![]() |
كفتــة اللحـــم بشــرائح البطــــاطس ( بالصور
http://www.600kb.com/uploads/1a7dbb9b14.gif
http://www.600kb.com/uploads/32c0d1a7b6.jpg المقادير : لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون الصلصة : طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم الطريقة : نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة http://www.600kb.com/uploads/8fd91c1322.jpg وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير http://www.600kb.com/uploads/6d2828c3d0.jpg تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل http://www.600kb.com/uploads/becf4cc27f.jpg نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة http://www.600kb.com/uploads/db31fc1e31.jpg وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة http://www.600kb.com/uploads/8b64aee91a.jpg تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك http://www.600kb.com/uploads/61cdf6c37e.jpg لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض منقول |
بصراحه طبق شهي
أكيد راح أسويه |
جميل وشكله لذيذ اختي
مشكورة عزيزتي |
الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام الساعة الآن: 04:18 AM. بحسب توقيت النجف الأشرف |
Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2025