بسم الله آلرحمن آلرحيم
آلسلآم عليكم ورحمة الله وبركــــآتهـ
اللهم صلي على محمد وآلِ محمد وعجل فرجهم
وآهلك آعدآئهم يآآآآآكريم يآآآآآرب
:
كبآب الحمص , نسوية هالوصفة بالبحرين
وخصوصآ برمضآن , يحبونها الصيام خفيفة وطيبة
خلونآ نشوف طريقة اعداده

آلمقـــآدير :.

نجيب طحين ( آلنخج - بالبحريني ) < آلحمص , اللبلبي بالعراقي
وخضروآت منوعه , خذيت طماطه وبقل < ماعرف شسمونه بالعراقي
وفلفل اخضر حآر ونقطعتهم قطع صغيره ..
دقيت فصين ثوم نآعم , وشوية بهآرات + ملح

آلطريقــة :.
:
نضع ثلاثة اكواب من طحين الحمص

http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/2...7m223j34n9.jpg

نخلط العجينه بشوي مااي قبل مانضيف عليها الخضره
ونراعي ان يكون قوامها ثقيل شوي ,, قبل امنضع الخضره

بعد ماخلطنا العجينة بشوي ماي
نضيف كل الخلطه السابقة للخضره ونخلطها مع العجين
بعدين نعدل الملح ونعدل قوام العجينه بحيث تكون شويه سائله ,,
:
http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/2...ktxl259weg.jpg


هني خلصنا من خلط الخضروات بالعجينه
:
http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/2...2355x9vzun.jpg
:

نجيب المقلاة ونضع فيها شوي دهن خذي شوية من العجينه وضعيها بالمقلاه
وراعي انك تقليها على نار هادئة عشان لاتحترق وتنضج جيدآ :p
:
http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/2...s7bhd5pw7z.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/2...ecx1qbhtpq.jpg


الكباب الي اانقلي نضعه بالصحن الي مجهزينه
ونكون حاطين عالصحن ورق مصاص للدهن ;)

وبعدين نجيب صحن التقديم وننقل الكبآب فية ونقدمه

وصحتين وعآفية عألبكن^^

http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/2...3t0pexjs6r.jpg
:

تحيآتي لكمـ :p

الله يبارك لكم في شعبان ويبلغكم رمضان :rolleyes:

هههههههههههههههه
تدللين خيوتي

هلالالالا وغلالالالا بيج يالورده
منوره الصفحة
مانحرم هالطله الحلوه

دمتي بكل خير

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبة الحسين (المشاركة 1491973) مشكورة غاليتي للوصفة الرائعة

الشكر موصول لج خيوتي حبيبة الحسين
على حظورج الجميل
مانحرم هالطله العذبه
:

لو سمحتي اختي حبيبة
اني صار لي فتره ماقدر ارسل خاص
واني بقولج اهني اني نسيت صورة من صور هالوصفة :(
ومافي مجال اعدل الموضوع وارجع اخلي الصورة بالموضوع
اذا تساعديني وتخلينها انتي بالموضوع

ههههههههههههههه
جربيها ان شاء الله بتعجبج

الشكر موصول لج
على حظورج الجميل
مانحرم هالنورر

ودي