منتديات أنا شيعـي العالمية - البــيــض بــــالمــــايـــونـــــــيـــــــز

منتديات أنا شيعـي العالمية (https://www.shiaali.net/vb/index.php)

- المنتدى الإجتماعي (https://www.shiaali.net/vb/forumdisplay.php?f=74)

البــيــض بــــالمــــايـــونـــــــيـــــــز

http://www2.0zz0.com/2011/06/17/13/355215253.jpg

المقادير:
6 بيضات
ملعقة اكل عصير
ليمون
ملعقة كوب خردل
2 ملعقة اكل مايونيز
ملح
معدنوس
وزيتون للزينه
الــــــــعمــــــل:
*يسلق البيض ويقطع الى قسمين عرضيا ويرفع منه الصفار .

http://www2.0zz0.com/2011/06/17/13/416306501.jpg

*يهرس الصفار جيداً ويخلط مع المايونيز والخردل والعصير بحيث يتجانس ويتبل بالملح .

http://www2.0zz0.com/2011/06/17/13/553978836.jpg

*يعاد حشو البياض بالمزيج السابق ويمكن عمل ذلك بالة التزين الخاصة بشكل زخرفي .

http://www2.0zz0.com/2011/06/17/13/250156947.jpg

*ثم يوضع في قالب ويوضع في الفرن الحراري

http://www2.0zz0.com/2011/06/17/13/176089912.jpg

*يمكن اضافة الزيتون او المخللات بعد تقطيعها الى المزيج عند عدم وجود المايونيز تضاف ملعقة اكل زيت الزيتون بدلا منه مع عصير الحامض قليلا.

http://www2.0zz0.com/2011/06/17/14/192413604.jpg

الف عافيه عيوني
مع تحياتي لكم