منتديات أنا شيعـي العالمية - وجبات افطار شهية لشهر رمضان المبارك

منتديات أنا شيعـي العالمية (https://www.shiaali.net/vb/index.php)

- المنتدى الإجتماعي (https://www.shiaali.net/vb/forumdisplay.php?f=74)

- - وجبات افطار شهية لشهر رمضان المبارك (https://www.shiaali.net/vb/showthread.php?t=124506)

واليكم الأن طبق الحلاوة
وهي
حلاوة السميد

http://www2.0zz0.com/2011/08/05/10/151710540.jpg

المقادير :
1 علبة حليب نستله المكثف المحلى (397غ)
2/1 كوب ماء ساخن
4 ملاعق كبيرة زبدة
4/3 كوب سميد.
1 كوب حليب جوز الهند من ماجي
1 ملعقة صغيرة قرفة
سكر بودرة
طريقة التحضير :
يذوب حليب نستله المكثف المحلى في الماء الساخن
. تسخن الزبدة في وعاء متوسط ويضاف إليها السميد وحليب جوزالهند من ماجي
. يحرك المزيج على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح السميد بني اللون ثم يرفع المزيج عن النار
. يحرك حليب نستله المكثف المحلى المذوب في الماء الساخن تدريجياً مع مزيج السميد وتضاف القرفة
. يحرك المزيج علىالنار حتى يغلى، ثم تخفف النار و يحرك مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة
. يرفع المزيج عن النار ثم يغطى الإناء لمدة 15 دقيقة
. تدهن صينية فرن عالية الحواف بالزيت أو الزبدة المذوبة، ثم يوزع المزيج فيها بالتساوي وتترك لمدة 10 دقائق
. تقلّب الحلوى على لوح مسطح وتقطع إلى مربعات للتقديم
. ترش بالسكر الناعم أو القرفة

ومليووووووون عافية

الان طبق المقبلات

سلطة المكسرات

المقادير :

1 جزر مقطع شرايح طويله ومقلي
1 باذنجان مقطع شرايح طويله ومقلي
1 بطاطا مقطع شرايح طويله ومقلي
خس مقطع شرايح رفيعه
خيار مقطع شرايح
بقدونس ونعناع مفروم
كاجو مقلي
زبيب مقلي

الصلصه:
2 علبه زبادي نضيف له فنجان ماء ونخلطه
2 م ك مايونيز
ملح
ليمون

الطــــــــريــــــقة

نخلط الصلصة ونصبها فوق الخضروات المقلية
ونزينها بالفلفلواذا تحبونها سايلة كثير ممكن نضيف
فوقها علبة زبادي ونخلط الزبادي مع
شوية ماء حتى يصير
شوي سائل
ونزينها بالطماطم

ومليوووون عافية

وهسه اجة وقت الشوربة
شوربة العدس

http://www2.0zz0.com/2011/08/05/10/793558136.png

حلوه ومغذيه وتحتوى على عناصر غذائيه وسعرات حراريه

مفضله فى الصيف والشتاء على السواء

وفي رمضان اكثر و اكثر طبعاً

المقادير

1 كوب كبير عدس احمر او اصفر
1 حبه جزر كبيره
2 حبه بطاطس
2 حبه طماطم
مكعب مرقه
بصله كبيره
فصوص ثوم حوالى 6 فصوص
2 ملعقه زبده
اربع اكواب ماء

طريقة العمل

نغسل العدس جيدا بعد تنقيته ونتركه بصفى ماؤه

نقطع الخضروات

ونضع في قدر ملعقتان زبدة

نضع العدس في القدر ونحمسه مدة عشر دقايق

نضيف الخضار فوق العدس ونقلبه

نضع الماء على الخضار

ونغطى الحله ونترك العدس بستوى ونعرف ان المكونات نضجت عندما نجد الجزر نضج

نترك القدر حتى يبرد ونضع جميع المكونات في الخلاط

وبعد استخراجها من الخلاط

نضعها مرة اخرى على النار

لمدة ربع ساعة وتقدم ساخنة

ومليون عااااافية

اكلات طيبة تسلم ايدج

مشكورة غاليتي لمرورك العطر