|
اللهم صلي على محمد وآل محمد حــل الواجـب المتأخر إلى كم نوم تنقسم انواع البهارات؟ 3 انواع عددها واذكر فائدة واحده منها فقط ؟ عطريه / عشبية / حارة العشبيه فهي تسبب الاحساس بالبرودة في الفم نظرا لما تحويه من مركبات الثيمول والمنتول الواجب العملي http://www.alshiaclubs.net/upload//u...a53c134da6.gif http://www.alshiaclubs.net/upload//u...a5fad59578.gif معذره الصور كبيره :) موفقين .. |
اقتباس:
هلا اختي الكريمة بصراحه اليوم كان اخر يوم لتسليم التطبيق وسيغلق الموضوع لكن انا متأكدة ان ام حسن لديها خطة لتعويض الدرجات على الطلاب عزيزتي درجة الواجب التي حصلتي عليها ناقصه درجتين موفقه في القادم وتحيه طيبه |
اقتباس:
انت خاطب يا مستر فلااان من ورانا :mad: آه منك ههههههههههه الجواب : مرفوووووض ومن الحين اتعب المدام والله ماكان عشمي فيك حنا نعطيك دروس عشان نهيئك لمساعدتها وليس لتثقل كاهلها :p الله يعوض عليك الدرجة هههههههه |
تنقسم البهارات المشهورة الى 3 اقسام
عطرية عشبية حاره من فوائد العشبية اها تسبب الاحساس بالبرودة بالفم على حظ هالدرس ابوي ما جاب سلطة هالاسبوع :( جزاكم الله خير مدرساات |
اقتباس:
اختي الكريمة وتر الدعاء وش ذا الفتوش الزين تنسيق الخس ماشاء الله عجبني كثير شرايك تسلفي فلااان صورة المسكين متوهق هههههههههه عزيزتي حصلتي على الدرجه كلمله مع تصفيق لجتهادك تحياتي |
اقتباس:
معلش عزيزتي خيرها في غيرها ولا تكدري خاطرك راح تعوضي الدرجات ان شاء الله وموفقه في القادم تحياتي |
هههـ.. الله المعين ^_^
خلاص انا وصيت طلبية السلطة وادرجها في موضوع اخر :d والسلطاتـ شغل نواعم استاذة وفاء احنا سلطة الشباب تقصيص وتمشية حال بانتظار الدرس الجديد وان شاء الله تتاح الفرصة لمد اليد للمطبخ :d |
اقتباس:
العفو أختــــــــي ليه الخصم بس سألت متى آخر فرصة ماقلت ماراح اسوي الواجب هـــــــــــــــــذا التطبيق العملي ..... لو سمحتي رجعي الدرجتين المخصومتين حالاً لطفا لا أمراً:):) لم أستطع إحضار طبق أكبر منه عزموا الأعضاء كلهم عليه عذرونا على التقصير:D http:// |
مااااشاااء الله عليكم بالعافية اشوف شغل حلو وطلااااب مجتهدين بااااارك الله فيكم خيوانوار احسائية تشكري على العزومة مردودة لك في الافراااح ههههههههه خيو فلااااان المجابيس قادمة انتظهرها في الدرس الخامس بنسوي مجبوس دجاج وانت بكيفك بتسويها بدجاج لو بلحم لو بربيان خلنا بالاول ننتهي من الدروس النطرية وبعدين نسوي لك الي تبغية ههههه الف الف شكر لكم اخوان اخوات على الحضور والتطبيقااااات الي تفتح النفس ما زلنا ننتظر التطبيقااااات وعلى الساعة 12 ان شاااء الله نقفل تقبلوا مروري وتحيااااااتي |
إلى كم نوم تنقسم انواع البهارات .؟ ثلاثة انواع عددها واذكر فائدة واحده منها فقط ؟ عطريه عشبية حارة فالعطريات تحدث الشعور بالدفء وهي تزيل الانتفاخ والاحساس بالضيق عند امتلاء المعدة بالطعام وبنزل الصور في اسرع وقت وعذرا على التاخير |
هلا فيك خيو محبة الحسن
اجاباتك صحيحة يعطيك ربي الف عافية وننتظر الصورة على احررررررر من الجمر هههههههه ولا تعتذري عزيزتي كل واحد له عذره وعلىقدر استطاعتة |
الصور 1 http://www.alshiaclubs.net/upload//u...952c3a0649.jpg 2 http://www.alshiaclubs.net/upload//u...80c06f0d6f.jpg 3 http://www.alshiaclubs.net/upload//u...976b990aad.jpg معذره على التاخير حصلت مشاكل في تحميل الصور |
الدرس الثالث في مطبخ انا شيعي ..
اللهم صل وسلم على محمد وال محمد وعجل فرجهم الشريف واهلك اعدائهم اليوم درسنا عن لوازم المطبخ وهو درس شوي طويل ولكن حلو كلة صور وبيكون اخر درس نظري ان شاااء الله اتمنى ان تقضوا معانا افضل واحسن الاوقااات اول ما نبتدي بنعرض القدور والطناجر والحلل نصيحةمني لمن يريد ان يشتري قدور لاول مرة انصحة بشراء قدور الطبخ الألمانية فليسلر استانلستيل هي افضل الأنواع رغم ان سعرها مرتفع جدا والاكل لا يلتصق بها وتدوووم مدة طويلة ساعرض لكم عدة صور لاواني استخرجتها من النت لسبب عدم امكانياتي في البيت من التصوير بعض الصور لاشكال مختلفة من القدور وهذا قدر بالبخار يعمل فيه المنتو وهي اكله بخاريه مشهورة في الحجاز وهذا قدر الضغط للطبخ السريع ولكن يجب التعامل معه بحرص |
_ الطاوات (المقلاة )وهي الآنية التي نقلي فيها البيض اونقلي فيها الدجاج اواللحم ويفضل التيفال لانه افضل الأنواع لذلك . _ طاوات استانل ستيل للطبخ فهناك بعض الأكلات يحتاج لهذا النوع . والصور توضح اكثر فشاهدوها http://www.go2islam.com/alborda/cook/LIN-Z4007.jpg هذه احجام مختلفة لطاوات القلي التيفال وتستخدم لقلي البيض وخاصة العيون منه وممكن استعمالها لصغر حجمها في في بعض الوصفات مثل اللحم المقلقل اوالدجاج المشوح http://www.go2islam.com/alborda/cook/bb.jpg وهذه ايضا تستعمل لقلي البيض وتشويح الدجاج واللحوم ولا يفضل قلي البيض العيون بها لانه يلزق بها مع كثرة الاستعمال http://www.go2islam.com/alborda/cook/crestware.jpg وهذه ايضا تستعمل لقلي البيض وتشويح الدجاج واللحوم احجام مختلفة http://www.go2islam.com/alborda/cook/j.bmp وهذه ايضا للقلي اللي يحتاج زيت عميق http://www.go2islam.com/alborda/cook/k.bmp وهذه ايضا لقلي الدجاج واللحم البفتيك اوالاسكلوب http://www.go2islam.com/alborda/cook/lodge.jpg هذه تستعمل لقلي الدجاج واللحم والبفتيك http://www.go2islam.com/alborda/cook/b3.jpg هذه تستعمل لطبخ اللحوم والدجاج والخضار قليل المرق كالاكلات الصينية وليست للقلي ولها غطاء حتى تتمكني من تغطية الأكل اثناء الطبخ http://www.go2islam.com/alborda/cook/b7.jpg هذه تستعمل لطبخ اللحوم والدجاج والخضار قليل المرق كالاكلات الصينية وليست للقلي ولها غطاء حتى تتمكني من تغطية الأكل اثناء الطبخ http://www.go2islam.com/alborda/cook/m.bmp هذه تستعمل لطبخ اللحوم والدجاج والخضار قليل المرق كالاكلات الصينية وممكن استعمالها للقلي دون الغطاء وتصلح لقلي الاسماك http://www.go2islam.com/alborda/cook...RondeauPan.jpg هذه تستعمل لطبخ اللحوم والدجاج والخضار قليل المرق كالاكلات الصينية وليست للقلي ولها غطاء حتى تتمكني من تغطية الأكل اثناء الطبخ |
_ صواني الفرن ومنها البايركس (الزجاج الغير قابل للكسر ) لطبخ الأسماك والمكرونة ومنها التيفال ومنها الألمنيوم والسيلكون وسنحتاج لشراء النوعين الألمنيوم والبايركس -صواني الكيك والخبز والحلويات الصور تشرح اكثر فشاهدوها نتابع باقي الصور http://www.go2islam.com/alborda/cook/2221.jpg هذه الصواني تستعمل في الفرن وتصلح للدجاج او اللحم اوالاسماك اوالخضار وفي نفس الوقت تصلح للتقديم http://www.go2islam.com/alborda/cook...CMZZZZZZZ_.jpg هذه الصواني على اشكال مختلفة تستعمل في الفرن لكن لا تصلح للتقديم وتصلح للأستعمالات المختلفة لحم ، دجاج ،خضار ، مكرونات ، اسماك ، الخبز http://www.go2islam.com/alborda/cook/2/section_1.jpg وهذه الصواني تصلح للاستعمالات المختلفة لحم ، دجاج ، خضار، اسماك، وحتى الخبز ولكن لا تصلح للتقديم http://www.go2islam.com/alborda/cook/2/ktbake.jpg هذه الصواني كما هومشاهد تصلح للخبز اما المدوره فتستعمل استعمالات مختلفة ولا تصلح للتقديم http://www.go2islam.com/alborda/cook/2/bakeware.jpg هذه الصواني مختلفة الاشكال والاحجام وتصلح لمختلف الاستعمالات ولكن لا يقدم بها الطعام http://www.go2islam.com/alborda/cook/2/02-0062-90.jpg وهذه الصواني مختلفة الاشكال والاحجام وتصلح لمختلف الاستعمالات ولكن لا يقدم بها الطعام ****** |
http://www.go2islam.com/alborda/cook...CMZZZZZZZ_.jpghttp://www.go2islam.com/alborda/cook...CMZZZZZZZ_.jpghttp://www.go2islam.com/alborda/cook...CMZZZZZZZ_.jpghttp://www.go2islam.com/alborda/cook...CMZZZZZZZ_.jpg http://www.go2islam.com/alborda/cook...CMZZZZZZZ_.jpghttp://www.go2islam.com/alborda/cook...CMZZZZZZZ_.jpghttp://www.go2islam.com/alborda/cook...CMZZZZZZZ_.jpghttp://www.go2islam.com/alborda/cook...CMZZZZZZZ_.jpg هذه صور لأشكال مختلفة ومتعدده للصواني الحلويات والخبز |
ادوات تزيين الكيك ووصنع الحلويات والبسكويتات والبتي فورات مكينة للبسكوت والبيتي فور ولتزيين الكيكات معها قطع لأشكال مختلفة سهلة الاستعمال هذه ملاعق بلاستيك مثل الجلد يفضل شراءها لمالها من فائدة كبيره فهي تسحب العوالق الموجودة في الصواني او الطاسات بشكل ممتاز . ويوجد العديد من هذه الأدوات في السوق وعلى ربة المنزل انتقاء مايتناسب مع حاجتها . هذه الأدوات التي نحتاجها للمطبخ فتاحة علب http://www.go2islam.com/alborda/cook/111022.jpg مضرب يدوي لخلط البيض او السوائل المختلفة http://www.go2islam.com/alborda/cook...CMZZZZZZZ_.jpghttp://www.go2islam.com/alborda/cook/2/bake/mn.jpg فرشة لدهن السمن او البيض المضروب على المعجنات http://www.go2islam.com/alborda/cook...CMZZZZZZZ_.jpg اداة لتقوير الكوسة منخل حديث لنخل الدقيق مقص للمطبخ لاستعمالات مختلفة مهرسة ثوم كسارة قعقع وفتاحه القوارير ذات غطاء الفلين المحكم http://www.go2islam.com/alborda/cook...atta-brass.jpghttp://www.go2islam.com/alborda/cook...atta-steel.jpg ((هوند)) لدق الثوم |
مستلزمات المطبخ والطبخ http://www.go2islam.com/alborda/cook...CMZZZZZZZ_.jpg فرشاة لتنظيف الصواني من الدهون http://www.go2islam.com/alborda/cook/cvbn.bmp زبادي زجاج لخلط الاشياء مفرمة لفرم الخضار مثل الكزبرة والثوم والبصل وللي يعرفوا الدقس هذه المكينة خاصة بالدقس :) والدقس سلطة حاره مكونة من الطماطم المشوي والفلفل الحار والكزبرة الخضراء اكواب زجاج وملاعق مقاييس للمقادير مثل الدقيقي والسكر والحليب والسمن والفانليا وهذا لوح لتقطيع الخضار طقم سكاكيين |
سبتات للخبز ميزان للمطبخ http://www.go2islam.com/alborda/ware...PotHolders.gifhttp://www.go2islam.com/alborda/ware/TerryOvenMitts.gif مساكات للأشياء الساخنه الأختيارات متعدده فأختاري ماتشائين فسنكتفي بهذا القدر وان شااء الله استمتعتوا وانتم تتابعون معنا لوازم المطبخ |
الدرس العملي ..
http://www.w6w.net/album/35/w6w20050...398699d527.gif http://www.alshiaclubs.net/upload//u...3e862b8635.gif الصورة متحركة طريقة اخرى لعمل عصير تفاح مميز وبسيط |
هنا الواجب والتطبيق
|
تسجيل حضور 7/3
20/ ربيع |
الواجب
عملين ليش جدى احنا شنو سوينه فيش ؟؟؟ |
اللهم صلي على محمد وال محمد
تسجيل حضوري. |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اللهم صلي على محمد وآل محمد الله يعطيك العافية تسجيل حضور |
السلام عليكم بارك الله فيك ونعم الأساتذة سيقدم الواجب في اقرب وقت ممكن فأنا متحمسه كثير للمادة كيف لا وانا ارى استاذتي بهذا الحماس والهمة الله يعطيك العافية وسلامي لكل طلاب المادة دمهم خفيف |
تسلمي خيومحبة الحسن شطوووورة الله يعطيك الف عافية وان شاااء الله العلامة كاملة:) تقرير الدرجات سيرسل للجنة هذا اليوم باذن الله وان شاااء الله جميع المشاركين سينالون الدرجة الكاملة و هناك درجات اضافية تقيمها اللجنة واي استفساااار او سؤااال اني تحت امركم وفي خدمتكم:) تحياااااتي وتقديري للجميع |
اقتباس:
عداوه بيني وبينكم هههههههههههههههههه |
اقتباس:
الف شكر لك خيو على الاطراء الحلو والمشجع اي هذي الطلاب والله بلاااااش :p;) امووووت في الاطراااء والتشجيع هههههههههههههههههه |
الله يعافيكم جميعا
واي استفسااااار او خدمة اني كلي تحت امركم وبخدمتكم تحيااااتي للجميع |
ما قصرتي استاذتنا الفاضله و الله يعطيك العافية يا رب |
تسجيـل حضور ,, |
تسجيل حضور عطاك الله العافيه استاذه |
اللهم صل على محمد و آل محمد و عجل فرجهم تسجيــــــــــــــــــل حضور |
مشكوره خيه على الدرس تسجيل حضور :] |
مــــــــــــــــا شاء الله تبارك الله ابدعتم اختي الفاضلة أم حسن اقف احتراما لكم اختي ربي يعطيك الصحة والعافية بعد هالدرس الجميل كل عروس جديدة بتنسخ الدرس وتروح تتسوق لمطبخ عش الزوجية بدون تعب خوب بعض البنات ماتدري وش تشتري طنجره ولاااا مطرقة للمطبخ ههههههههههه درس ممتع اختي ام حسن من جد بارك الله فيكِ .... لك مني جزيل الشكر تحياتي لك وللحظور الجميل طلابنا بانتظار ابدعاتكم وموفقين |
احم احم يسعدني ويشرفني ان اكون اول من يتم حل الواجب :p السؤال الأول .: اختار ماهي افضل القدور والأواني للطبخ من هذه المجموعه .؟ ولماذا تم اختياركم عليه .؟ (( المنيوم ـ حديد ـ ستيل ـ تيفال ـ زجاج استانيل ستيل ـ بلاستيك نحاس ـ فخار )) اختار ( استانيل ستيل ) / لأن الطعام لايلتصق بها عندي مثلها والطعام لايلتصق بها :rolleyes: ~..... السؤال الثاني .: طبق الدرس الحمص مع احدى طرق عصير التفاح المميز ؟ هذا الحمص ..: http://files.mothhelah.com/img/FiQ67110.gif وهذا عصير التفاح .: http://files.mothhelah.com/img/Wf667314.gif واتمنى التوفيق للجميع .. |
تسجيل متابعة للدرس من قِبل اللجنة تمنياتنا للجميع بالموفقية |
تسجيل حظور
يعطيج العافيه استاذه ^_^ مره امي طلبت مني اشتري قدور و شريت ثنتين يمشون الحال لكن المره الجايه ان شاء الله اشتري صفاري عدل ^_^ ان شاء الله اطبق الدرس هالمره انثى الحوت |
| الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام الساعة الآن: 02:16 AM. بحسب توقيت النجف الأشرف |
Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2025