منتديات أنا شيعـي العالمية

منتديات أنا شيعـي العالمية (https://www.shiaali.net/vb/index.php)
-   المنتدى الإجتماعي (https://www.shiaali.net/vb/forumdisplay.php?f=74)
-   -   كبسة لذييييذة بطريقتي الخاصة ومن مطبخي بالصور (https://www.shiaali.net/vb/showthread.php?t=39713)

Blossoms 28-10-2008 08:42 AM
كبسة لذييييذة بطريقتي الخاصة ومن مطبخي بالصور
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

لحم مسلوق بالبهارات الصحيحة بدون ملح

رز ابيض بسمتي مسلوق ومصفى

بطاطا مقطعة مكعبات ومقليه

خضار مشكله (مثلجه )

فليفلة مقطعة مربعات صغيرة

بصل مقطع مربعات صغيرة

ملح-بهارات

الطريقة

اولا نحمس البصل في زيت الى ان يشقر ثم نضيف له ملعقه صغيرة جدا قرفة مطحونه او حسب الرغبة( القرفة تعطي البصل طعم وريحة طيبه)
ثانيا نضيف عليه الفليفلة ونذبلها قليلا
ثالثا نضيف اللحم ونقلب جيدا ونضع عليها الخضار المشكله والبطاطس والبهارات والملح ونقلب جيدا
رابعا نضع نصف مقدار الارز المسلوق ونخلطه مع الكشنة السابقة ثم نضع النصف الباقي نتركه على نار هادئه لمدة 10 دقائق ويقدم مع رشه رشه خفيفة زبدة

وهذي الصور

http://www.3roos.com/uploaded2008/19...1209004547.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/19...1209004547.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/19...1209004547.jpg

وهذا طبق للي يردون علي

http://www.3roos.com/uploaded2008/19...1209004547.jpg

وبالعافية

أم جود القمر 28-10-2008 10:16 AM
أم حسن

لاتخليني اجي اعزم روحي

طبق يطير العقل

تسلمييييييييييييييييين

نور المستوحشين 28-10-2008 10:35 AM
يممممممم يمممممممم شكلها مغري

انا عاد مطلعة لحم شكلي بسويها بس انا مااستخدم الخضار المثلجة وماعندي بحذفهم ههههههه

صحيح أم حسن هذي عفر مو كبسة لو انا ماعرف اسماء الطبخات ههههه

ابيض وكبسة ومحموص ... باقي الطبخات برياني وبحاري وماادري شنو كلهم عيش ملون خخخخخ

بس انا كبستي مو كذا لونها

مشكورة ع الطبخة الحلوة

تحياتي نور..

Blossoms 28-10-2008 10:53 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم جود القمر (المشاركة 516020)
أم حسن

لاتخليني اجي اعزم روحي

طبق يطير العقل

تسلمييييييييييييييييين
يالله تعالي على العين والراس

الله يسلمش غناتي

Blossoms 28-10-2008 10:55 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور المستوحشين (المشاركة 516023)
يممممممم يمممممممم شكلها مغري


انا عاد مطلعة لحم شكلي بسويها بس انا مااستخدم الخضار المثلجة وماعندي بحذفهم ههههههه

صحيح أم حسن هذي عفر مو كبسة لو انا ماعرف اسماء الطبخات ههههه

ابيض وكبسة ومحموص ... باقي الطبخات برياني وبحاري وماادري شنو كلهم عيش ملون خخخخخ

بس انا كبستي مو كذا لونها

مشكورة ع الطبخة الحلوة


تحياتي نور..
هلا خيتوو نور
بصراحة احنا هذي نسميها برياني
وترى تقدري بدل الخضار المثلجة تحطي فليفلة مقطع صغار مرة وشوية جزر مكعبات تحطيهم ويا البصل بعد ماينحمس وتكملي عادي

البحرانية 28-10-2008 11:26 AM
يممممممممم يمممممممممي

ياااعيني على البرياني .... كل جمعة لازم الغذى بريااااااني في بيت اهلي ههههه

الف شكر وتحية وتسلم ايدك اختي ام حسن

وننتظر دائما جديدك المبتكر

تحياااااتي وتقديري

Blossoms 28-10-2008 12:46 PM
تسلمييين حبيبتي البحرانية نور الموضوع بوجودك

الحيدرية 29-10-2008 01:33 AM
وااااااااااااو رائعة

انا اعملها واحبها جدا

أم حمود و علاوي 29-10-2008 01:39 AM
يشهي البرياني تسلم اياديك حبيبتي
ننتظر المزيد من الأطباق المشهية

ربيعيه 29-10-2008 01:40 AM
تسلم ايدك ام حسن

وعيني على الطبخات الحلوه

اقول عازمه روحي غصب على غداء ما ابغى عشاء وحلى وخرابيط بس رز

Blossoms 29-10-2008 09:46 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحيدرية (المشاركة 516711)
وااااااااااااو رائعة

انا اعملها واحبها جدا
تسلمين شكرا لتواجدك الحلو

Blossoms 29-10-2008 09:49 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم حمود و علاوي (المشاركة 516721)
يشهي البرياني تسلم اياديك حبيبتي
ننتظر المزيد من الأطباق المشهية
تسلمي حبيبتي شكرا لتواجدك الحلو

Blossoms 29-10-2008 09:50 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ربيعيه (المشاركة 516722)
تسلم ايدك ام حسن

وعيني على الطبخات الحلوه

اقول عازمه روحي غصب على غداء ما ابغى عشاء وحلى وخرابيط بس رز
الله يسلمك حبيبتي

يالله حياش اذا ماشالتش الارض تشيلش عيوني

تسلمي على تواجدك الحلو


الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام

الساعة الآن: 09:20 PM.

بحسب توقيت النجف الأشرف

Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2025