilies/2/yasser-atrees%20(399).gif)

آيس كريم الشوكولاته



http://img30.imageshack.us/img30/2176/45108328.jpg (http://img30.imageshack.us/img30/2176/45108328.jpg)


وهذا آيس كريم التوفي

http://img30.imageshack.us/img30/2141/48847938.jpg (http://img30.imageshack.us/img30/2141/48847938.jpg)

http://img30.imageshack.us/img30/9168/11902153.jpg (http://img30.imageshack.us/img30/9168/11902153.jpg)

وهنا زينته بشوي توفي ومكسرات الكراميل

[URL="http://alfrasha.maktoob.com//redirectLink.php?link=http://img30.imageshack.us/img30/9531/97118316.jpg"]http://img30.imageshack.us/img30/9531/97118316.jpg (http://img30.imageshack.us/img30/9531/97118316.jpg)


وصل اللهـ وبآركـ

:D

[البحرانية]

ماااشاااء الله عليك يااافلاااان

اختيااااار موفق ,, دائما اعمل هذي الطريقة في اعداد الاسكريم الاساسي

فهي طريقة سهلة وسريعة بنفس الوقت

اما التزين والاضافااااات انت وذوقك

كل الشكروالتحية

[عاشق الأكرف]

لالالا

عاد هذي تنفع بعد الغذا الدسم

وهذه عاااد عليك سوها واعزمني ونشوف حلوة ولا لا هههههه

تشكرات على الطبخات الحلوة

[فلاان]

عفوا عفوا اختي ام حسن .. يبيلنا لازم تجربة حرام يمر هالموضوع بدون التجربة :d


تينكيو ع المرور

[فلاان]

ههههه خلاص عشوق .. زبط السلطة وعلي تزبيط الاسكريم


يسلموووووو على قولتتهم للمرور خخ

[ربيبة الزهـراء]

ياعلي ياعلي من زود جوعي

دخلت القسم على طول موضوعك الحلويات

الصراحة شهتيني اسوي .. ^^



مشكور شييف فلان يالله اشوفك مسوي و شايل لي صحن ^^


صحة وعافيه

[نسيم الصباح]

اممممممممممممم
شكلها لذيذ مرة
تسلم الايادي
مع تحياتي....

[نور المستوحشين]

هذي المواضيع العدلة اللي تبرد ع القلب فلان بيه

مو حاط لي كيكة مدري سلطة

بصراحة ابدعت وابدعت وابدعت >>>تحب الايس كريم وش تبغاها تسوي

مشكور أخوي وبانتظار المزيد


تحياااتي نور...

[فلاان]

هههههه

سلام الله على علي خية ربيبة

يبي له تجربه صحيح .. الله يبلغنا ونسوي :d

ويلا ســوي ;)

[فلاان]

اللهـ يسلمكم اختي نسيم الصبآحـ

وعفــوا وتينكيو للمرور :d

[فلاان]

:d

عفوا خيتي نور
نورتي بحضوركـ وعلى عويناتكم بالعافية ;)

[نسيم الصباح]

يسلمو شكله بشهي
والى الامام دائما
مع تحياتي....

[أني شيعية]

تعذيب من الصبح هههههههه
ابي اسكريم الشوكلاته http://filaty.com/i/1008/24900/emo_.gif

يسلمووووو يالفلان

من جد طلعت مبدع

ماننحرمش

[فلاان]

هههه

يا اهلا وسهلا بكم
ومشكورين على المرور



ويا اهلا وسهلا بكم معانا في المنتدى اختي شيعية

[ملكة الاحزان]

انه ابي مثل اختي شيعية هع

مشكور خيي فلااان

[الحانية]

وللللللللللللو ول ول هذي تمتن
هههههههه يعطيك العافية روووعه
تسلم على الوصفااات