بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد

الأطعمة الإيراني فی الشهر المبارک الرمضان


کباب کوبیده

http://www.pic1.iran-forum.ir/images...5191202875.jpg





پولو سفید
أبيض بولو مزينة الزعفران

http://www.pic1.iran-forum.ir/images...8422345737.jpg







نان بربری
الخبز البربري

http://www.pic1.iran-forum.ir/images...7717774103.jpg








سوپ جو
حساء الشعير

http://www.pic1.iran-forum.ir/images...5946124668.jpg








شیرینی خامه ای - تر
كريم المعجنات

http://www.pic1.iran-forum.ir/images...7003510513.jpg

الأطعمة الإيراني فی الشهر المبارک الرمضان


کوفته هویج
کوفته جزر

مقاديرکوفته : 300 گرم گوشت چرخ کرده ،هویج رنده شده 4 عدد ، پیاز رنده شده 1 عدد ، دارچین و نمک به مقدار کافی ، آرد نخودچی
مقادير آبکوفته : 1 عدد پیاز سرخ کرده ، رب گوجه ، آب جوش ، دارچین ، نمک ، زعفران

المقاديرکوفته : جزر 4 ، بصل 1 ، قرفة ، 300 قرام لحم ، ملح ، حمص الطحين

المقاديرمائ : بصل 1 ، معجون الطماطم ، مائ ، قرفة، ملح ، زعفران


طريقة التحضير :
تخلط المقادير السابقه في الخلاطه کوفته جيدا ، ثم شکل قرص
تخلط المقادير مای مستقل


مای

http://www.pic1.iran-forum.ir/images...9170586714.jpg




کوفته

http://www.pic1.iran-forum.ir/images...8401810960.jpg


http://www.pic1.iran-forum.ir/images...1671582799.jpg


مخلوط مای + کوفته

http://www.pic1.iran-forum.ir/images...9965516061.jpg




کوفته هویج

http://www.pic1.iran-forum.ir/images...5060628017.jpg

تقبل الله طاعاتکم

به به ! چه خوشمزه