منتديات أنا شيعـي العالمية - استبدال القطر بعسل التمر في إعداد اللقيمات يرفع من قيمتها الغذائية

تُعرف اللقيمات بأسماء عدة كالعوامة أو لقمة القاضي، ولكن الكل يجمع على عشقها خاصة في شهر رمضان المبارك.

وبالرغم من لذة طعم اللقيمات، إلا أنها مليئة بالسكر وفقيرة المكونات الغذائية وتحتوي على نسبة قليلة من البروتين، بالإضافة إلى نسبة عالية من الدهون المشبعة بعد القلي وكمية كبيرة من المواد النشوية.

وتحتوي قطعة متوسطة من اللقيمات على 70 سعرة حرارية، وينصح بعدم تناول أكثر من 3 حبات.

ولرفع القيمة الغذائية للقيمات، يمكن استخدام الدبس (عسل التمر) بدل من محلول السكر (القطر) و هذا يجعل اللقيمات عالية في الأملاح المعدنية والفيتامينات.