نرجس*
05-07-2010, 02:32 PM
سندويشات كباب (http://ggaa1.com/vb/)بالخطوات المصوره
المقادير للعيش :
3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كاس أو اكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-0c4e6c9648.jpg (http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-0c4e6c9648.jpg)
http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-a77fcbc4b8.jpg (http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-a77fcbc4b8.jpg)
الحشو :
عباره عن كباب (http://ggaa1.com/vb/)دجاج نحتاج الى دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح
http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-dfb2095194.jpg (http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-dfb2095194.jpg)
نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي
http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-e1f2034806.jpg (http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-e1f2034806.jpg)
والان خمرت العجينه وهذا شكلها
http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-d1f870ac21.jpg (http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-d1f870ac21.jpg)
والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص
http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-bf5991e9fd.jpg (http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-bf5991e9fd.jpg)
ونقوم بخبزها على تاوه او مقلى تيفال وهنا انا قلبتها وستلاحظين انها ستنتفخ
http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-76bb679f64.jpg (http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-76bb679f64.jpg)
وهنا واحد ثانيه انتفخت اكثر
http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-4886901427.jpg (http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-4886901427.jpg)
والان نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم
http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-b4cfbfd6f5.jpg (http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-b4cfbfd6f5.jpg)
ثم نلفه وهذا شكلة النهائي
http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-3afce1c283.jpg (http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-3afce1c283.jpg)
بالعافية
نرجس
المقادير للعيش :
3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كاس أو اكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-0c4e6c9648.jpg (http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-0c4e6c9648.jpg)
http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-a77fcbc4b8.jpg (http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-a77fcbc4b8.jpg)
الحشو :
عباره عن كباب (http://ggaa1.com/vb/)دجاج نحتاج الى دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح
http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-dfb2095194.jpg (http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-dfb2095194.jpg)
نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي
http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-e1f2034806.jpg (http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-e1f2034806.jpg)
والان خمرت العجينه وهذا شكلها
http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-d1f870ac21.jpg (http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-d1f870ac21.jpg)
والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص
http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-bf5991e9fd.jpg (http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-bf5991e9fd.jpg)
ونقوم بخبزها على تاوه او مقلى تيفال وهنا انا قلبتها وستلاحظين انها ستنتفخ
http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-76bb679f64.jpg (http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-76bb679f64.jpg)
وهنا واحد ثانيه انتفخت اكثر
http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-4886901427.jpg (http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-4886901427.jpg)
والان نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم
http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-b4cfbfd6f5.jpg (http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-b4cfbfd6f5.jpg)
ثم نلفه وهذا شكلة النهائي
http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-3afce1c283.jpg (http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-3afce1c283.jpg)
بالعافية
نرجس