|
اللهم صل على محمدوال محمد تسجيل حضورررر |
اللهم صل على محمد وآل ممد
ههـــهـ تونا من شوي بسسس نتكلم عن الورق عنب :p والحلا شكله لذيذ .. تسلم دياتكـ .. وتسجيل حضــوور .. :) |
تسجيل حضور مشكوورة حبيبتي ام حسن على الدرس الرائع الله يعطيكِ العافيه ان شاء الله ..^^ موفقين |
تسجيل حظور المساعدة خخخخ ام حسن كالعادة مبدعة يعطيكِ الف الف عافية تحياتي لكم جميعاً |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تفضلي غلاتي هذا الواجب ,, هذا بقسم الشعر .. http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=91629 http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=91820 وهذا بقسم الديكور .. http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=91484 http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=90262 وهذا التطبيق ,, http://files.mothhelah.com/img/9BE87376.gif موفقين |
يعطيكم العااافيه انا مو مسجله لان راح علي التسجيييل بس متابعه اطباقكم
ودي اسأل الشوربه متى نحط المعكرونه ؟؟ |
ههههههههههههه ام حسن !!! حرام ندخل درس اليوم و احنا جوعانين يم يم تسلم الايادي على هيك طبخات و الحلى شكله لذييذ بس عاد التطبيق اممم يبغى له شغل نسوان :p لكن راح احاول :D |
يم يمي
ورق عنب و شوربة خضار و بسكوييييييييييييت الدرس اليوم وايد فخم و لذيذ ^_^ يعطيج العافيه استاذه و هذا تسجيل حظور انثى الحوت |
احم
بس بغيت اسئل ك زبده كم اصبع يصير ؟ و ملعقه بينج باودر صغيره و لا كبيره ؟ |
اللهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم ماشاء الله .. الله يعطيكِ العافيه يارب على هيك طبخااات ان شاء الله اقدر اطبق الدرس :( تسجيل حضــور موفقين .. |
بارك الله فيكم اولادي بنااااتي الاعزاء
وحياكم الله لقد تفائلت خيرا بكلماتكم التشجيعية لي فشكرا لكم كل الود والتحية لكم جميعا |
اقتباس:
يا هلااااافيك خيو نور الزهراء يتشرف متصفحي بحضورك عزيزتي حبيبتي المكرونية بنحطها بعد ما تنضج قطعة الدجاج وانت مخيرة تخلي قطعة الدجاج او تشيليها ,, ومن ثم نكب في مرقة الدجاج المكرونية المغسول مسبقا + قطعتين ماجي واذا شفتي بان مرقة الدجاج قليلة شوي وقد تبخر منها الكثير ممكن ان تضيفي عليها ماء بالكمية الي تناسبك واذا حبيتي تخلي طماطية وجزرة وفلفلة باردة مقطعين قطع صغيرة بدل من الخضرة المثلجة بيكون افضل اي استفسار ممكن تكتبية في هذا الموضوع ليتم الرد عليك http://www.imshiaa.net/vb/showthread.php?t=90336 |
اقتباس:
يا الف هلاااا وسهلااا:) سؤااال في محلة ... هو بحدود 150جرام بيكون نص كاس زبدة تقريبا بتخلية برة الثلاجة الى ان يميع بدرجة حرارة الغرفة اني بعملة بنص مكعب كبير لو مكعبين متوسطين الحجم اما عن البكن بودر بيكون ملعقة شاي صغيرة من البكن بودر واي سؤال ممكن نتناقش معاك فية بهذي الصفحة http://www.imshiaa.net/vb/showthread.php?t=90336 |
ماااااشاااء الله عليك يا بنتي فطوووم
يخليك لاهلك يااااااارب دااائما انت الاولى عفية والله يعطيك العافية حبيبتي وان شااء الله دووووم هذا النشاااط والاجتهااااد طبعاااا 10\10 تمنياتي لك بدواااام التوفيق في حياتك |
بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وال محمد ردين في قسم الشعر http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=89538 http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=92005 ردين في قسم الديكور http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=91992 http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=91484 وهذا تطبيق الشوربه http://www.jannatalhusain.info/2010/...66e2d1a178.jpg وهذا تطبيق الحــــــــــــــــلى بس ماصار أوكيه بس حطيت الصورة للأمانه اني سويته http://www.jannatalhusain.info/2010/...a2a8e5d60a.jpg |
:)
اقتباس:
حرقتي البسكوييييييييييييت !!!!! ههههههههههههههههههه حبيبتي اني قلت من تخلية في الفرن الين تشيلية عشر دقايق بالكثير لانة بسرعة بيستوي مو ساعة وممكن تتاكدي من استواءه لما تقلبية بيكون من تحت احمر قليل علىكل حال خيرها بغيرها :p:) |
هلا ابله البسكويت ما أحترق هذا انا حاطه فوقه كاكاو صج انتفخ موطبيعي وحمرته من فوق بس عجب الوالده تقول حلو وتركته 10 دقايق وطلعته لين ماتماسك فشغلت عليه من فوق وسلامتك |
اقتباس:
زين والله اشوى ما حترق حسبتة محترق ههههههههههههه نعم هو بيتضاعف حجمة مرتين لما ينضج نسيت ما خبرتكم ولازم تخلوا مسافة كافية بين قطعة واخرى لحتى يكون في مجال تنتفخ وتكبر زين حبيبتي يمكنك بعد تضيفي علية كوب جوز الهند المبشور او نص كوب مسحوق الكاكو اذابغيتية لونة بني بيكون اطيب واحلى بعد وتشكلية بكيفك ولوعندك الة البيتي فو الي بتعمل تشاكيل بتكون عليك المهمة سهلة وبيظهر باشكال جذابة وجميلة وكانك شاريتنة من المخبز ,,, تستاهلين 10 \10بجدارة ويعطيك العافية حبيبتي |
اللهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم http://up3.up-images.com/up/uploads4...8cff6f058f.jpg http://up3.up-images.com/up/uploads4...953828826a.jpg ردين في قسم الديكور http://www.ishiai.com/vb/showpost.ph...&postcount=149 http://www.ishiai.com/vb/showpost.ph...04&postcount=6 ردين في قسم الشعر http://www.ishiai.com/vb/showpost.ph...98&postcount=3 http://www.ishiai.com/vb/showpost.ph...55&postcount=8 وبالهناء والعافية تحياتي للجميع |
اللهم صل على محمد و آل محمد و عجل فرجهم http://up3.up-images.com/up//uploads...6d93bbe788.jpg ما كل هذا الإبداع أستاذتي أم حسن ماشاء الله عليك الشوربة لذيذة جدا منتدى الشعر |
اقتباس:
أي هنا وعافيه أختي ام مروه ؟؟!! الواحد ياكل أصابعه مع هالزينة وديكور الحلو ماشاء الله تبارك الله المواهب تفجرت أشوف ام مروه هههههههههه تسلم يدك عزيزتي وموفقه دايماً بأذن الله تحياتي لك |
اقتباس:
مممممم يبغيلنا انجربها مدام الكل عطاها عشرة ع عشرة اختي انوار واضح انك اتقنتيها عزيزتي تسلم يدك ويعطيكِ الف عافيه تحياتي |
هدا تطبيق الشوربة
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/1...fyuvn88v9v.jpg وهدا البسكويت رغم انه انتفخ وااجد وصار زي الكيكة لان حطين ملعقة كبيرة بكن بودر http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/1...ryj68lvyhu.jpg http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/1...iepq5b1s7u.jpg عدرا على الصور الكبيرة |
بحرانيه
بلييييييييييييييز صبري شوي لا تقفلين الموضوع شوي بس اسوي الصور و انزل واجبي ما عليه صارت عندي شوية ظروف كم يوم ما عندنا غاز و اليوم سويت الواجب بس طلعنا الليلة نقضي ما صار عندي وقت اجلس ع النت الا الحين و على طول جيت الحق ع الموضوع قبل ما يتقفل سوري عالتاخير <~ وجه خجول |
ام مروه انوار احسائية مياه الطف الف الف الف شكر لكم لقد ابدعتم بحق صرت احس بانكم افضل مني بالطبخ ام مروه ورق العنب يسيل اللعاب من شكلة ههههه انوار احسائية شيء جميل وبديع الي عملتية حتى الصحن له دور في اظهار الاكل بشكل مغري وحلو تسلم ايدك حبيبتي مياه الطف شوربتك مشهية ومنظرها مغري تسلمي اما عن البسكويت فمن اللازم في المرات الجاية ان تضعي ملعقة شاي صغيرة من البكن بودر ولو كان الطحين جميع الاستعمال بالخميرة فالافضل لا تضعي فية البكن بودر ( اني بستعمل طحين جميع الاستعمال بدون خميرة عادة ) لاني استطيع اتحكم فية اكثر ثانيا: لازم تاخذي مسافة كافية بين قطعة واخرى .. عن جد اشكركم من صميم قلبي على تعاونكم معانا وان شاااء الله موفقين دووووم يااااارب |
اقتباس:
انت ااامر حبيبتي اني جالسة للصبح انتظرج خذي راحتك ما بقفلة على شانك :) |
اللهم صل على محمد و آل محمد http://dc08.arabsh.com/i/01369/b8krd0fsq8u6.jpg http://dc08.arabsh.com/i/01369/22p682o81qhi.jpg http://dc08.arabsh.com/i/01369/dlp3x0pd43zu.jpg بالنسبه للبسكويت كان عندي اصبع و شوي زبده خفت استعملهم كلهم و تعصب فيني امي استخدم اصبدع و تركت النص حق امي و حطيت الزبده بعد ما ساحت في كاس و اضفت عليها زيت و بعدين خلط المقادير حق البسكويت و صارت العجينه مره لينه ضفت شوي طحين بس ما فاد حطيتها في الصينية زي ما شفتي في الصورة و شفتي كيف صارت بالنهايه :( بالنسبه للورق عنب سويته بس ما حطيت لحم مفروم اما الشوربة ما قدرت اخذ قطعه دجاج تدري الدجاج يكون مثلج فياخذ دجاجه كامله يا ما اقدر و اميكانت مسويه دجاج اخذت جزء من الدجاج المستويه و اضفتها للشوربة بدل قطعه الدجاج الي مو مستويه ان شاء الله المره القادمه احط دجاج مو ناضجه و اسوي الشوربة بنف طريقتج ان شاء الله يعجبج واجبي هالمره ^_^ الردود بقسم الاثاث http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=92246 http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=90742 و مشكورة على سعة صدرتج التي تخجلني :) انثى الحوت |
الدرس الثامن في مطبخ انا شيعي ..
اللهم صل وسلم على محمد وال محمد اخواني اخواتي الافاضل اسعد الله صباحكم ومسائكم ها نحن عدنا اليكم والعود احمد ان شاااء الله اليوم يا احبائي طبخاتنا سهلة ومعروفة للجميع ولكن بعضكم قد لا يتقنها وسنبتدا اليوم بالطبق الاساسي وهو مجبوس الدجاج وهي طبخة مشهورة في دول الخليج عامة وبالخصوص في المناسبات وهي سهلة وغير مكلفة ولا تستغرق وقت ولا جهد والان نبتدي الادوات: كما هو واضح من الصورة الكمية لستة اشخاص كوبين ونص رز -بصلتين مفرومتين - 2طماط - فلفلة باردة - القليل من البقدونس - فصين ثوم - دجاجة الى نص دجاجة تقريبا - نص كاس زيت - واحد لومي اسود كامل وممكن نستبدلها بملعقة صغيرة لومي مطحون - علبة معجون طماط - بهارات مشكلة(بزار) - ملعقة وربع ملح - اولا يغسل الرز وينقع ويترك جانبا ثانيا يقطع الدجاج وينظف ويترك جانبا ثالثا يقطع الطماط + الفلفة الباردة والثوم والبقدونس ويترك جانبا,, ربعا يقطع البصل ويوضع بجدرعلىالنار 1-يضع البصل في جدر ويوقد علية النار الى ان ينشف الماء منة تماما وهذه الخطوه ضرورية لحتى يحمر البصل بسرعة ,, 2-ثم يكب علية نصف الكاس من الزيت ويحرك الى ان يصبح لونة احمر 3-يوضع علية الدجاج ويترك الى ان يتغير لون الدجاج 4 يوضع على الدجاج باقي المفرومات من الطماط والفليفلة والبقدنس والبهارات والملح والماء ,, يترك الدجاج نصف ساعة تقريبا في الماء على النار الى ان ينضج ,وبعد ان نضج نعزل الدجاج عن المرق وهو مازال علىالنار ,,, بعد ان عزلنا الدجاج عن المرقة نضع في المرقة معجون الطماط ونتركة دقيقتين على النار الى ان يختلط جيدا ثم نكب علية الرز المغسول والمنقوع بعد ما نصفي منة الماء كما في الصور يجب ان تكون المرقة فوق الرز ب 2سم تقريبا واذاكانت اقل يجب علينا ان نضيف ماء من الحنفية ليعطينا الكمية المطلوبة بعد ان وضعنا الرز في المرقة نتركة على نار مرتفعة خمس دقائق الى ان تظهر الفقاقيع نحركة بالملعقة ونخفض على النار الى اقل شيء ليستوي على راحة وبدون استعجال // ولو تواجد عندكم الحديدة يمكنكم ان تستعينون بها لتضعون الجدر عليها نغطي الجدر ونتركة علىنار هادئة .. |
الطبق الثاني هو البسبوسة الطبق الثاني هو البسبوسة |
|
واااااااااااااااااو عن جد شيء مدهل ومفرح بارك الله فيك خيتو انثى الحوووووووت شوربة ناجحة والله ولا عليك البسكويت صح بس شكلك واجد كثرتي من الزبدة ان شااااء الله في المراااات الجاية يتحسن ادائك الى الافضل المشلكة بان المعجنااااات كلها اذا ما مشيتي على الوصفة يخرب ,, ولازم تنتبهي لهذي النقطة هه ورق العنب بعد تمام التمام ولا عليك في ناس ما تحبة باللحم عادي لو سويتية بنفس الطريقة بدون لحم وشكلة مغري بعد وحلو .. اني اموت في ورق العنب هههه سلمت يداااااك وعسااااااك على القوه ياااارب موفقة وسدد الله خطاكِ |
هنا يطبق الدرس ...
|
الله الله
جيبوا اول طبقين .. اطباق مفضلة هههه تشكرين اختي ام حسن قواش الله واليوم مسوين فلافل وسمبوسة وورق عنب اذا بيوفون للواجب ههه وبكرة الغذا نطبخ سمكـ :p موفقينــ :) |
اقتباس:
ويش صاااير مسوي عزيمة العرس من الحين ههههههه يا هلا والف سهلا فيك خيوالمعرس وان شاااااء الله دووم هالتشريف والمرور الراااائع انتظر بصبر طبخااتك وتطبيقااااااتك :) بالخصوص ورق العنب لا تنساه |
درس جمييل ام حسن
يعطيج العافيه بس عندي كم سؤال الدجاجه بعد ما نشيلها من المرق ما نحطها في الفرن تتحمر؟ و بالنسبه للبسبوسه قلتي 2 ك طحين سميد يعني شنوو طحين سميد ؟ و لا قصدج 2 ك طحين و 2 ك سميد ؟ و يعطيج الف عافيه دروس رائعه تسلم يدج انثى الحوت |
اقتباس:
سؤالك الاول ,,, لا ما نحط الدجاجة في الفرن فقط خليها بصحن وغطيها على جنب الى ان يستوي الرز عند التقديم تخلية على الرز ,,, ثانيا ,,المقصود هو فقط 2 كاس سميد اني كتبت طحين لانة السميد هو نوع من الطحين .. (تعريف السميد ) السميد هو نوع من الطحين خاص لعمل الخنفروش والبسبوسة بتلاقية شكلة مثل العيش المطحون الخشن . اذا انت من الخليج بتلاقية ينباع في جميع الدكاكين والسوبر ماركتات الي بيبيعوا الطحين بتقولي الى صاحب الدكان ابغي طحين سميد وبيعطيك اياه :) اي خدمة اني تحت امرك عزيزتي |
|
تسجيل دخول
يوم الاحد 11/4/1010 25 ربيع الثانى |
تسلم يدك على الطبخات , ومن يد مانعدمها انشاء الله
تسجيل حضور |
ويش هالحركات
الله انا مادخلت هني ال من الريحة الطيبة ههههههههه بس المجبوس مو صاحي شكلة ويجوع تسلم ايدك على هالطبخة يا ام حسن طباخ انااا شيعي دت كوم :p ولا عاد السلطة شي بعد الغذا تبرد على الافاااااااد يعطيك العافية خيتووو على هالطبخات ونقوم نتغذى لا تطبيح السعابيل هههههههه |
| الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام الساعة الآن: 10:17 AM. بحسب توقيت النجف الأشرف |
Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2024