|
+.. شـعـــيـريـــة بالجبـــنه والمكـــسرات ..+
http://7zni.net/vb/images/smilies/we7zni%20(25).gif
http://www.moq3.com/img/17012008/clS32792.jpg http://7zni.net/vb/images/smilies/we7zni%20(25).gif المقادير: كيلو شعيرية 1 كوب سمن او زبدة 1 كوب من السكر نصف كيلو من الجبنه الحلوة ( جبنة القطايف). نصف لتر من القطر البارد ( نصف لتر ماء وكيلو سكر وملعقة ليمون). 50 عم من الجوز المطحون للزينه . http://7zni.net/vb/images/smilies/we7zni%20(25).gif طريقة التحضير: 1- ضعي السمن في طنجرة فوق النار حتى تذوب. 2- اضيفي الشعيريه الى السمن المذاب ابدائي بالتقليب، واصلي التقليب حتى يتغير لون الشعيرية ويتحول الى لون ذهبي، ثم ارفعيه عن النار. 3- ضعي في طنجرة على النار ما يعادل لتر ونصف من الماء وعند الغليان اضيفي الشعيريه المحمصة واتركيها تغلي حتى تنضج جيدا، ثم تقومي بتصفيه الماء عنها واتركيها تبرد قليلا. 4- اهرسي الجبنة واضيفي اليها السكر ، ثم اخلطيها جيدا حتى يمتزج السكر بالجبنة. 5- ادهني القالب بالسمنة او الزبدة وقومي بنثر نصف كمية الشعيرية المسلوقة ورتبيها بشكل متساوي كقاعدة للقالب. 6- اسكبي خليط السكر والجبنه فوق طبقة الشعيريه القاعدة، وغطيه جيدا بشكل متساوي من جميع الاطراف. 7- اضيفي الكمية المبقية من الشعيريه المسلوقة فوق الجبنه كغطاء للقالب، ثم رتبيها بشكل متساو ورسيها قليلا كي تتماسك . 8- ادخلي القالب الى الفرن واتريكيه حتى تحمر الشعيريه قليلا واحرصي على ان لا تجف. 9- اخرجي القالب من الفرن وهو ما يزال ساخنا اضيفي القطر البارد رأسا. 10- انثري الجوز المطحون فوق القالب (ملاحظة : يمكن استبدال الجوز باي نوع اخر من المكسرات كاللوز والفستق الحلبي). http://7zni.net/vb/images/smilies/we7zni%20(25).gif |
اممممممممممممممم لذييييييييييذ
مشكوووووووووووووووووووووووورة اختي على هذه الشعيرية الرااااائعة تقبلي مروري وتحياااااااتي |
وووو
دي فلتة بس عاد البيت مايسووها الا برمضان بس اكلها بعض الاحيان بالمطعم رهيبة صراحة تشكري على المجهود الرائع خيتوو |
مبينه طيبه والله حسويها وعاشت ايدج عليها.
|
واااااااااااااو شي رائع
مشكورة عزيزتي |
http://www.moq3.com/img/17012008/clS32792.jpg
أدخلي في فمي ثم الى معدتي ههههههه اممممممممممممممممممممممممم لذيده |
|
بسم الله الرحمن الرحيم الحمد لله الذي جَعَلَ الْحَمْدَ مفْتَاح اًلذِكْرِهِ وَخَلَقَ الأشْيَاءَ نَاطِقَةً بحَمْدِه وَشُكرِهِ وَالصَّلاةُ وَالسَّلامُ عَلى نَبِيِّهِ مُحَمَّدالْمُشتَقِّ اسْمُهُ مِنْ اسْمِهِ الْمحْمُود ِوَعَلى آلهِ الطَّاهِرينَ أُولِي الْمَكارِمِ وَالْجُوِد http://www.wlidk.com/upfiles/Nd445640.gif السلام عليكم ورحمة الله وبركاته روووعه أختي الغالية رؤياها تسر الناظرين أحسنتم أحسنتم غلاتي :) http://www.wlidk.com/upfiles/oJj28373.gif ودمتم برعاية بقية الله الأعظم |
| الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام الساعة الآن: 04:15 AM. بحسب توقيت النجف الأشرف |
Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2025