|
في المطبــــــخ المتـــواضع
الســلام عليــكم ورحمــهــ الله وبركاته أهـــــلاً ومرحبـــاً بـــكـــم .. ! في مطبخنا المتواضع, مطـبـــــخ {انـــاشيعـي } اللــعبه في معظم المنتديات فحبيــت انها تكون موجوده في منتدانا ..^_^.. والذي سنُخرِج منه الإبداع .. ! هع ونفجر فيه الطاقات المدفونة .., هههههه ونملئ منه البطـــــون والعيـــــون . .. << أهم إشي ونتعرف عليكم عن قربٍ أكثر . ونورطكم أكثر وأكثر ونخرج عن الروتين لذلك أريد منكم الحمـــاس والهمة العالية للــ مطبخ اللعبة عامة والدعـــوة عامـــة مو للاكل للطبخ والكل يا معزوم يا عازم والكل ممكن يشترك فيهــــا للصغار و الشبـاب و البنــات و الشيوخ و المشـــرفيــــــن و المراقـبيـــن و الادارة يعني عامة لأقصى درجة .. , قوانين اللعبة كالتالي: 1) أن نختار عضو معين ونطلب منه الدخول للمطبخ وعمل أي طبخة تخطر بباله حتى لو كوب عصير – .. 2) نمهله فرصة يومين فقط ابتدا من ترشيحه لإنهاء الطبخة. 3) شرط كتاابة المقادير ..... http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif والطـــــــريقــــــــه http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif 4 أن يختار العضو الذي بعدة ليتحفنا بطبختة. 5) لما نختار العضو يطبخ النا بنشرط عليه شو يطبخ . لهاد للي بدو التعجيز وممكن ما تختاروا للتسهيل يختار العضو نفسه شو يطبخ وهكذا .. , الهدف من اللعبة تعزيز الثقة في قدراتنا المطبخية تفجير إبداعات الأعضاء المكبوتة هههههههههههههه أكتشاف طباخين وطباخات جدد للمستقبل واتمنى التفـــــــــــــــاعل وبنبدا اللعبه مع (ابـــن الكـــاظميـــة ) هههههه ماعندي شروط اطبخي ع كيفك تحياتي |
مشكووووورة خيو على اللعبة والمشاركة المميزه
يعطيك العافية والاهم من الحركة هو تبليغ العضو الذي تم اختيارة عن طريقة رسالة خاصة حتى يتكامل الموضوع ويتحرك خالص شكري ومودتي خيو ملاك الصدر وان شاء الله نلاقي التفاعل من الاعضاء تقبلي مروري وتحياااااتي ِ |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لدعوتكم الكريمة ..اخت ملاك لي شرف عظيم بأن أتواجد معكم وحقيقة الكلمات تعجز عن الشكر لتواجدي هنا في هذا الموضوع الرائع واتمنى من الله ان اوفق معكم شكرا مرة اخرى على الدعوة الكريمة بأنتظار ماهو مطلوب مني فعله وانا جاهز ومستعد تحياتي |
السلام عليكم
هل انا اختار طبخ الاكلة او الاختيار لكم ؟ |
وعليكم السلام
نعم اخي جــزاك الله خيراا |
ممنون ..الليلة هذه سأكون معكم
مودتي |
ننتضـــرقــدوومــك خيــــــــووو
|
السلام عليكم ((المخلمة اكلة شعبية معروفة))
هل ترغبون المتابعة اوالاطلاع في كيفية عمل المخلمة التي اجيد عملها بشكل جيد في انتظار ردكم |
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف نحن بالانتظار لمعرفة كافة التفاصيل ... للطبخة !!! عجيب أسمها أول مرة أسمع عنها !!! يالله منكم نستفيد وبالانتظار ... |
بسم الله الرحمن الرحيم
المخلمة العراقية طريقتها سهلة جدا اولا المقادير والمقادير طبعا تكون حسب عدد الاشخاص وتتكون الاكلة من البيض واللحم والطماطة والبصل والبطاطا ثانيا طريقة العمل.. نضع اللحم المثروم والبصل في الطاوة ونضف لهم قليلا من الماء بدون اضافة الزيت حتى يسلق اللحم جيدا ويصبح لون البصل قريب للسواد واضع الملح واقلباها جيدا حتى تخلط جيدا مع بعضها البعض وبعدها اضع البيض واغطي الطاوه بشكل جيد لغاية نضوج الاكلة وبعدها يبدأ الهجوم:Dثم بعد نشف الماء تماما اضيف الزيت ثم اضيف الطماطه المقطعة على شكل قطع صغيرة ومعها ملعقة طعام معجون ثم اخفف النار انتهى:) |
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف شكرا على الطريقة ... جدا سهلة ومبين أنها لذيذة !!! وهل البيض يكون مسلوق ؟؟؟؟بس ياليت الصور للطبق ... وجزاكم الله خيرا ... |
اقتباس:
البيض يكون نيا ونكسره وونضعه في كاسة ثم نخلطه جيدا بملعقة ان شاءالله اعمله خلال يوم او يومين واصورها بكامرتي واضعها لكم بكل ممنونية شكرا لك مرة اخرى |
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف بالانتظار ... ولكم جزيل الشكر ... دمتم بحفظ الباري ... |
سلام عليكم شكر ا اختي ملاك الصدر فكرة الموضوع حلوة واخي ابن الكاظمية تسلم ايدك على الطبخة طريقة الاكلة مرررره سهله ان شاءالله بجربها وعسى تضبط عندي ههههه |
ممنون اخت الزكية
ان شاءالله تنجح اتمنى لك التوفيق |
شكرا اخي ابن الكاظميه
ننتظر الشيف الجديد هههههه |
خادمة الحوراء
مارأيك تكوني انتي الشيف الجديد؟ |
يالله انتم تختارون الاكله لو اني
|
اني اختار
بعد اذنج طبعا اممممممممممممممممممممم مشتهيه زلابيه هههههه طبعا جيبيها بالصور وشكرا على الموضوع الرائع توني اشوفها |
عفتي فاطميه صار اجيبلج زلابيه بس موتاكلين هواي تره اتسوي سمنه هههههههههه
انتظروني |
شكرا اخت خادمة الحوراء على قبول الدعوة ونحن بأنتظار الزلابية
|
https://encrypted-tbn3.gstatic.com/i...nBC5BLrl6v9yFR
طريقه عمل الزلابيه المقادير المقادير كوب طحين كوب نشاء كوبين مي وملعقه كوب خميره الشيره 3اكواب سكر كوب ماء رشه هيل مطحون قليل من عصير الليمون للتزيين مكسرات حسب الرغبه الطريقه نخلط المواد الجافه الطحين والنشا والخميره ونضيف الماء شوي شوي حتى مايتطاير النشا وتخلط جيدا حتى تتماسك وتغطى لمده خمس دقائق نضع زيت كثير في المقلاه وبعدها نصب الخليط في كيس الكريمه ونشكل دوائر رفيعه بعد ماتحمر نرفعهه ونضعهه في الشيره ومن ثم في صحن التقديم وترش عليها المكسرات والف عافيه تصير بهذا الشكل http://1.bp.blogspot.com/-Ysp6T1bQ6X...riba%20008.jpg |
نخـــــــــــــتار طريقـــي زينبــــي |
السلام عليكم
نعم اخت ملاك اختيارك مناسب للأخت طريقي زينبي ونحن بانتظار مشاركتها شكرا للأخت خادمة على مجهودها الرائع في شرح طريقة عمل الزلابية موفقة ان شاءالله |
اقتباس:
هههههه لاتخافي حبيبتي ورا مااكلها اسوي رجيم:c031: شكرا عل زلابيه ننتظر زنوبه طبعا ورا ماتخلص الامتحانات:) |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا اخواني,,بصراحة اشتقت لكم بصراحة هالموضوع رائع..والاروع صاحبة الموضوع اشكر اختياركم لي,,,بس بصراحة انا ابد موزينه بالطبخ ^_^ لكن طلباتكم اوامر,,,اتعلم لآجلكم الطبخ ,,, تفضلو,,اي طبخة عاجبتكم ^_* |
عليكم السلام اهلا اخت زهراء ((بنت الكريعات))ههه
اشتاقتلج العافية واحنا الاشوق شخصيا عاجبني اكلة الدولمة اذا ماكو زحمة تطبخيها....بالنيابة عن الأخوات العزيزات اشكر تواجدج وحضورج وشكرا على تلبيت الدعوة |
هههههههه
يااخي مالتيت اكله سهله في انتظار الدولمه |
اقتباس:
تسلم يارب..وجاري الطبخ:21-316: |
اقتباس:
|
المقادير:
3 فلفل حلو 1 باذنجان 2 طماطم 5 او 6 بصلات كبار كيلو سلق ورقه كبار يكون * افصلي طبقات البصل واحده واحده .. واحتفضي بالب للحشو * احفري الطماطم والفلفل كما في الشكل..<< لب الطماطم للحشو http://l.yimg.com/qn/alfrasha/up/858...1707010246.jpg * والباذنجان ايضا.. واللب للحشوه http://l.yimg.com/qn/alfrasha/up/133...2038651506.jpg * اقسمي ورقة السلق الى قسمين بالطول وتخلصي من العضد الي بالوسط.. http://l.yimg.com/qn/alfrasha/up/134...2951302923.jpg * احتفضي بسيقان السلق الجيده وقطعيها الى قطع طوليه ورفيعه. ـ ـــــــــــــــــــ ـ الحشوه: نصف كيلو لحم مفروم لب 3 طماطم لب 1 باذنجانه لب البصلات الخمسه او السته كوب ونص رز بهارات مشكله << شئ بسيط بس عصير ليمونتين ملعقتين اكل شراب الرمان ملاحضه لب هو لي وخرناه من الخضار لي سوف نحشيها بها * قومي بنقع الرز ربع ساعه * اخلطي المقادير بعد تقطيعها ناعمه مع الرز واللحم والبهارات وحتكون به الشكل http://l.yimg.com/qn/alfrasha/up/637881636594694803.jpg للطبخ: صلصة الطماطم مقدار كوب ماء ليمون ملح زيت نباتي.. او زيت زيتون ـ ـــــــــــــــــــ ـ * ضعي ملعقتين زيت في القدر و احشي البصل بكمية معقوله من الحشوة وضعيه في قاع القدر http://l.yimg.com/qn/alfrasha/up/213649997352050041.jpg * احشي الفلفل والطماطم والباذنجان بنفس الطريقه ورتبيها مثل الصوره ودعي السلق يكون حول القدر بشكل حلقه... * اضيفي سيقان السلق في الوسط.. http://l.yimg.com/qn/alfrasha/up/111...8188290094.jpg * ضعي القدر على نار هادئه لمدة ربع ساعه بعدها اخلطي عصير الطماطم واليمون والماء والملح بحيث انه يغطي الدولمه الي في القدر واتركيها تغلي على راحتها.. قبل لاتستوي تماما اضيفي قليل من الزيت او زيت الزيتون في اطراف القدر لان هالشئ يساعد على انها تكون قطعه قطعه وماتلتسق .. تاخذ طبخ تقريبا 45 دقيقه... وهذا شكلها بعد ماتستوي http://l.yimg.com/qn/alfrasha/up/605...1901400896.jpg والف عافيه على قلوبكم. اتمنا تعجبكم ^_^ |
هاي شنو زنوبه دزيلي صحن منهه جوعتيني ههههههههه
شكرا حبيبتي على الطبخه |
ياعمري اخذيها كلها ^_^
|
لا اخاف من السمنه وانت تارستها زيت وبهارات ههههههههه
|
شكرا زهراء على الطبخة اللذيذة عاشت الايادي
طبعا اكلة الدولمة اموووت عليها |
منو تختارين يكون بعدج اخت طريقي زينبي؟؟
|
الف عافيه عليكم
,,, مااعرف منو اختار..؟ اترك الاختيار لـ صاحبة الموضوع ودي لكم |
يا سلام شو الروووعه
انا نفسي طاحت من المنظر كيف الطعم تشوقت للطبخات الحلوووه اكيد ام هاني لازم واعدتني بطبخات عراقيه يسلمووووو |
شكرآ لكي أختي طريقي زينبي على تلبية الدعوة
نستقبــل عفتــــي فاطمـــية ارجو اخبارها |
هههههههه
ليش هل تورطه احب اكل اكثر من ان اطبخ بس لعيونكم راح اسوي اي شي وبتصويره الشخصي بس هونوه اشوي اطلبو شيئ بسيط لان راح اصور |
| الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام الساعة الآن: 11:09 AM. بحسب توقيت النجف الأشرف |
Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2025