|
ماذا طبخت اليوم ؟؟؟؟
صباح/ مساء الى احلى اعضاء في احلى منتدى هنا فقط نقدم أحلى الأطباق وأشهى الأكلات من صنع ايدينا لا للمنقول ماذا طبخت اليوم ؟؟؟ مرحباً بكم جميعاً في مطبخ انا شيعي العالمي وكما هو باين من العنوان كل واحد او وحدة منكم يخبرنا ماذا طبخ من اطبااااق حتى ولو كان ما طبخة بيضة مقلية علية تصويرها وادراجها بالطريقة والمقادير في هذا الموضوع وسنكون مسرورين وممنونين له لعل وعسى يستفيد منة الاخرين ويلقى ثواااب ما صنع عند رب العالمين .. |
بسم الله الرحمن الرحيم
الهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم وفقك الله شكرا على الموضوع الممتاز انا كلشي ما اعرف اطبخ>>> معدل مو ههههه |
http://www.alshiaclubs.net/upload/up...365fced3d1.jpg المقادير : مكرونة اي نوع حسب الرغبة ... بصل .. طماطم .. صلصل (معجون الطماطم) .. دجاج بدون عظم مقطع قطع صغيرة .. فلفل بارد(فليفلة) ... بهارات ملح الطريقة : 1/ يقطع البصل قطعا صغيرة ويحمر ع النار حتي يصبح لونه ذهبي 2/ توضع قطع الدجاج على البصل وتقلب وتترك قليلا بعد وضع الغطاء على القدر المستخدم 3/ يوضع الطماطم في الخلاط (ماعرفت اسويها عربي فصيح خخخ) ومن ثم يسكب على البصل والدجاج ويقلب ايضا 4/ نضع معجون الطماطم والملح والبهارات وقليل من الماء ونتركه قليلا على النار 5/ قبل الخطوات السابقة نكون قد جهزنا المكرونة حيث نضعها على النار وشو نقول نسلقها او نطبخها اللي هو زبطوالسالفة 6/ نقوم بخلط المكرونة والصلصة وخلاص بعد وش تبغو خخخ وعليكم بالعافية مدري يمكن نسيت خطوة اوشي مااصلح في الشرح والوصف تحياااتي نور... |
اكلات حلوة
بس عندي بعض التعليقات اختي نور>> انا مليت من المعكورنة خصوصا هاي الطريقة مالتك شوفي لنا غيرها حتى ناكل زين اختي البحرانية>> هاي الكيكة ماتلك معدلة بس باين انك دمرتي المطبخ ولعبتي بيه جوله كون نظفتيه ورى ما اشتغلتي هههه |
هايات عليكم طبخات تسلم الايادي يارب عساكم على القوة اليوم جايبة لكم طبخة سهلة وخفيفة سكالوب دجاج + خضار مشوية (( بالصفرية السحرية ههههه)) http://img104.herosh.com/2010/05/08/831860895.jpg المقادير للسكالوب :: دجاج بدون عظم _ بهارات _ زبادي _ بيض _ بقسمات الطريقة :: نغسل الدجاج ونخليه اشوي عشان ينزل عنه الماي وبعدين يتبهر بانواع البهارات الموجوده في البيت - مع الليمون ويخلط بالزبادي واذا حابين اتكون النكهة أحلى والذ تستبدلو الزبادي بقشطة أو جبن وياحبذا تتبل الدجاج قبل بوقت عشان تاخذ النكهة ومن ثم توضع في البيض والبقسمات وبعدين حطوها في الثلاجة تجمد اشوي وبعدين ههههه كاني واجد قلت وبعدين المهم اني ماعرف اشرح اذا حابينها مقليه اقلوها واذا حابين اتكون خفيفة خالية من الدهون تحطوها في صينية طبعا ما ننسى القصدير عشان لايلصق الدجاج في الصينية ونحط فوقها ملعقة من الزيت الزيتون والدجاج وندخلها داخل الفرن تنشوي خلصنا الحين من السكالوب نجي للخضار مكون من جزر وكوسا وفليفلة يقطع بالشكل الي حابينه ويتبهر تبهير خفيف مع اشوي من الزيت الزيتون ومن ثم ينشوي ههههه بس اني شويته في الصفرية السحرية وانتون ماعندكم زيها ههههه بدينا بالمعاير وبس مع السلامة الي اللقاء في طبخة قادمة ... ان شاء الله تعجيكم ... |
اللهم صلّ على محمد و آل محمد يمي يمي يمي لزيز أوي ... تسلم هالديات يا رب ... مش عارفة أبدا بالمكرونة أو بالاسكالوب ؟؟؟!!! يمي يمي و الكيك تحلاية تسلم لي هالإيادي الحلوة ... بس تعلموا من ام حسن و كتروا صور :p موفقين يا رب |
اقتباس:
هلا وسهلا فيك ياااااخي 3li منور وان شااء الله لما تابع معانا بتعرف وبتصير افضل طبااااااخ |
[QUOTE=نور المستوحشين;1114761]
ياااااعيني على المكرونية احلى اكلة في العالم ماادري اليش معظم لرجال ما يحبوها ههه |
اقتباس:
هو دمرت المطبخ دمرتة ولكن اكيد ملزومة انظفة ههههههههههه والا ..... مرورك اسعدني خيو عقباااال ما نشوف طبخااااااتك المدمرة |
سكالوب دجاج + خضار مشوية (( بالصفرية السحرية ههههه)) عجبني ,, تسلمي خيو نسايم ان شااء الله بطبق الطريقة لاني اعملها ولكن بشكل ثاني فاني اسلق الدجاج واقطعة قطع صغيرة بيدي وباقي الطريقةنفس الشيئ ولكن ايش تعني بالصفرية السحرية ههههههه جدر الضغط والله شنهو ؟؟؟ |
اقتباس:
هههههههههههههه ام حسن هذي صفرية سحرية مافي مثلها خخخ اي ضغط حنا من استخدمناها صفرية الضغط نسينا في اي دولاب محطوطة ههههه ياستي هذي صفرية خل نسمو تسوي ليها دعاية لأن مجهزة موضوع فيها خخخخ ولكن خل احرق موضوعها شوي>>حب لأخيك ماتحب لنفسك طارت هذا النوع من الصفاري يكون غالي يعني الصفرية الصغيرة تكون بـ850 ريال والمقلى الصغير يادوب يكفي 3 بيضات تقريبا بـ350 بس بجد ابداااع ومريحة ووو شكلي بطالب اللي يبيعوها بعمولة الدعاية خخخخ تحياااتي نور... |
يا علي :(
يا ويلي وويش اقول بعد ههه داخل على جوع !!! بس ماعليهـ نوريكم الليلة على خير الاكلات الي تجوعكم مثل ما جووعتونا وكل شي مغري ههههه فكرة رهيبة اختي ام حسن |
اقتباس:
عن جد اول مرة اسمع فيها بعدها ما وصلت لنا لو وصلت في المجمعااااات فقط ودكانة جارنا ابو سامي للحين ما استوردها هههههههه متشوقين نشوفها ونتعرف عليها بتقرير الاخت نسايم :p:D اني من كم يوم في سيتي سنتر الي خبرك فية ;) شفت محل بالطابق الثاني بيبيع صفاري بهذا السعر الطقم ثقيل جدا ’’ صفرية تحمل سعة نص كيلو رز وزنها ثلاث كيلو تقريبا وهي مافيها شيء :confused: سالت الفلبينية مصدرها اخبرتني بانها المانية الصنع ,, الف شكر لك خيو على التوضيح |
اقتباس:
شكرا لك خيو فلاااان منور :) اي كلي يوم تعال :p:D متشوقين نشوف اكلااااتك بس لا تقول مندي تراني ضعيفة امام المندي بالخصوص المندي الي يبعوه في الشرقية |
اليوم جبت لكم شغلة خفيفة وسهلة سلطة فواكة http://img105.herosh.com/2010/05/10/733273099.jpg ولا يهمك ام حسن ان شاء الله راح اعمل موضوع خاص للصفرية هههه |
لاحولة ولا قوة شدخلني هل موضوع انا
خاصة مكرونة نور ابداااع ودي اطبخ خيتي ام حسن بس ماكو بالثلاجة الا طماط و خيار و جبن منتهي صلاحيته ههههههههه مشكوره على الموضوع المشهي |
ماشالله حبیبتی البحرانیه
موضوع جداا حلو وممیز ینطیچ العافیه.. |
ماشاء الله الطبخات هني فايحة ريحتها
عاد ماعندي كاميرا بس اليوم سويت لشباب مرقة سمك بعد ماقصصت البصل والطماطم حمصتهم وكنت اقلي السمك ومركب الرز وبعد ماقليتة حطيتة فوق الحمصة الي سويتها وزدته ماي وضبطت الطبخة وويش حلاتها بس انتو تخيلوها بدون صور ههههه |
اقتباس:
الله يخليك خيو عيمي يمكنك ان تشتري بيضتين وتعمل عجة بيض بالطماط ;) وتصورها لنا هههه تواجدك بيننا شرف وننتظر عجة البيض بصبر :rolleyes: |
اقتباس:
والله يعافيك ويخليك لك مني جزيل الشكر وانتظر مشاركتك معنا بصبر |
اقتباس:
هلا فيك والله تسلم على السمك المطبوخ حنا بنسمي هذي الطبخى طبخة السمك المطفي لانك تطفي ريحة الزفر بهالطريقة هههههه اما السمك المطبوخ فهوسهل جدا لا تقلي ولا تحمص انت ما عليك الا ان تغسل السمك وتقطع البصل لقطع كبيرة حتى ولو لم تقطعها بيكون احسن تخليها بجدر مع ماي وبهارااااات وملح ولومي اسود وفص ثوم وصلصل تطبخ لمدة نصف ساعة على نار متوسطة بعدين تروح لها استوت ونضج السمك تطفي عنةالنار وعليك بالعافية :) |
اليوم سويت طبخة عاشق الجهنمية ههههههه وهذه النتيجة اول فرمت بصلة متوسطة الحجم مع طماطية وجزرة ووحدة بطاطس كبيرة الحجم وفلفلة باردة هذي من عندي اضافةهههه حمصت البصل الى ان صار لونة ذهبي وخليت علية باقي الخضرة ومن ثم غسلت اللحم المفروم في مشخال ذات ثقوب صغيرة جدا حتى لا يتسرب اللحم والافضل نستخدم المشخال النايلون وليس المعدن وضعت عليةاللحم والبهاااراااات والملح ولما نشف واستوى وضعتة في صحن البايركس ووضعت علية الجبن وادخلتة الفرن ليدوب الجبن لمدة خمس دقائق فقط اخرجتة من الفرن وعلينا بالعافية |
ماشاءالله ماشاءالله الصراحة واجد الطبخات ليهم شهية هههه كل طبخه اتقول الزود عندي ^^ يالله يعطيكم العافيه و عاشت ايدكمم و عقبالنا يارب انصور اكلنا ^^ |
من المتابعين لاطبـــــاقكم الرائعه أن شاء الله عن قريب اعمل طبخه وأشاركم فيها.... وحشتيني أبله البحرانيه^___^ |
مراحب عليكم كلكم نفر نفر بس للاسف مااشوف احد دخل المطبخ ليش يعني دليل على انه العالم ماتطبخ في بيوتها هههههههه قاعدة اشيشكم عشان تتحدوني وتطبخو في بيتوتكم المهم جايبه لكم حلى خفيف وبسيط وسريع جدا حلى البف باستري : http://img103.herosh.com/2010/05/13/92989440.jpg المقادير " عجينة البف باستري جبن كيري قطر أو شيره ( ماي +سكر ) الطريقة " ناخذ عجينة البف باستري ونحط فيها جبن الكيري طبعا على الكيمة الي تعجبكم وتفرد على شكل مثلث اي نثبت اطراف العجينة المربعة على شكل مثلث ههههه عاد ماعرف اشرح انتو افهموها وتوضع داخل الفرن لحد ماتنضج ولما نخرجها من الفرن نصب عليها القليل من القطر وتزين بالمكسرات وطبعا ما ننسى القهوة معشوقة الجماهير القهوة التركية http://img105.herosh.com/2010/05/13/986501282.jpg نلقاكم في الطبخات القادمة ... |
اقتباس:
هلااااا وسهلاااا بعشووووقة المجتهدة والمميزه دائما في ترتيب طبخاتها المشهية :) وسنننتظر ابداااعك بصبر ولهفة |
خيو نسااااايم
طبخاااتك على بساااااطتها ولكنها رااائعةجدا تسلم يديدك نعم اني دائما اعمل هذه الطبخة وفي جميع الاوقاااات تناكل فمراااات اعملها مالحة ومرااااات حلوه مراااات بالجبن ومرااات بالمكسراااات ومرااات باللحم او الخضرة او الدجاج المسلوق والمقطع مع اضافة فلفل اسود هي لذيذة وتعتبر من الخفايف في رمضان |
اقتباس:
لاحول الله بس ام حسن مضبطتها بالجبن الزايد عليكم بالعافية وواعتقد الي سويتها احلى لانك ما اتبعتي كلامي وخطواتي هههههه :p وعاد نسايم الحين خلاص مابتقدر تنام دامك سويتي هالطبخة وعبيتها جبن في جبن بس عليكم بالعافية ومطرح مايمري يسري مادري ويش يقولو :D |
اقتباس:
الله الله جان عزمتينا نسايمو اليوم عاد غذاي بطاطس مثلج وعصير يعني المفترض يكون بعد الغذا تضبطينا بهذه الحلوة والقهوة التركية لانها حق رواقة بس يالله شجعي الخايبين الي مايحبو يدشو المطابخ :p وانتظر الطبخة القادمة الي مادري ويش بيصير هني من حلاتها خخخخ وعليك بالعافية |
قواكمـ الله
;) |
اقتباس:
يعافيك حجي عاشق لا اني حمسانة هههههه صحيح حمست وبقووووة مافي تشجيع على انه عندي فايل كله صور طبخات مسويتهم وبديت حطيت الخفايف والسهل بس مافي احد يدش المطبخ كل العالم خايبة لو يكنسلو المطبخ من بيوتهم مو أوفر ليهم اما عاد القهوة كاااااااااااااااااانت شي ابو الرواقه هههههههه |
http://www.alshiaclubs.net/upload/up...1eea392bca.jpg 3 أكواب طحين 2 ملعقة كبيرة خميرة 2/1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب ماء دافىء 1/4 كوب زيت نخلط المقادير مع بعض ونتركهم لين يتخمرو وبعدها نفرد لعجين ونخلي فوقه صلصة بيتزا في جاهز بالمحلات ولكن صلصة البيتزا انا اسويها في البيت طعمها احلى من حق السوق ماني معلمتنكم اياها خخخخخ وبعدها نقطع طماطم وفلفل بارد ونحطهم فوق العجينة وبعدها زيتون مقطع اسود واخضر وبعدها نرش جبن البيتزا وهالله هالله بالجبن رشوه بضمير خخخ وندخلها الفرن لين تستوتي ومادري عن الوقت خخخخخخخ وعلينا بالعافية وعليكم بالعافية بعد تحياااتي نور... |
واااااااااااو
البيتزا وصلت هههههههه عاااد اشدعوى ما بتعلمينا الخلطة السحرية للصلصلة هههههههه هي سر حلاوه البيتزا بالصلصلة خخ اني ما بخش عنكم صلصلتي الخاصة هههههه وهي بسيطة جدا ولذيييذة جدا وهي كالاتي نصف علبة معجون الطماط + 2 طماطة مهروسة او مفرومة ناعم + القليل من ملح فلفل الافضل حار + ملعقة صغيرة نعناع او زعتر او اريجانوا الي موجود عندك استخدمية + نصف ملعقة صغيرة ثوم نخلط الجميع ونضعة على النار الى ان يطبخ وتظهر الفقاعااات هذا ذليل انة استوى اخذه واضعه على عجينة البيتزا قبل اي شيء ومن ثم اضع الادوات والجبنة وعليكم بالعافية وان شااء الله بكرة عشانا بيتزا |
اوووهـ نور .. بيتزا البارحة الي اكلتها اظاهر ههه تسلم يدكم
واليوم عشانا فلافل وبطاطس :d وهمبرقر .. و كفته .. ولبن :d اصور كل ليلة لكن !!!! الكسل والخجل من ابداعاتكم ;) |
اقتباس:
عليكم بالعافية ام حسن تحياااتي نور... |
اقتباس:
اقول حجي فلان لاتنكت قول الكسل بس وين الخجل وانت فنان في الطبخ بلا عيارة ومايبغى ليها شغل السالفة تحياااتي نور... |
عشانا دسم خخخخخخخخخ بصراحة بعد الغذاء الدسم مافينا طاقة عشاء هههههههه والعجز له دور بعد كان اجهز هالعشاء اللذيذ ومصورة لكم كل شي بعد خخخخ http://www.gmrup.com/gmrup-05-2010/gmrup12744914521.jpg جبن مالح .. زيتون اخضر ... مكدوس http://www.gmrup.com/gmrup-05-2010/gmrup12744914522.jpg هذي الجبنة عن قريب قطعتها وحطيت شوي زيت زيتون ورشة زعتر http://www.gmrup.com/gmrup-05-2010/gmrup12744914523.jpg وهذي علبة الجبن حق تصدقو اني تعبت وانا اقطعها واحط الزيت زيتون وارش الزعتر http://www.gmrup.com/gmrup-05-2010/gmrup12744914524.jpg وهذا المكدوس يمكن شكله مايعجب البعض ومايفكر يجربه مثلي اول لكن طعمه لذيذ ويعتمد ع النوعيه بعد http://www.gmrup.com/gmrup-05-2010/gmrup12744914525.jpg وهذي علبة المكدوس بعد http://www.gmrup.com/gmrup-05-2010/gmrup12744914526.jpg وهذا بيض بالجبن http://www.gmrup.com/gmrup-05-2010/gmrup12744914527.jpg وهذا خبز عربي اني صورته خخخخخخخخخخخ http://www.gmrup.com/gmrup-05-2010/gmrup12744914528.jpg هذا سفن آب أكيد مو حقي لأن ماحبه واصلا الصورة مو عدلة حق يبين كرهي له من قلب خخخخخ http://www.gmrup.com/gmrup-05-2010/gmrup12744914529.jpg وهذه الجميلة السيدة كوكا خخخخ وبس تحياااتي نور... |
خوش بيتزا عليك ام عثمان
شكلها لذيذه بس عاد الحيوان البحري الي حاطتنة عشاك لاتقولي هذا ينوكل !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! هو صراحة انا احب اجرب كل انواع الاكلات وادلع حالي في الدنيا بس هالفقمة مادري ويش الي اسمها المكدوس ما اتوقع بتاتا وعليك بالعافية مطرح مايسري يمري ويسري خخخخخخ وفلاانو مابتنزل هالطبخات الا حسب التصنيفة والرواقة وعاد ماتدري متى تجي حالة الرواقة الله اعلم يمكن الفجر يمكن الساعة 2 بالليل المهم اذا جت نزل عشاك خلنا نشوف خخخخ وعليك بالعافية |
اقتباس:
......................... تحيااتي نور... |
| الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام الساعة الآن: 03:16 AM. بحسب توقيت النجف الأشرف |
Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2024