بسم الله الرحمن الرحيم





العجينه :




* 4 كاسات طحين
* 1كاس زيت نباتي
* 1 كاس حليب ساخن
* ملعقة اكل حبيبات الخميره
* ملعقة اكل هيل مطحون
* رشة ملح
* رشة سكر


http://www.alsada.org/up/do.php?imgf=1_13162197871.jpg



تخلط جميع المواد وتترك لمدة 45 دقيقه في مكان دافئ( المايكروويف مثلا )




هذا شكلها بعد ماتختمر.


http://www.alsada.org/up/do.php?imgf=1_13162199091.jpg


اقسمي العجينه الى ثلاث اقسام



واتركيه مغطى


http://www.alsada.org/up/do.php?imgf=1_13162199741.jpg


((( قومي بعمل الحشوه )))




المكونه من




* ربع كيلو تمر الي يكون مكبوس باكياس ولونه اسود
* نصف كوب جوز
* نصف كوب سمسم
* ملعقتين اكل زيت



* حمري السمسم على نار هادئه الى ان يصبح لونه اشقر
* اضيفي الزيت + التمر المنزوع النوى وقلبيه
* افرمي الجوز



* اضيفيه الى التمر والسمسم..



* قلبي الى ان تحصلى على خليط متجانس..



* افردي العجينه الاولى بشكل بيضاوي مائل للمستطيل تقريبا واعملي من العجينه قطعه اسطوانيه كما في الشكل


http://www.alsada.org/up/do.php?imgf=1_13162200581.jpg



* قومي بلفها



* وتقطيعها بشكل معيني



* ضعيها في صينية الفرن واطليها بالبيض


http://www.alsada.org/up/do.php?imgf=1_13162200592.jpg



http://www.alsada.org/up/do.php?imgf=1_13162201501.jpg




* قومي بشويها بالفرن بدرجة 250 وسط الفرن
لمدة 15 دقيقه تقريبا


http://www.alsada.org/up/do.php?imgf=1_13162202381.jpg



الشكل النهائي










وهذا شكلها..


http://www.alsada.org/up/do.php?imgf=1_13162202382.jpg



بالعافيه يارب


اعرف بتقولون ليش لونها أصفر
الان الهيل في زعفران :)

تسلميييييييييييين بارك الله بيج

هههههه اذكر لما علمتني السيده الفاضلة
ام هاني الطريقة ولأني مالي مزاج اشكلها
فردتها في الصينيه وحطيت الحشو وفردت
فوقها طبقه ثانيه ودخلتها الفرن^^
طعمها لذيذ تسلم الأنامل المبدعه اختي الـ
فاضلة وتحيه طيبه..

شكله مغري
تسلم الايادي