المنسف الاردني

[الوجين]

أحببت المشاركة ببعض الطبخات
عسى أن تكون نافعة ومفيدة



المنسف خطوة بخطوة بالصور


السلام عليكم ورحمة الله

هذي طرقة عمل المنسف الاردني بالصور والخطوات.............


هذا هو الجميد لمن لا يعرفه وهو عبارة عن اللبنة لكن مجففة ((صلبة)) اقط اردني

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181839111.jpg (http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181839111.jpg)

نقطعه أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181839157.jpg (http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181839157.jpg)

نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونسلق اللحم في هذه الاثناء

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181839192.jpg (http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181839192.jpg)

هذا الجميد بعد الخلط

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181839227.jpg (http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181839227.jpg)

نسلق اللحم

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181837609.jpg (http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181837609.jpg)

نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181837644.jpg (http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181837644.jpg)

نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181838328.jpg (http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181838328.jpg)

بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء فيه نقلل شعلة الغاز ونغطيه ونتركه لمدة 7دقائق


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181837813.jpg (http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181837813.jpg)


نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة

مع كوب من شوربة اللبن التي حضرناها ونضعه تحت الارز وبعض الناس

يضع الخبز كما هو دون تقطيع ويضع عليه كوب من الشوربة ويضع الارز عليه


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181837866.jpg (http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181837866.jpg)

المنسف بالشكل النهائي

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181837944.jpg (http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181837944.jpg)

[الحانية]

وااااااااااااااو
اول مررررة اشوف الجميد
يعطيك العافية الوجين على الطريق
تسلمي حياتو 000

[{ عاشقة 14 معصوم }]

يعطيكِ العافيه على الطبخه اللذيذه

[البحرانية]

ماشاااااء الله

منسف مرة وحدة هه

تسلمي خيو على المنسف المعتبر

لك مني كل الشكر والتحية

[ام هاني]

هذة الاكله حلوة وقيمه ولكن اسمها مااحبه شو منسف تاتي من كلمة النسف يعني الدمار لو يتغر اسمها لكانت احلى والذ