منتديات أنا شيعـي العالمية

منتديات أنا شيعـي العالمية (https://www.shiaali.net/vb/index.php)
-   المنتدى الإجتماعي (https://www.shiaali.net/vb/forumdisplay.php?f=74)
-   -   كفتــة اللحـــم بشــرائح البطــــاطس ( بالصور (https://www.shiaali.net/vb/showthread.php?t=14728)

جنة الولايه 25-08-2007 02:15 AM

كفتــة اللحـــم بشــرائح البطــــاطس ( بالصور
 
http://www.600kb.com/uploads/1a7dbb9b14.gif


http://www.600kb.com/uploads/32c0d1a7b6.jpg

المقادير :

لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس

ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون


الصلصة :

طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم


الطريقة :

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة


http://www.600kb.com/uploads/8fd91c1322.jpg


وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير


http://www.600kb.com/uploads/6d2828c3d0.jpg


تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل


http://www.600kb.com/uploads/becf4cc27f.jpg


نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة


http://www.600kb.com/uploads/db31fc1e31.jpg


وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة


http://www.600kb.com/uploads/8b64aee91a.jpg


تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك


http://www.600kb.com/uploads/61cdf6c37e.jpg

لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض

منقول

خادمة الزهراء 25-08-2007 03:19 PM

بصراحه طبق شهي
أكيد راح أسويه

الحيدرية 25-08-2007 03:21 PM

جميل وشكله لذيذ اختي

مشكورة عزيزتي


الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام

الساعة الآن: 06:52 AM.

بحسب توقيت النجف الأشرف

Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2025